失敗作

春を通り越し、越後の国もすっかり初夏。

キュウリが育ってきた。

来月辺りから、主食がキュウリになる８子家

何年も前に、石打のしみず食堂から頂いたカサブランカ。

ウーはこれを見ると故郷を思い出すそうです。

失敗ってのはこれ。

おやぢ曰く『夏ネギ』って事なんだけど、

多分、ここまで大きく育てる品種ぢゃない気がする。

わけぎくらいの大きさで収穫するのがホントぢゃないかなあ。

いやね、これ、めっちゃ固いの！！

白い部分は一枚皮をはいだりしてみたんだけど、

それでも固くて食べにくい。

白と緑の間くらいはちょ～～固い。

結局ほとんど捨てたんだけど、

ネットで検索してみたら、味噌汁の出汁にせよと書いてあった。

早速味噌汁に投入。

結構いいお出汁が出ます♪

８子農園の草も一段落し、

明日は石打の草むしり・・・・ぢゃない、ゴミ拾いに行って来ます。

今年は史上最強の猛暑になるそ～で、

6月～10月頃はゴミ拾いなんてやってらんないかもだ。

今年は4月から拾い始めていたので、

明日は夏道沿いだけでいいと思われます。