さつまいものポタージュ 調理時間15～30分

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さつまいものポタージュ　調理時間15～30分

【材料：5人分】
・さつまいも　1本
・豆乳　800cc
・塩コショウ　少々
・乾燥パセリ　少々

【作り方】
①さつまいもを洗い、濡らしたキッチンペーパーで包み、ラップで巻いていきます。
②レンジで加熱をしたら皮を剥き、小さく切ります。
③切ったさつまいもと豆乳５００ｃｃをミキサーにかけます。
④鍋に③・残りの豆乳を入れて軽く煮込み、塩コショウで味を整えます。
⑤器にポタージュを入れ、乾燥パセリをふりかけたら出来上がり。

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