うなとろろ丼と三つ葉と舞茸とえのきの味噌汁でうちごはん（レシピ付）

うちごはん

うなとろろ丼
三つ葉と舞茸とえのきの味噌汁

うなとろろ丼

今日は月曜日恒例　長男クンを空手へ送り迎えをしないダメなので簡単料理の日ッス
ただ、長男の送り迎え＆子供会役員の集まりがあるので、いつもに増した手抜きとなっております

市販のうなぎをチンして、とろろを合わせただけという何のひねりも無い料理ではありますが
今日は土日のイベント疲れに加え会議までも加わっているので、どうか許しておくんなまし～

とろろとうなぎのパワーでスタミナもりもり　今週一週間もこれで乗り切れるのでありまッス

【材料：分量は全て適量】
ごはん　うなぎ　長芋　刻み海苔　うなぎのたれ　だし汁

【作り方】
①長芋をすりおろし、だし汁を少し混ぜ合わせます
②ごはんにうなぎ・とろろをのせ、うなぎのたれと刻み海苔をかけたら出来上がり

三つ葉と舞茸とえのきの味噌汁

三つ葉と舞茸とえのきがタッパーに中途半端に余っていたので、お味噌汁にピョ～ン
仕事から帰っていつもよりドタバタしているので、味噌汁の具なんて考えている余裕はないのだ

やまがたん家の人気レシピはこちら⇒http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi /top.html?id=19692

田んぼで落ち穂拾いをする白鳥たち

久々に晴れ間が見えた庄内地方　やっぱりお日様の光を浴びるのはとっても健康的(*^o^*)
そんな中、雪の消えた田んぼの中に、荘内の風物詩を見かけたので思わずパシャリ

こちらは有数の白鳥の飛来地ですが、そろそろ白鳥さん達は遠いシベリアに帰ってしまうんですよね
白鳥の飛び立ちが始まると、やっと庄内にも遅い春の訪れがやってくるのであります

ところで皆様は所得税の確定申告をもうなされたでしょうか
我が家は昨年の医療費がそれはもうの金額なので、絶対にしないといけないのですが
これがもう書類をそろえたり、支払いのレシートをまとめたりとメンドクセー(=｀(∞)´=)

だけど、数万の還付金がかかっているので、臨時収入をゲットするためにもぐぁんばるのだ

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