今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は
【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】
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でご確認くださいm(__)m
良い酔い天気ですね。と言う事で今日も
朝ラン決行、10.26キロ走破！
キロ平均タイム、5分03秒！
本日は21時まで貸切営業となっております。
21時過ぎから通常営業となりますので、
宜しくお願い致します。そして9月の休みは↓
焼鳥修今後の9月休み情報。
14日（月）18：30～21：00まで貸切り。21：00以降通常営業
15日（火）臨時休業
16日（水）臨時休業
17日（木）木曜定休ですが17：30から通常営業！
18日（金）通常営業
19日（土）通常営業
20日（日）通常営業
21日（月）通常営業
22日（火）臨時休業
23日（水）臨時休業
24日（木）木曜定休ですが17：30から通常営業！
25日（日）通常営業
26日（月）通常営業
27日（日）都内にて日本酒の会の為、臨時休業
28日（月）通常営業
29日（火）通常営業
30日（水）通常営業
こんな感じです。17日（木）と24日（木）は営業致しますので
皆様、宜しくお願い致しますm(__)m
焼鳥修は只今、元気良く働いてくれるスタッフ募集中！
・昼の仕込みスタッフ 1名（9：30～15：00位）
簡単な、薬味の刻みと肉の串刺し等（5～6時間）
時給870円～（昇給あり）
主婦、フリーター、週3以上働ける方大歓迎！
条件・日曜日働ける方。
・夜の営業スタッフ 男性1名（16：45～24：00位）
接客、料理、等（7～8時間）
時給900円～（昇給あり、賄い、制服あり）
大学生、フリーター、週3以上働ける方大歓迎！
を大募集中でございます。詳細はＴＥＬにて
お知らせいたしますので、気になる元気な方は
焼鳥修ＴＥＬ 045-781-7005
まで、問い合わせ下さい。宜しくお願い致します！
先日リサータさんで出会ったお客さに
気になる焼酎の話をされたんで買っちゃいました（笑）
・屋久島限定 屋久の島＆水の森 90ｍｌ 550円
そのリサータで出会ったお客様は焼酎が苦手のようで、ですが屋久島に行った時にこの2酒を飲んでこの焼酎なら私でも飲める！美味しい！と言う話を聞いたので、早速屋久島の酒屋さんを調べ送って貰いました（笑）飲みましたが非常に飲みやすくスイスイいっちゃいます(^O^)
今日も農口さんの超限定酒！
・農口（のぐち） 大吟醸無 濾過生原酒 備前雄町 100ｍｌ 950円 1合 1700円
中々お目にかかれない超レアな農口さんです！ちょっとお高いですが一度は飲む価値ある日本酒ですので是非！1本で終わりです(^O^)
久しぶりに超レアなあの酒いっちゃいましょう！
・農口（のぐち） 山廃純米 無濾過生原酒 100ｍｌ 650円 1合 1000円
久しぶりにやって参りました(^O^)農口杜氏最後の造りの農口です！この造りで引退です。淋しい限りです。ですので最後の農口を楽しみに是非お越しください！ブログ限定！
いよいよ対決の時を迎えました！秋田県ｖｓ宮城県の
ＮＥＸＴ5ｖｓＤＡＴＥ7
・ＮＥＸＴ5＆ＤＡＴＥ7 飲み比べセット 各60ｍｌ 1200円
この企画は凄いっす！ＤＡＴＥ7の4合瓶を1本この日の時の為に取っておきました！そしてやっとこの日を迎えました！宮城の精鋭7蔵が共同で醸したＤＡＴＥ7がいよいよ秋田の最強5蔵が共同で醸したＮＥＸＴ5に挑みます！ＤＡＴＥ7がこの1本しかないので、飲み比べたい方はお早めにお越しください。楽しみですね(^O^)
やって参りました！秋田の最強5蔵が共同で醸す！
・ＮＥＸＴ5（ネクストファイブ） 純米大吟醸 美山錦 100ｍｌ 1000円 1合 1700円
新政、一白水成、ゆきの美人、白瀑、春霞の5蔵で形成されるＮＥＸＴ5！オーク樽にて熟成されたこの酒は驚異的な美味さです！お早めに(^O^)
美味すぎるジュニアの山田！
・くどき上手Ｊｒ． 純米大吟醸 山田錦44％ 100ｍｌ 650円 1合 1100円
只今くどき上手Ｊｒ．はこの山田錦、山田穂、酒未来の3酒ございます。素晴らし過ぎるＪｒ．を是非ご堪能下さい(^O^)
ワイン蔵が極少量醸す限定酒！
・ソガペール・エ・フィス 『ヌフ』 湯煎 100ｍｌ 650円 1合 1100円
長野県の小布施ワイナリーが趣味で極少量醸す超限定酒です。生酛仕込み、マグナムボトルでの瓶火入れ！ワインって感じです！是非！
美味すぎる宮崎焼酎3酒！
・藤の露20度＆杜氏潤平＆朝掘り 90ｍｌ 550円 ソーダ割り+50円
藤の露は香ばしい麦焼酎です。杜氏潤平は華やかで飲みやすい芋焼酎です。朝掘りは紅芋と黄金千貫のブレンドでほんのり甘味のある芋焼酎です。この3酒のソーダ割り是非お試しください。それぞれ個性があって美味しいですよ(^O^)
Ｊｒ.の初リリース(^O^)
・くどき上手Ｊｒ． 純米大吟醸 酒未来 100ｍｌ 700円 1合 1200円
又又酒未来のご案内！酒未来米を贅沢に44％精米！Ｊｒ．が醸す最強の酒未来を是非！こりゃあ楽しみですね(^O^)
久しぶりに山の間の日本酒！
・山間13号（やんま） 純米大吟醸 越淡麗 100ｍｌ 750円 1合 1300円
お久しぶりの新潟の山間がやって参りました。越淡麗の純米大吟醸っす(^O^)最高ですよ～！
今日も美味すぎる土井鉄が醸す酒未来！
・宝剣 純米吟醸 酒未来 100ｍｌ 650円 1合 1000円
毎年思うのですが、この酒未来もめちゃくちゃ美味いっす！お早めに！
大好評の秋の味覚第一弾！
・新さんま刺し 600円
やってきました！この美味すぎるさんまの刺身！脂のりまくりで美味すぎですよ～(^O^)
宮酒県日南市の小玉醸造で醸されてます(^O^)
・杜氏潤平 潤の醇 90ｍｌロック 500円 ソーダ割り 550円
飲みやすく香り良い麦焼酎です！これをソーダで割るとクイクイ飲めちゃいます(^O^)お薦めですよ～(^O^)
『焼酎のソーダ割り文化』
を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)
金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
そんなこんなで今日も夏の潤平でソーダ割り！
・夏の潤平 90ｍｌ 500円 ソーダ割り 550円
今期2本目の夏の潤平！20度なんでロックでも最高に美味いですが、ソーダ割りも格別に美味いっす！ずっと飲み続けてられるし、悪酔いしません。ラベルの向こう側に夏の潤平の文字が隠されてるのもお洒落で素敵です！是非(^O^)
そんな中から黒木本店さんのＮＥＷ㐂六の紹介！
・㐂六（きろく） 本格芋焼酎 ソーダ割 90ｍｌ 550円
このＮＥＷバージョンの㐂六を宮崎で蔵元さんに作って頂き飲ませて頂きました。この暑い夏にぴったりっす！炭酸で割っても香りよく相当美味いっす！是非是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい(^O^)
ちなみにこの画像は、宮崎から帰って来て、あの味が忘れられなくて、かわせの庄さんで早速㐂六のソーダ割りを頼んだ時の画像です。3人で9杯頂きました（笑）
今日も新メニューやっちゃいます！大山鶏（だいせんどり）の
・大山鶏もも肉のピリ辛ネギらー油 900円
旨味たっぷりの大山鶏のもも肉を炭火で焼き上げ、その上にピリ辛な美味しいネギらー油をのせて、一緒に召しあがり下さい(^O^)ビールが最高に合います！ブログ限定！
そして今日も美味すぎるつまみ、鶏ポテトサラダ
・鶏胸肉のポテトサラダ 500円
凄い美味いっす！鶏胸肉を裂いて甘味たっぷりの静岡県三方原のジャガイモときゅうり、玉ねぎ、にんじんと一緒に混ぜ合わせております。お薦めです(^O^)
そして更に美味すぎる絶品つまみ
・白レバーのネギ塩和え 500円
これが濃厚で美味いっす！ごま油塩とネギを和えたタレと白レバーを一緒に召しあがり下さい。相当美味いっす！是非！
いよいよ焼鳥修のグラスワインが全て国産ワインに！
今までは、海外ワインと国産ワインで展開してましたが
日本人なんで、日本のワインだけにしました（笑）
日本のワインも相当美味いっすよ！是非！
白ワイン4酒。赤ワイン3酒。
そんなこんなで修のワインリストが大幅に
変わってますので、両面見てお楽しみください(^O^)
※左から3番目のドメーヌタカヒコさんはボトル売りになります！
今日もやります！焼鳥屋の・・・
『鶏ポテトサラダ 500円』
鶏胸肉が入っております。相当美味いっす！
そして更に大好評頂いております
『鶏胸肉のピリ辛
きんぴらごぼう 550円』
更に更に美味すぎるつまみが
『白レバーのネギ塩和え 500円』
なくなり次第終了ですので本日も是非お越しください(^O^)
キリンビール横浜工場造りの限定瓶ビール！
期間限定です！期間が終わるまで一応やり続けます！
・キリン 横浜工場限定醸造 一番搾り 横浜造り 中瓶 550円
全国9工場で造られる限定一番搾りです！我が地元横浜には生麦にキリンさんの工場があります。そこで造られたまさに横浜限定の一番搾りです！アルコール度数6％のちょっと高めのアロマの香り豊かな一番搾りを皆様是非ご堪能下さい！相当美味いっす！
もう終売されている幻の1972！
・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵 30ｍｌ 1500円
やります！私の3歳上の先輩です。と言う事は43年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。
さあ今日も色々やりますよ～(^O^)
砂肝とネックと
ぼんじりのアヒージョ
焼鳥屋のアヒージョ！相当美味いっすよ(^O^)
・ぼんじりと砂肝とネックのアヒージョ 900円
炭火で焼いたぼんじりと砂肝とネックをアヒージョに！美味いっすよ～。ブログ限定です！
これが美味すぎるんでお薦めですよ！是非！
・大山鶏のムネ刺し 600円
1度湯引きしてから、表面の皮の部分をカリカリに焼きあげ、中はレアに！ポンズと柚子胡椒で召しあがり下さい！日本酒に合いますよ(^O^)
さあ！大山鶏（だいせんどり）復活です！
・大山鶏もも肉のタタキ 800円
大山鶏のジューシーさに甘味！最高です！是非！
さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・
かなり大好評でございます！〆の裏メニューっす！
・明太子麺 900円
パスタではございません！吉田製麺店の中太麺です！ブログ限定！
そして！今日も凄い渡邊さんの焼酎いっちゃいましょう！
・萬年大古酒原酒（33年貯蔵）36度 30ｍｌ 1000円
凄いっすよ。ストレートがお薦めっす。1本のみっす！4合瓶ですので24杯で終わりです！この機会に是非！そしてお早めに！ブログ限定！
そして萬年さんの33年古酒25度も・・・
・萬年大古酒（33年貯蔵）25度 60ｍｌ 650円
これまたスゲーっすよ！昭和57年（1982年）に国税局酒類鑑評会で優等賞を受賞した記念の芋焼酎っす！1本のみっす！どうでしょう？ブログ限定！
メニューにありますが美味しい親子丼の紹介っす！
・八ヶ岳卵のダブル親子丼 1000円
もも肉を炭火で焼き、八ヶ岳の卵を溶きフライパンへ！そして出来上がりに2つ目の八ヶ岳の卵の黄身だけをのっけて完成です！濃厚な旨味をご堪能下さい！
今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう！
・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす！先日も大好評でした！本日も是非！ブログ限定！
裏メニュー継続中！ノーマルつけ麺。
・和風鶏ガラスープつけ麺 600円
さっぱり和風鶏スープと吉田製麺店の味のある中太麺との相性がバッチリっす！お薦めです(^O^)
さて、今日も裏メニューっす！どうでしょう？
・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす（笑）ブログ限定です！
今日も、納豆好きにはたまらない、ブログ限定串っす！
・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を（笑）
今日もありますよ～(笑)どうですか～(笑)
・森伊蔵極上の一滴 60ｍｌ 1500円
ロックもいいんですが、ストレートの方がこの酒の素晴らしさを味あえますよ！
焼鳥修女性に人気Ｎｏ1メニュー！
・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円
ささみとアボガドって合うんです！美味しいっすよ～。
焼鳥修日本酒に合う人気Ｎｏ1メニュー！
・鶏ささみのなめろう 600円
これをちびちび食べながら、日本酒が最高なんです(笑)
金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ！
・厚揚げ納豆 500円
厚揚げと納豆のコラボレーション！厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ！
そして今日も毎日カレーが美味いっす！
・鶏キーマカレー 750円
パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)
牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい！というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。
・牛スジカレー＆鶏キーマカレー（合いがけカレー） 800円
真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー！両方の味を！一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす！今日もやりますよ～。
常連さんからのリクエストでこんなカレーが
・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました！牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーっす！ブログ限定裏メニューです！どうでしょう(笑)
そして、カレーの裏の裏メニュー！忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします！
・とろとろオムカレーライス 750円
オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう？美味そうですよね(笑)
焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす！
・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております！甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください！美味いっすよ～！
そしてそして。カレーつけ麺もね・・・！人気Ｎｏ1っす！
・牛スジカレーつけ麺 温泉卵＆チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高！
そして、カレーつけ麺の余った付け汁で〆の〆を・・・。
・半ライス 100円
余った、カレー付け汁でご飯を絡めて、〆の〆っす(笑)
そして安定の美味さが光り輝いております！うどんはさぬきうどん！
・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円
汁無しカレーうどんです。さぬきうどんに絡む牛スジカレーに温たまで！
そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン！〆に最高です！
・鶏キーマカレー麺 750円
吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを！
そして、カレーラーメンも大好評継続中っす！
・牛スジカレーラーメン 700円
辛いカレーに当店自慢の鶏スープ！麺は吉田製麺店！何だか最高です(笑)
牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・
・牛スジカレーおじや
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円＝250円
これ、まじで美味いっす！〆の〆の新たなメニューっす！
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります！
そして、目玉焼きのカレーって素敵っす。
・牛スジカレー目玉焼きのせ 650円
目玉焼きがのるだけで何て素敵なのでしょか(笑)トッピングでどうでしょう！
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。
そうなんです『焼鳥修』なんです(笑)
※本日は21時以降の空席状況となります！
※本日9月14（火）の焼鳥修現在の空席情報（15：30現在）
当店の座席数（満卓で30席）
（6名様テーブル2卓。4名様テーブル1卓。3名様テーブル2卓。カウンター10席）
6名様テーブル席、2卓空いてます。
4名様テーブル席、1卓空いてます。
3名様テーブル席、2卓空いてます。
カウンター席、10席空いております。
ご予約のお電話お待ちしてます！
それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
※御予約等のお電話は常時ＡＭ１０時から
０４５－７８１－７００５
で承りますので宜しくお願い致します。