うちごはん
ごはん
ハンバーグ
かつおと大根のスタミナサラダ
メンマとちくわのピリ辛和え
豆腐とわかめのお味噌汁
マヨネーズ入りハンバーグ 調理時間15～30分
マヨネーズ入りハンバーグという題名だけど
マヨネーズをかけて食べるわけでありませのであしからず( ´艸｀)
やまがたん家で作るハンバーグにはマヨネーズが入っちゃう
柔らかて美味しいハンバーグが出来るので
読者の皆様も是非是非お試ししちゃってくださいませ(°∀°)b
ちなみにハンバーグの整形は次女ちゃま。
自分が一番大きいハンバーグを食べたい食べたーい
それが目的でお手伝いにやってくる知能犯なのでありまっす(-。－；)
【材料：4人分】
・合挽き肉 400g
・パン粉 20g
・牛乳 50cc
・塩コショウ 少々
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1
【作り方】
①合挽き肉・パン粉・牛乳・塩コショウ・卵・マヨネーズを混ぜ、全体が馴染むようにこね合わせます。
②ハンバーグを成型したら、熱したフライパンで油をひかずに両面を焼いたら出来上がり。
かつおと大根のスタミナサラダ 調理時間5～15分
かなーり体が衰退してきているような気がするので
バッチリスタミナを付けなくっちゃね～
というわけで漬け合わせには、にんにくをタ～ップリ使った
かつおと大根のスタミナサラダにしちゃいました(≧▽≦)
ところで、我が家の子供達もゴホゴホ、ゴホゴホ
なんか家庭内に病原菌が蔓延してきているような・・・・
って、その犯人はきっとワタシ！(´Д｀；)
あれだけ家でも外でも咳をしまくっていれば
そりゃそうに決まっておりますがな
てやんでぇ～(→o←)ゞ
【材料：4人分】
・かつお 300g
・大根 100g
・水菜 1束
・たっこにんにく 2片
・万能ねぎ 少々
・市販のごまドレッシング 適量
・GABAN あらびきガーリック 適量
【作り方】
①かつおは厚め切り、大根は千切り、水菜はざく切り、にんにくは千切り、万能ねぎは小口切りにします。
②ボウルにかつお・大根・水菜・にんにく・万能ねぎ・ごまドレッシングを混ぜあわせます。
③サラダをお皿に盛りつけ、あらびきガーリックをふりかけたら出来上がり。
メンマとちくわのピリ辛和え 調理時間5～15分
考えるのも面倒だし、ワンプレートにまとめたかったので
ちくわと味付けメンマを使い、韓国海苔・コチュジャンと和えちゃった
うむむぅ
今日のうちごはんのもまた和洋折衷。
献立としては和なら和、洋なら洋に、中なら中にまとめるのが普通なのに
どうにもこうにも和・洋・中折衷になってしまいます(*´Д｀)=з
今をお仕事をしている献立作りのサイトさんからも指摘があり
和食なら和食で、洋食なら洋食で主菜１と副菜２を考えなければならず
ここんところ毎日、四苦八苦悩んでいたりしています
仕事をしながら毎日料理をするって、それだけでどれだけ大変なことか。
声をかけて貰えてすっごく嬉しかったし、金額関係なく引き受けたお仕事だから
ある程度のことは覚悟をしていたけれど・・・・
当初契約と内容が大幅に変更されてしまい、注文も日に日に増すばかり
でも引き受けた以上、責任を全うするのが人としての義務なので
泣き言はここまでにして、頑張って考えていこうと思います三 (/ ^^)/
【材料：4人分】
・味付けメンマ 120g
・ちくわ 4本
・韓国海苔 全形1枚
・ごま油 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1/2
【作り方】
①ちくわは斜め切りに、韓国海苔は手で千切ります。
②味付けメンマ・ちくわ・韓国海苔・ごま油・コチュジャンを混ぜ合わせたら出来上がり。
豆腐とわかめのお味噌汁
お味噌汁は日本人にとって定番の具材。
豆腐とわかめちゃん
気持ちがホッコリするお味噌汁なんですよネ
やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/profile/19692
～今日の出来事～
午前中は頑張って仕事に行き、午後から休んでかかりつけのお医者様へ
インフルエンザのテストをされたけれど、結果はシロо(ж＞▽＜)ｙ ☆
あー、インフルエンザじゃなくって良かった～っと思ったのもつかの間。
今度は気管支炎の検査・・・・・これは思いっきりクロ判定
すぐさま点滴をたっぷりと打たれ、お土産に飲み薬をどっさりんこ
病院で熱を測っていれば３７度５分。
どーりで寒気がするわ、頭が痛いわだったわけですわぁ(｀・ω・´)ゞ
きっと先週末からこんな感じで仕事をしていた私。
休め休めとは言われても、やることがあればそうは問屋がおりましぇーんY(＞_＜、)Y
金曜日はどうしても、ずぇーったいに外せない仕事があるので
何が何でも体調を整えて仕事に望もうと思いまっす(o^-')b
すっかし・・・毎年この時期になると、必ず気管支炎になるようになりました(･Θ･;)
これも抵抗力と体力が落ちた歳のせいなのでしょうか
これからもっともっと病弱になるかと思うと、不安いっぱいでなりませんですわぁ
☆お知らせ☆
レシピブログさんのわくわくお買い物部「今週の旬のレシピ」に
2月7日～13日まで旬のレシピとして私のレシピ「フキと油揚げの煮物 」が紹介されます
わくわくお買い物部「今週の旬のレシピ」はこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/okaimono/
docomo・softbank向け携帯サイト「献立レシピ９９円」がオープン
私もレシピ製作者として献立作りに参加させて頂いてます
献立レシピ９９円の携帯用サイトはこちら⇒http://recipe99.jp/
すてきな奥さんムック本「定番おかずをもっとおいしく！ 」が
主婦と生活社様より２月２日から絶賛発売中。
私のレシピのほか、ブロ友さんのレシピも掲載されています
※お気づきの方もいるかと思いますが、レシピだけを集めたサブブログを開設しました
現在頑張って製作中ですが、メモ帳代わりに更新していくのでヨロシクお願いします(^∇^)
共働き夫婦の簡単うちごはんレシピ⇒http://ameblo.jp/uchinobangohan
【当ブログの訪問・コメント・リンクなどについてはコチラ をご覧ください】![[ぴかぴか（新しい）]](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fblog.so-net.ne.jp%2F_images_e%2F150.gif)
ハンバーグ
かつおと大根のスタミナサラダ
メンマとちくわのピリ辛和え
豆腐とわかめのお味噌汁
マヨネーズ入りハンバーグ 調理時間15～30分
マヨネーズをかけて食べるわけでありませのであしからず( ´艸｀)
やまがたん家で作るハンバーグにはマヨネーズが入っちゃう
柔らかて美味しいハンバーグが出来るので
読者の皆様も是非是非お試ししちゃってくださいませ(°∀°)b
ちなみにハンバーグの整形は次女ちゃま。
自分が一番大きいハンバーグを食べたい食べたーい
それが目的でお手伝いにやってくる知能犯なのでありまっす(-。－；)
【材料：4人分】
・合挽き肉 400g
・パン粉 20g
・牛乳 50cc
・塩コショウ 少々
・卵 1個
・マヨネーズ 大さじ1
【作り方】
①合挽き肉・パン粉・牛乳・塩コショウ・卵・マヨネーズを混ぜ、全体が馴染むようにこね合わせます。
②ハンバーグを成型したら、熱したフライパンで油をひかずに両面を焼いたら出来上がり。
かつおと大根のスタミナサラダ 調理時間5～15分
バッチリスタミナを付けなくっちゃね～
というわけで漬け合わせには、にんにくをタ～ップリ使った
かつおと大根のスタミナサラダにしちゃいました(≧▽≦)
ところで、我が家の子供達もゴホゴホ、ゴホゴホ
なんか家庭内に病原菌が蔓延してきているような・・・・
って、その犯人はきっとワタシ！(´Д｀；)
あれだけ家でも外でも咳をしまくっていれば
そりゃそうに決まっておりますがな
てやんでぇ～(→o←)ゞ【材料：4人分】
・かつお 300g
・大根 100g
・水菜 1束
・たっこにんにく 2片
・万能ねぎ 少々
・市販のごまドレッシング 適量
・GABAN あらびきガーリック 適量
【作り方】
①かつおは厚め切り、大根は千切り、水菜はざく切り、にんにくは千切り、万能ねぎは小口切りにします。
②ボウルにかつお・大根・水菜・にんにく・万能ねぎ・ごまドレッシングを混ぜあわせます。
③サラダをお皿に盛りつけ、あらびきガーリックをふりかけたら出来上がり。
メンマとちくわのピリ辛和え 調理時間5～15分
ちくわと味付けメンマを使い、韓国海苔・コチュジャンと和えちゃった
うむむぅ
今日のうちごはんのもまた和洋折衷。献立としては和なら和、洋なら洋に、中なら中にまとめるのが普通なのに
どうにもこうにも和・洋・中折衷になってしまいます(*´Д｀)=з
今をお仕事をしている献立作りのサイトさんからも指摘があり
和食なら和食で、洋食なら洋食で主菜１と副菜２を考えなければならず
ここんところ毎日、四苦八苦悩んでいたりしています
仕事をしながら毎日料理をするって、それだけでどれだけ大変なことか。
声をかけて貰えてすっごく嬉しかったし、金額関係なく引き受けたお仕事だから
ある程度のことは覚悟をしていたけれど・・・・
当初契約と内容が大幅に変更されてしまい、注文も日に日に増すばかり
でも引き受けた以上、責任を全うするのが人としての義務なので
泣き言はここまでにして、頑張って考えていこうと思います三 (/ ^^)/
【材料：4人分】
・味付けメンマ 120g
・ちくわ 4本
・韓国海苔 全形1枚
・ごま油 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1/2
【作り方】
①ちくわは斜め切りに、韓国海苔は手で千切ります。
②味付けメンマ・ちくわ・韓国海苔・ごま油・コチュジャンを混ぜ合わせたら出来上がり。
豆腐とわかめのお味噌汁
豆腐とわかめちゃん
気持ちがホッコリするお味噌汁なんですよネやまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/profile/19692
～今日の出来事～
午前中は頑張って仕事に行き、午後から休んでかかりつけのお医者様へ
インフルエンザのテストをされたけれど、結果はシロо(ж＞▽＜)ｙ ☆
あー、インフルエンザじゃなくって良かった～っと思ったのもつかの間。
今度は気管支炎の検査・・・・・これは思いっきりクロ判定
すぐさま点滴をたっぷりと打たれ、お土産に飲み薬をどっさりんこ
病院で熱を測っていれば３７度５分。
どーりで寒気がするわ、頭が痛いわだったわけですわぁ(｀・ω・´)ゞ
きっと先週末からこんな感じで仕事をしていた私。
休め休めとは言われても、やることがあればそうは問屋がおりましぇーんY(＞_＜、)Y
金曜日はどうしても、ずぇーったいに外せない仕事があるので
何が何でも体調を整えて仕事に望もうと思いまっす(o^-')b
すっかし・・・毎年この時期になると、必ず気管支炎になるようになりました(･Θ･;)
これも抵抗力と体力が落ちた歳のせいなのでしょうか
これからもっともっと病弱になるかと思うと、不安いっぱいでなりませんですわぁ
☆お知らせ☆
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2月7日～13日まで旬のレシピとして私のレシピ「フキと油揚げの煮物 」が紹介されます
わくわくお買い物部「今週の旬のレシピ」はこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/okaimono/
docomo・softbank向け携帯サイト「献立レシピ９９円」がオープン
私もレシピ製作者として献立作りに参加させて頂いてます
献立レシピ９９円の携帯用サイトはこちら⇒http://recipe99.jp/
すてきな奥さんムック本「定番おかずをもっとおいしく！ 」が
主婦と生活社様より２月２日から絶賛発売中。
私のレシピのほか、ブロ友さんのレシピも掲載されています
※お気づきの方もいるかと思いますが、レシピだけを集めたサブブログを開設しました
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