豚コーラ漬けカレーライスでうちごはんと柔らかいお肉の作り方

うちごはん

豚コーラ漬けカレーライス
野菜サラダ

豚コーラ漬けカレーライス

カレーライスの具は、じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・豚肉といたって普通
でも、野菜をゴロゴロサイズの大きさに切って、グツグツ煮込むのが美味しいんだなあ

ちょっと豪快に見えちゃいますが、たまには料理にも豪快さが必要なんですよねぇ
今日は家内が送迎会で不在となってますので、子供達と４人でのうちごはんとなっております

豚バラ肉のコーラ漬け

カレーライスといえば豚バラ肉　豚肉といえばコーラ漬けでしょう
これが無いと、やまがたん家のカレー作りは始まらないのであります

どんなお肉もウソみたいに柔らかくなるコーラマジック　皆様もお試しあ～れ～

【材料】
・豚バラブロック肉　1塊
・ダイエットコーラ500ml　1本
※炭酸系であればなんでもOK

 【作り方】
①豚バラブロック肉をお好みの大きさに切り分けます
②入れ物に切り分けた豚バラ肉を入れ、コーラをひたひたに加えて１晩漬け込んだら出来上がり

野菜サラダ

地元のレタス・トマト・ラディッシュを使った野菜サ・ラ・ダ
青じそドレッシングをかけて頂いちゃいました

今日の子供達のお弁当

ごらんの通り、くまのプーさんのお弁当です
子供達のお弁当作りも残りあと２日　ガンバレお母さんなのであります

やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi /top.html?id=19692

我が家の新型アルトくん

先日納車され、我が家の新しい家族の一員となった新型アルトくんでっす
私メインに乗っているのですが、女性向けの可愛い車なのでちょっと恥ずかしかったりして

初めてSUZUKIの車に乗るのですが、運転がとっても楽で驚いちゃいました
小回りがきいて車内も広いし、なんと言っても燃費の良さが一番の魅力だと思います

今日から新年度ということで、新入社員の皆様は大緊張されたのではないでしょうか
そして、異動などにより心機一転された方々も新しい部署で大変だったのではないでしょうか

私の部署も人事異動で二年目の人を残して、半分以上入れ替わってしまいました・・・
自分もまだまだお尻の青い二年目なのですが、様々質問が集中してちょっとバテバテ気味

みんなが慣れるまでの辛抱なので、頑張って乗り切っていきたいと思います
特に新入社員の皆様は、職場に慣れることを是非とも頑張ってくださいね～

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