カレーガーリックライスでうちごはん（レシピ付）と黒にんにくの作り方

カレーガーリックライス

今日のお昼は、種子農園様 のたっこにんにく をタップリ使ったガーリックライスに
普通のガーリックライスでも十分に美味しいけれど、カレー粉を使って更にアレンジしちゃいました

最近ちょっとお疲れモードだったのですが、ニンニクパワーで元気百倍アンパンマ～ンなのだ

【材料：5人分】
ごはん　3合　鶏もも肉　1枚　にんにく　1個　なす　1本　ピーマン　1個　ブナピー　1/2パック
カレー粉　大さじ2　醬油　大さじ3　塩コショウ　少々　油　適量

【作り方】
①鶏もも肉は一口大に、にんにくはスライスに、ブナピーは手でほぐし、なすとピーマンはみじん切りにします
②熱したフライパンに油をひき材料を炒め、火が通ったら塩コショウで味付けをします
③ごはんを入れて全体を炒め、カレー粉・醬油を加えて炒めたら出来上がり

やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe- blog.jp/mypage/r.cgi /top.html?id=19692

黒にんにく

皆様は黒にんにくなるものをご存知でしょうか
黒にんにくは熟成されることにより、普通のにんにくよりも栄養価が凄く高くなるんです

ボリフェノールなどの栄養素が、ふんだんに詰まっているだけではなく
にんにくとは思えない甘酸っぱ～いお味は、まるでプルーンを食べているみたい

皮を剥いてそのまんま食べてもよし、炒めたり混ぜたりと料理に使ってもよしと
最近巷で話題を集めている、健康食材だったりしちゃうんですよ～

ちなみに黒にんにくは買うと、ビックリするほど高いのでご注意くださいませ
そこで今日は自分の家で作れちゃう、黒にんにくの簡単レシピを公開しちゃいまっす

たっこにんにく

黒にんにくの作り方はチョー簡単　必要なのは炊飯器もしくは保温ジャーと電気代と忍耐のみ
市販のにんにくであれば、どれでも簡単に作れるのでお試しくださいませませ～

【作り方】
①にんにくを用意したら皮を剥かずに丸ごと炊飯器に入れます
②保温のボタンを押し十日間ほど放置し、取り出したら常温で十日ほど熟成させて出来上がり
※そのまま炊飯器に入れると皮が焦げ付くので、竹ざるなどにのせて入れてください

黒たっこにんにく

たっこにんにくを使い、先ほどのレシピで作った黒にんにくでっす
ちなみに買うと、この黒にんにく一個で700～800円くらいもしちゃうのだとか

だったらなおさら自分で作ったほうがお得ってことですよね

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