うちごはん
ごはん
ハンバーグ
しめじ入りジャーマンポテト
スパサラダ
鶏挽き肉ともやしの中華スープ
ハンバーグ 調理時間15～30分
ハンバーグのこねようとしたら「手伝う～」と寄ってきたのは次女ちゃま
お手伝いをお願いして、ハンバーグを焼くまで手伝ってもらったんだけど
焼き上がりがちょっと焦げちゃったけど、それだーってご愛敬(^O^)
死ぬわけじゃないので（発がんとはいうけれど）、気にしなーいのでありまっす
とかくやまがたん家はケチャップ大大大好き一家(￣▽+￣*)
ハンバーグなんか作っちゃうとケチャップの減りの早いことったらありゃしません
買い置きがないとすぐに無くなるので、ホント・・・困ってしまいますわぁ(-。－；)
【材料：5人分】
・豚の挽き肉 600g
・玉ねぎ 1個
・卵 1個
・パン粉 20g
・マヨネーズ 大さじ1
・塩コショウ 少々
・ケチャップ 適量
【作り方】
①玉ねぎをみじん切りにして、テフロンのフライパンで油をひかず、じっくり炒めます。
②豚挽き肉・玉ねぎ・卵・マヨネーズ・塩コショウをこね合わせます。
③ハンバーグの形を整え、テフロンのフライパンで油をひかずに、両面をこんがり焼きます。
④お皿にハンバーグを盛りつけ、ケチャップを適量かけたら出来上がり。
しめじ入りジャーマンポテト 調理時間5～１5分
ジャーマンポテトに、ただただしめじを追加しただけ。
きのこ類は安いし、栄養たっぷりなので食卓に欠かしちゃいけませんのだぁ
ちなみにジャーマンポテトとは、茹でたじゃがいもとベーコンや玉ねぎなどを
バターやオリーブオイルなどで一緒に炒めて
塩コショウで味付けしたものを指すんですよ～
【材料：4人分】
・じゃがいも 1個
・ベーコン 3枚
・しめじ 1袋
・塩コショウ 少々
・マカダミアナッツオイル(イタリアンハーブ) 大さじ1
【作り方】
①じゃがいもは皮を剥いたら薄くスライスし、しめじは手でほぐします。
②マカダミアナッツオイル を熱したフライパンで、じゃがいも・ベーコン・しめじを炒めます。
③塩コショウを加えて味を整えたら出来上がり。
スパサラダ 調理時間5～15分
野菜だけでは少～しボリュームに欠けるので
サラダ用のスパゲッティを足してかさまし、かさましぃо(ж＞▽＜)ｙ ☆
うちには成長盛りの大喰らいがたくさんいるので
（一部、既に縦への成長の止まった大喰らいもいますが
）
バランスだけじゃなく、量も気にしなきゃいけないので大変なんですぅ(｀・ω・´)ゞ
スパサラダのレシピはこちら⇒http://ameblo.jp/uchinobangohan/entry-10704097825.html
鶏挽き肉ともやしの中華スープ 調理時間15～30分
前回は牛肉と豆もやしで中華スープを作ったのですが
これがボリュームもあって、とってもとっても美味しゅうございました（￣▽￣）=３
今回は鶏挽き肉と普通のもやし具にして中華スープに再度チャレンジ
鶏肉なので牛肉ほどのコクは感じなかったけれど
あっさり仕立てで、イイ感じ～に鶏のお出汁が出ていて
これまた美味しゅうございましたのだぁ:*:・(￣∀￣)・:*:
【材料：5人分】
・鶏挽き肉 200g
・すりおろし生姜 少々
・にんにく 1片
・塩コショウ 少々
・ごま油 小さじ1
・もやし 200g
・かいわれ大根 少々
・鶏がらスープ 500cc
・塩 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
【作り方】
①ごま油を熱した鍋で、すりおろし生姜・にんにくのみじん切りを炒めます。
②香りがたったら鶏挽き肉を加えて炒め、軽く塩コショウをします。
③もやしを加えて２～３分ほど炒めたら、鶏がらスープを加えて煮立てます。
④塩・しょうゆを加えて味付けをしたら器に盛り付け、刻んだかいわれ大根をのせたら出来上がり。
やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/profile/19692
～今日の出来事～
本日はウソみたいに静かな天気だった庄内地方。
雪が一日中降らないなんて・・・一体いつ以来なのかしら
正月を空けてからというもの、ずっとずーっと雪、雪、雪
積もりも積もって道路の脇はいつの間にやら雪山だらけに((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
雪が降ったら降ったで除雪などの問題が大発生なのですが
天気がよくなって気温が上がってくると・・・・
道路はグッチャグチャ、なだれの心配も出てくるので怖い怖ーい
やまがたん家としては、屋根の雪が落っこちてくるのが心配で心配で
先日、車のリアワイパーをやられたばっかりなので
当面は屋根の近くには物を置かないように気をつけなくっちゃー
インフルエンザ騒動に襲われたうちの小学校も
どうやら一番のピークが過ぎてくれたみたいで安心しました(*´Д｀)=з
子供達はおでかけ前の大事な体
出先で寝込まれたりしたら適いませんですから～(≧▽≦)
昨年の５月からの壮大な計画なので
ここまできて全てをパーになんか出来ませんですわぁ(｀×´)
☆お知らせ☆
ｄｏｃｏｍｏ向け携帯サイト「献立レシピ９９円」が１月２４日よりオープン
ｓｏｆｔｂａｎｋ向けは２月１日オープン予定
レシピ製作者として私も献立作りに参加しています
献立レシピ９９円の携帯用サイトはこちら⇒http://recipe99.jp/
すてきな奥さんムック本「定番おかずをもっとおいしく！ 」が
主婦と生活社様より２月２日に発売中。
※私のレシピが一品掲載されています
※お気づきの方もいるかと思いますが、レシピだけを集めたサブブログを開設しました
現在頑張って製作中ですが、メモ帳代わりに更新していくのでヨロシクお願いします(^∇^)
共働き夫婦の簡単うちごはんレシピ⇒http://ameblo.jp/uchinobangohan
【当ブログの訪問・コメント・リンクなどについてはコチラ をご覧ください】![[ぴかぴか（新しい）]](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fblog.so-net.ne.jp%2F_images_e%2F150.gif)
ハンバーグ
しめじ入りジャーマンポテト
スパサラダ
鶏挽き肉ともやしの中華スープ
ハンバーグ 調理時間15～30分
お手伝いをお願いして、ハンバーグを焼くまで手伝ってもらったんだけど
焼き上がりがちょっと焦げちゃったけど、それだーってご愛敬(^O^)
死ぬわけじゃないので（発がんとはいうけれど）、気にしなーいのでありまっす
とかくやまがたん家はケチャップ大大大好き一家(￣▽+￣*)
ハンバーグなんか作っちゃうとケチャップの減りの早いことったらありゃしません
買い置きがないとすぐに無くなるので、ホント・・・困ってしまいますわぁ(-。－；)
【材料：5人分】
・豚の挽き肉 600g
・玉ねぎ 1個
・卵 1個
・パン粉 20g
・マヨネーズ 大さじ1
・塩コショウ 少々
・ケチャップ 適量
【作り方】
①玉ねぎをみじん切りにして、テフロンのフライパンで油をひかず、じっくり炒めます。
②豚挽き肉・玉ねぎ・卵・マヨネーズ・塩コショウをこね合わせます。
③ハンバーグの形を整え、テフロンのフライパンで油をひかずに、両面をこんがり焼きます。
④お皿にハンバーグを盛りつけ、ケチャップを適量かけたら出来上がり。
しめじ入りジャーマンポテト 調理時間5～１5分
きのこ類は安いし、栄養たっぷりなので食卓に欠かしちゃいけませんのだぁ
ちなみにジャーマンポテトとは、茹でたじゃがいもとベーコンや玉ねぎなどを
バターやオリーブオイルなどで一緒に炒めて
塩コショウで味付けしたものを指すんですよ～
【材料：4人分】
・じゃがいも 1個
・ベーコン 3枚
・しめじ 1袋
・塩コショウ 少々
・マカダミアナッツオイル(イタリアンハーブ) 大さじ1
【作り方】
①じゃがいもは皮を剥いたら薄くスライスし、しめじは手でほぐします。
②マカダミアナッツオイル を熱したフライパンで、じゃがいも・ベーコン・しめじを炒めます。
③塩コショウを加えて味を整えたら出来上がり。
スパサラダ 調理時間5～15分
サラダ用のスパゲッティを足してかさまし、かさましぃо(ж＞▽＜)ｙ ☆
うちには成長盛りの大喰らいがたくさんいるので
（一部、既に縦への成長の止まった大喰らいもいますが
）バランスだけじゃなく、量も気にしなきゃいけないので大変なんですぅ(｀・ω・´)ゞ
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鶏挽き肉ともやしの中華スープ 調理時間15～30分
これがボリュームもあって、とってもとっても美味しゅうございました（￣▽￣）=３
今回は鶏挽き肉と普通のもやし具にして中華スープに再度チャレンジ
鶏肉なので牛肉ほどのコクは感じなかったけれど
あっさり仕立てで、イイ感じ～に鶏のお出汁が出ていて
これまた美味しゅうございましたのだぁ:*:・(￣∀￣)・:*:
【材料：5人分】
・鶏挽き肉 200g
・すりおろし生姜 少々
・にんにく 1片
・塩コショウ 少々
・ごま油 小さじ1
・もやし 200g
・かいわれ大根 少々
・鶏がらスープ 500cc
・塩 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
【作り方】
①ごま油を熱した鍋で、すりおろし生姜・にんにくのみじん切りを炒めます。
②香りがたったら鶏挽き肉を加えて炒め、軽く塩コショウをします。
③もやしを加えて２～３分ほど炒めたら、鶏がらスープを加えて煮立てます。
④塩・しょうゆを加えて味付けをしたら器に盛り付け、刻んだかいわれ大根をのせたら出来上がり。
やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/profile/19692
～今日の出来事～
本日はウソみたいに静かな天気だった庄内地方。
雪が一日中降らないなんて・・・一体いつ以来なのかしら
正月を空けてからというもの、ずっとずーっと雪、雪、雪
積もりも積もって道路の脇はいつの間にやら雪山だらけに((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
雪が降ったら降ったで除雪などの問題が大発生なのですが
天気がよくなって気温が上がってくると・・・・
道路はグッチャグチャ、なだれの心配も出てくるので怖い怖ーい
やまがたん家としては、屋根の雪が落っこちてくるのが心配で心配で
先日、車のリアワイパーをやられたばっかりなので
当面は屋根の近くには物を置かないように気をつけなくっちゃー
インフルエンザ騒動に襲われたうちの小学校も
どうやら一番のピークが過ぎてくれたみたいで安心しました(*´Д｀)=з
子供達はおでかけ前の大事な体
出先で寝込まれたりしたら適いませんですから～(≧▽≦)
昨年の５月からの壮大な計画なので
ここまできて全てをパーになんか出来ませんですわぁ(｀×´)
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ｓｏｆｔｂａｎｋ向けは２月１日オープン予定
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主婦と生活社様より２月２日に発売中。
※私のレシピが一品掲載されています
※お気づきの方もいるかと思いますが、レシピだけを集めたサブブログを開設しました
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共働き夫婦の簡単うちごはんレシピ⇒http://ameblo.jp/uchinobangohan
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