焼きだし厚揚げ 調理時間5～15分

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焼きだし厚揚げ　調理時間5～15分

【材料：4人分】
・厚揚げ　1枚
・えのき　1袋
・長ねぎ　1本
・だし汁　1.5カップ
・しょうゆ　小さじ2
・塩　少々
・酒　大さじ2
・生姜すりおろし　少々
・水溶き片栗粉　適量
・ごま油　大さじ1

【作り方】
①ごま油を熱したフライパンで一口大に切った厚揚げを焼きます。
②だし汁・しょうゆ・塩・酒・生姜すりおろしを入れて一煮立ちさせます。
③ほぐしたえのき・斜め切りにした長ねぎを加えてさらに煮立てます。
④火が通ったら水溶き片栗粉を回し入れて出来上がり。

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