たけのことピーマンと鶏肉の味噌炒めとほうれん草の練り胡麻和えでうちごはん（レシピ付）

うちごはん

ごはん
わかさぎの天ぷら
たけのことピーマンと鶏肉の味噌炒め
ほうれん草の練り胡麻和え
高野豆腐
椎茸とさつま揚げの味噌汁

わかさぎの天ぷら

普通の天ぷら粉とカレー粉を混ぜた天ぷら粉で揚げた、子持ちわかさぎの天ぷ～ら
ハーブ入りソルトをパラパラっとふりかけていっただっきま～す

ジャンボなわかさぎクンでしたが、頭から骨まで丸ごとガブリと頂いちゃいました
お値段は12匹入りで350円ポッキリ。勢いで買っちゃったけど、お買い得だったかな～と思います

たけのことピーマンと鶏肉の味噌炒め

たけのこ・ピーマン・鶏もも肉を、お味噌ベースで炒っめもの～
日本人に古くから愛されているお味噌は、様々な料理にあう素晴らしい調味料なんですよね

【材料：5人分】
・細たけのこ　150g
・ピーマン　3個
・鶏もも肉　1枚
・砂糖　大さじ1
・みりん　大さじ1
・味噌　大さじ3
・ごま油　大さじ1

【作り方】
①ピーマンは乱切りに、鶏もも肉は一口大に切り分けます
②熱したフライパンにごま油をひき、ピーマンと鶏もも肉を炒めます
③調味料を加えて汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり

ほうれん草の練り胡麻和え

ほうれん草といえば胡麻和え一本槍のわ・た・し
でも今日は、胡麻は胡麻でも練り胡麻にアレンジしちゃいましたわぁ

【材料：5人分】
・ほうれん草　1束
・練り胡麻　大さじ1
・醬油　大さじ2
・砂糖　大さじ1

【作り方】
①ほうれん草を茹で、適当な大きさに切り分けます
②練り胡麻・醬油・砂糖を混ぜて、ほうれん草に和えたら出来上がり

高野豆腐

ヘルシー節約食材の高野豆腐にゆかりをふりかけて、色合いを添えてみました
高野豆腐は大人になると美味しいと思えるんだけど、子供時代にはイマイチ不評なんですよね・・・

歳を重ねるごとに、舌にある味蕾（食べ物の味を感じる器官）が減っていくため
今まで食べれなかったモノが食べれるようになるのだそうな

はっきり言ってしまうと、舌が鈍感（お馬鹿）になっていくってことなんですなぁ

椎茸とさつま揚げの味噌汁

椎茸がいっぱいのお味噌汁、さつま揚げも入れて具だくさ～ん
万能ネギをパラパラっとふりかけて、アッツアツを召し上がれ～なのでありまっす

今日の子供達のお弁当

ていねんぴ　ていねんぴ　ていねんぴっぴっぴ～　るんるるんるる～ん
ハイジのおじいちゃん・クララ・山羊さんのキャ～ラ弁

お弁当作りも無事終わり、本日より給食がスタートなのであります
毎日、三人分のキャラ弁作り、本当にお疲れ様でしたのだ

やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi /top.html?id=19692

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