金沢文庫の焼鳥修店主しゅうのブログ(日本酒・焼酎・ワイン)

焼鳥とお酒をこよなく愛す焼鳥修店主『修平』のお薦め料理とお酒の入荷情報をお知らせします。焼鳥好き、酒好きの方は是非当店へ!

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今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は

【焼鳥修ホームペーシ 
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【和酒BarSHUブログ】
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3月25(土)焼鳥修は今日も元気に張り切って営業です!

いよいよチリッチ康平の出勤も今夜の和酒BarSHUの出勤と

明日の焼鳥修の出勤で最後の勤めとなります。と言う事で

今夜がチリッチ康平、和酒BarSHUラスト出勤でございます!

そんな今夜も『第121回和酒BarSHU』
営業致します!今夜はスリートップで営業致します!その3人は

チリッチ康平&拓也&新2年生の伸び盛りのしゅんやです!

今夜和酒BarSHUラスト出勤のチリッチの働きっぷりを見納めに

是非お越しください!チリッチ潰れず完璧に営業お願いします!

今日も辛口のユッケジャンスープやっちゃいます!


・牛ホルモンユッケジャンスープ 600円
今回は牛ホルモン入りでございます!ごはん、麺を入れて〆にどうでしょう(^O^)
 

今日もブログ限定酒を!


・あたごのまつ 純米吟醸 ささら 生酒 100ml 650円 1合 1000円
究極の食中酒を意識し醸された純米吟醸!爽やかでキレる酒質はまさに・・・!ブログ限定!
 

早瀬浦から又又美味そうな生酒が・・・!


・早瀬浦 限定吟醸生酒 おりがらみ 100ml 600円 1合 950円
みんな大好き早瀬浦からおりがらみ生酒がやって参りました(^O^)ブログ限定!
 

辛口の大吟醸ってあるんですよ!


・秀鳳 大吟醸 超辛+10 生酒 100ml 650円 1合 1000円
最近秀鳳がお気に入りでございます(^O^)大吟醸の超辛!最高です!
 

今年も亀仙人のじっちゃんが・・・


・くどき上手 亀仙人 純米大吟醸 亀の尾 100ml 700円 1合 1200円
美味しい亀の尾がやって参りました!今夜は亀仙人のじっちゃんを(笑)
 

そして今日も大好評の鶏チャーシュー!


・鶏ムネ肉のチャーシュー 650円

うずらの卵にいんげんも添えて!これまた美味いっすよ(^O^)


今日も栄光富士いっちゃいましょう!


・栄光富士 純米大吟醸 ザ・プラチナ 100ml 750円 1合 1300円
山形県開発米雪女神を33%まで精米!プラチナな味わいです!
 

栄光富士5酒やってます!まずは1酒目!


・栄光富士 純米大吟醸 酒未来 100ml 700円 1合 1200円
十四代開発米酒未来を50%精米!焼鳥修初登場!楽しみです。そして栄光富士はこの他に、美山錦、雄町、出羽燦々、雪女神と酒米違いで5酒ございますので、飲み比べちゃって下さい(^O^)
 

チリッチ康平の卒業までの出勤状況!皆様宜しくお願い致します。

3月25日(土) 和酒BarSHUの時間帯出勤
3月26日(日) 焼鳥修のラスト出勤

という感じです。何気にあと2日間しか出勤致しません。焼鳥修の

出勤に至ってはあと1日のみです。この大学4年間で私の厳しさ

に耐えまくった、たくましいチリッチ康平の最後の雄姿を見に、この

2日間のうち、いつでもいいので、是非お越し頂きたいと思います。


寫楽の限定生酒でございます!!


・寫楽 純米吟醸 播州山田錦 生酒 100ml 650円 1合 1100円
この時期限定の生酒でございます!美味過ぎますのでお早めに!
 

今日も作りましたよ!薫さんが作る絶品おつまみ!


・菜の花とささみの酢味噌和え 600円
酢味噌も自家製。菜の花とささみって超美味いです!自家製のこだわりの酢味噌が更に美味さを引き立てます(^O^)


十四代のレアな米焼酎でございます!


・十四代 米焼酎 隼(はやぶさ) 60ml 700円
中々お目にかかれないレアな十四代の米焼酎でございます!是非(^O^)ブログ限定!
 

十四代の地元銘柄、朝日鷹が飲めますよ~!しかも生酒!


・朝日鷹 特別本醸造 生貯蔵酒 新酒 100ml 650円 1合 1000円
十四代の地元銘柄、『朝日鷹』の新酒がやって参りました(^O^)今日からやっちゃいます!


悪魔の抱擁をどうしても飲みたいと言われましたので・・・


・天使の誘惑&悪魔の抱擁 天使40度650円 悪魔25度600円
共に樽貯蔵の芋焼酎です。天使の誘惑は7年熟成酒!樽4年、タンク3年の7年の貯蔵を経て出荷されます!約14000本のみの生産です!
 

そして小牧蒸留所さんの超限定酒も!


・一尚(いっしょう)チャレンジタンクシリーズ 90ml 600円
5酒のチャレンジ酒です!中取りだったり、2013年だったり、2014年だったり、2015年だったり、ナチュラルだったり、アナザーだったりと、お楽しみください(^O^)
 
大好評頂いております!地鶏の刺し盛り!

先日、鹿児島で仕入れて参りました!親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります!最高に美味いです!


・地鶏の刺し盛り 1500円

親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意!この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います!是非ご堪能下さい(^O^)


そして熊本県産馬刺しも焼酎に合います!


・熊本県産馬刺し 1500円
赤身の馬肉とたてがみを一緒に口に含むと・・・(^O^)馬いっす(笑)


美味過ぎる親子丼でございます(^O^)


・濃厚八ヶ岳卵の親子丼 1000円
薫さんが作る絶品過ぎる、美味過ぎる、親子丼!卵が美味過ぎます。鶏もも肉も一回炭火で焼くんで香ばしく美味いっす。そして最後に2個目の八ヶ岳卵の黄身をのっけて・・・。裏メニュー!

 
最強な酒器で最高な日本酒をご堪能下さい(^O^)


良い酔い良すぎる酒器です(^O^)
 

復活しております!美味過ぎる〆のカレーが・・・


・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円

拓海君考案の絶品ぶっかけカレーうどん!温泉卵を絡めてお召し上がり下さい(^O^)


焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです!


・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円

イチロー好きな皆様お待ちしております!ブログ限定!
 

今日もあります!鹿児島研修で衝撃を受けた・・・


・宝山 酒酒楽楽(しゃしゃらくらく) 35度 Grand Cru 30ml 1000円 60ml 1900円

最高の芋畑の最高品質の黄金千貫と麹米に山田錦を使用。香り、味、余韻、全てが芋焼酎の常識、概念を覆しております。ストレートで是非ご堪能下さい!ブログ限定!
 
 
熊本県の美味すぎる球磨焼酎!れせな~(^O^)


・礼世奈(れせな) 90ml 500円

大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です!熊本県の蔵元さんですのでみんなで飲んで少しでも熊本を盛り上げましょう!となりの大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非(^O^)
 
 
さあ!私が大好きな宮崎の蔵元の・・・!


・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒

全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です!
 

さあ!!いよいよ本格的にサッポロ黒ラベルから

『サッポロパーフェクト黒ラベル』
 

 
へ変貌致します!琥珀エビスもパーフェクトになります!

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^)って事で

神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗

でしか飲めない黒ラベル&琥珀エビスとなりました(^O^)

これからずっとパーフェクトでいれるように頑張ります!

和酒Bar SHUの時間帯でも飲めますよ~(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす(笑)

本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)

 
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ~(笑)


さあ!復活です!美味すぎる樽生がNEWグラスで!


・サッポロ琥珀エビス 550円

3年振りに復活です!このNEWグラスも最高です!このグラスで琥珀エビスを展開しているお店は今の所ほとんどありません!芳醇な香りと共にコクのある琥珀エビスを是非お楽しみください!
アサヒドライプレミアム生とサッポロ琥珀エビス生のブレンドが相当美味いっす!ドライプレミアム8に対して琥珀エビス2の割合が良いと思います。フルーティー味わいになりますんで、気になる方は是非お試しください。メニューにないので当店スタッフまでお申し付けください!


いよいよやって参りました。嬉しい限りです。凄いんです!


・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎

飾っております(笑)是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです! 
 

貴重な宮崎の焼酎2酒どうでしょう?


・月の中 むろかしょうちゅうの華&月の中20度 60ml 650円

中々この岩倉酒造の2酒はお目にかかれません。焼鳥修だからこそ飲める、眺められる貴重な焼酎でございます。焼酎好きの人にはたまらない事でしょう(笑)ブログ限定!

『焼酎のソーダ割り文化』

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
 
そんな中から黒木本店さんのNEW㐂六の紹介!


・㐂六(きろく) 本格芋焼酎 ソーダ割 90ml 550円
このNEWバージョンの㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に造って頂き飲ませて頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす!是非是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい(^O^)
ちなみにこの画像は、宮崎から帰って来て、あの味が忘れられなくて、かわせの庄さんで早速㐂六のソーダ割りを頼んだ時の画像です。3人で9杯頂きました(笑)


美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ!


・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ 1000円

これかなり美味いっす。この他にしめじとマッシュルーム入ってます!是非!ブログ限定裏メニュー!


今日もやっちゃいます!是非〆にご注文下さい(^O^)


・牛すじチーズカレーリゾット 800円 新裏メニュー

実はこのチーズの下に卵が隠れております。そしてちょっとしたダシには鶏スープが使用されています。だから美味いんです(^O^)ブログ限定!
 

今日も新メニューやっちゃいます!大山鶏(だいせんどり)の


・大山鶏もも肉のピリ辛ネギらー油 900円

旨味たっぷりの大山鶏のもも肉を炭火で焼き上げ、その上にピリ辛な美味しいネギらー油をのせて、一緒に召しあがり下さい(^O^)ビールが最高に合います!ブログ限定!


そして更に美味すぎる絶品つまみ


・白レバーのネギ塩和え 500円

これが濃厚で美味いっす!ごま油塩とネギを和えたタレと白レバーを一緒に召しあがり下さい。相当美味いっす!是非!
 

もう終売されている幻の1972!


・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵
 30ml 1500円
やります!私の3歳上の先輩です。と言う事は43年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。


美味過ぎる味がのりのりな!大山鶏~(^O^)


・大山鶏もも肉のタタキ 800円

大山鶏のジューシーさに甘味!最高です!是非!


さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・

かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!


・明太子麺 900円

パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!


今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう!


・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす!焦げ目が最高です!本日も是非!ブログ限定!



さて、今日も裏メニューっす!どうでしょう?


・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定です!


今日も、納豆好きにはたまらない、
ブログ限定串っす!


・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)


焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。


金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円

厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!
 

そして今日も毎日カレーが美味いっす!


・鶏キーマカレー 750円

パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)


牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい!というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。


・牛スジカレー&鶏キーマカレー(合いがけカレー) 800円

真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー!両方の味を!一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす!今日もやりますよ~。


常連さんからのリクエストでこんなカレーが


・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました!牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす!ブログ限定裏メニューです!どうでしょう(笑)



そして、カレーの裏の裏メニュー!忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします!


・とろとろオムカレーライス 750円 

オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう?美味そうですよね(笑)



焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす!


・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております!甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください!美味いっすよ~!



そしてそして。カレーつけ麺もね・・・!人気No1っす!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!


そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン!〆に最高です!


・鶏キーマカレー麺 750円

吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!


そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)


牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・


・牛スジカレーおじや 
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円=250円

これ、まじで美味いっす!〆の〆の新たなメニューっす!
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります!
 

 
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです
(笑)


※本日3月25日(土)の焼鳥修現在の空席情報(15:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)
6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席

6名様テーブル席、1卓空いてま
4名様テーブル席、1卓空いてます。

3名様テーブル席、2卓空いてま

カウンター席、4
席空いておりま

ご予約のお電話お待ちしてます!


それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※御予約等のお電話は常時AM10時から

045-781-7005

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今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は

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3月23(金)焼鳥修は今日も元気に張り切って営業です!

いよいよチリッチ康平の出勤も明日の和酒BarSHUの出勤と

明後日の焼鳥修の出勤で最後の勤めとなります。今日は大学の

卒業式みたいです。チリッチ卒業おめでとう!明日、明後日と

最後の焼鳥修での勤めも宜しくお願いします(^O^)さあ今夜は

『第120回和酒BarSHU』営業致します!

今夜のツートップは、4月からこの二人が最強ツートップとして

やっちゃってくれるでしょう!拓也&たかひろです!

今夜も焼鳥修からの和酒BarSHUへと是非お越しください(^O^)

今日もブログ限定酒を!


・あたごのまつ 純米吟醸 ささら 生酒 100ml 650円 1合 1000円
究極の食中酒を意識し醸された純米吟醸!爽やかでキレる酒質はまさに・・・!ブログ限定!
 

早瀬浦から又又美味そうな生酒が・・・!


・早瀬浦 限定吟醸生酒 おりがらみ 100ml 600円 1合 950円
みんな大好き早瀬浦からおりがらみ生酒がやって参りました(^O^)ブログ限定!
 

辛口の大吟醸ってあるんですよ!


・秀鳳 大吟醸 超辛+10 生酒 100ml 650円 1合 1000円
最近秀鳳がお気に入りでございます(^O^)大吟醸の超辛!最高です!
 

今年も亀仙人のじっちゃんが・・・


・くどき上手 亀仙人 純米大吟醸 亀の尾 100ml 700円 1合 1200円
美味しい亀の尾がやって参りました!今夜は亀仙人のじっちゃんを(笑)
 

今日も美味過ぎるフルーツトマトやっちゃいます!


・静岡産高糖度アメーラトマト 450円
めちゃくちゃ美味いっす!ビックリします。おかわりしたいです。そんな抜群に美味い甘いフルーツトマトです!是非(^O^)
 

そして今日も大好評の鶏チャーシュー!


・鶏ムネ肉のチャーシュー 650円

うずらの卵にいんげんも添えて!これまた美味いっすよ(^O^)


今日も栄光富士いっちゃいましょう!


・栄光富士 純米大吟醸 ザ・プラチナ 100ml 750円 1合 1300円
山形県開発米雪女神を33%まで精米!プラチナな味わいです!
 

栄光富士5酒やってます!まずは1酒目!


・栄光富士 純米大吟醸 酒未来 100ml 700円 1合 1200円
十四代開発米酒未来を50%精米!焼鳥修初登場!楽しみです。そして栄光富士はこの他に、美山錦、雄町、出羽燦々、雪女神と酒米違いで5酒ございますので、飲み比べちゃって下さい(^O^)
 

チリッチ康平の卒業までの出勤状況!皆様宜しくお願い致します。

3月25日(土) 和酒BarSHUの時間帯出勤
3月26日(日) 焼鳥修のラスト出勤

という感じです。何気にあと2日間しか出勤致しません。焼鳥修の

出勤に至ってはあと1日のみです。この大学4年間で私の厳しさ

に耐えまくった、たくましいチリッチ康平の最後の雄姿を見に、この

2日間のうち、いつでもいいので、是非お越し頂きたいと思います。


寫楽の限定生酒でございます!!


・寫楽 純米吟醸 播州山田錦 生酒 100ml 650円 1合 1100円
この時期限定の生酒でございます!美味過ぎますのでお早めに!
 

今日も作りましたよ!薫さんが作る絶品おつまみ!


・菜の花とささみの酢味噌和え 600円
酢味噌も自家製。菜の花とささみって超美味いです!自家製のこだわりの酢味噌が更に美味さを引き立てます(^O^)


十四代のレアな米焼酎でございます!


・十四代 米焼酎 隼(はやぶさ) 60ml 700円
中々お目にかかれないレアな十四代の米焼酎でございます!是非(^O^)ブログ限定!
 

十四代の地元銘柄、朝日鷹が飲めますよ~!しかも生酒!


・朝日鷹 特別本醸造 生貯蔵酒 新酒 100ml 650円 1合 1000円
十四代の地元銘柄、『朝日鷹』の新酒がやって参りました(^O^)今日からやっちゃいます!


悪魔の抱擁をどうしても飲みたいと言われましたので・・・


・天使の誘惑&悪魔の抱擁 天使40度650円 悪魔25度600円
共に樽貯蔵の芋焼酎です。天使の誘惑は7年熟成酒!樽4年、タンク3年の7年の貯蔵を経て出荷されます!約14000本のみの生産です!
 

そして小牧蒸留所さんの超限定酒も!


・一尚(いっしょう)チャレンジタンクシリーズ 90ml 600円
5酒のチャレンジ酒です!中取りだったり、2013年だったり、2014年だったり、2015年だったり、ナチュラルだったり、アナザーだったりと、お楽しみください(^O^)
 
大好評頂いております!地鶏の刺し盛り!

先日、鹿児島で仕入れて参りました!親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります!最高に美味いです!


・地鶏の刺し盛り 1500円

親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意!この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います!是非ご堪能下さい(^O^)


そして熊本県産馬刺しも焼酎に合います!


・熊本県産馬刺し 1500円
赤身の馬肉とたてがみを一緒に口に含むと・・・(^O^)馬いっす(笑)


美味過ぎる親子丼でございます(^O^)


・濃厚八ヶ岳卵の親子丼 1000円
薫さんが作る絶品過ぎる、美味過ぎる、親子丼!卵が美味過ぎます。鶏もも肉も一回炭火で焼くんで香ばしく美味いっす。そして最後に2個目の八ヶ岳卵の黄身をのっけて・・・。裏メニュー!

 
最強な酒器で最高な日本酒をご堪能下さい(^O^)


良い酔い良すぎる酒器です(^O^)
 

復活しております!美味過ぎる〆のカレーが・・・


・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円

拓海君考案の絶品ぶっかけカレーうどん!温泉卵を絡めてお召し上がり下さい(^O^)


焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです!


・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円

イチロー好きな皆様お待ちしております!ブログ限定!
 

今日もあります!鹿児島研修で衝撃を受けた・・・


・宝山 酒酒楽楽(しゃしゃらくらく) 35度 Grand Cru 30ml 1000円 60ml 1900円

最高の芋畑の最高品質の黄金千貫と麹米に山田錦を使用。香り、味、余韻、全てが芋焼酎の常識、概念を覆しております。ストレートで是非ご堪能下さい!ブログ限定!
 
 
熊本県の美味すぎる球磨焼酎!れせな~(^O^)


・礼世奈(れせな) 90ml 500円

大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です!熊本県の蔵元さんですのでみんなで飲んで少しでも熊本を盛り上げましょう!となりの大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非(^O^)
 
 
さあ!私が大好きな宮崎の蔵元の・・・!


・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒

全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です!
 

さあ!!いよいよ本格的にサッポロ黒ラベルから

『サッポロパーフェクト黒ラベル』
 

 
へ変貌致します!琥珀エビスもパーフェクトになります!

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^)って事で

神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗

でしか飲めない黒ラベル&琥珀エビスとなりました(^O^)

これからずっとパーフェクトでいれるように頑張ります!

和酒Bar SHUの時間帯でも飲めますよ~(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす(笑)

本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)

 
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ~(笑)


さあ!復活です!美味すぎる樽生がNEWグラスで!


・サッポロ琥珀エビス 550円

3年振りに復活です!このNEWグラスも最高です!このグラスで琥珀エビスを展開しているお店は今の所ほとんどありません!芳醇な香りと共にコクのある琥珀エビスを是非お楽しみください!
アサヒドライプレミアム生とサッポロ琥珀エビス生のブレンドが相当美味いっす!ドライプレミアム8に対して琥珀エビス2の割合が良いと思います。フルーティー味わいになりますんで、気になる方は是非お試しください。メニューにないので当店スタッフまでお申し付けください!


いよいよやって参りました。嬉しい限りです。凄いんです!


・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎

飾っております(笑)是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです! 
 

貴重な宮崎の焼酎2酒どうでしょう?


・月の中 むろかしょうちゅうの華&月の中20度 60ml 650円

中々この岩倉酒造の2酒はお目にかかれません。焼鳥修だからこそ飲める、眺められる貴重な焼酎でございます。焼酎好きの人にはたまらない事でしょう(笑)ブログ限定!

『焼酎のソーダ割り文化』

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
 
そんな中から黒木本店さんのNEW㐂六の紹介!


・㐂六(きろく) 本格芋焼酎 ソーダ割 90ml 550円
このNEWバージョンの㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に造って頂き飲ませて頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす!是非是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい(^O^)
ちなみにこの画像は、宮崎から帰って来て、あの味が忘れられなくて、かわせの庄さんで早速㐂六のソーダ割りを頼んだ時の画像です。3人で9杯頂きました(笑)


美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ!


・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ 1000円

これかなり美味いっす。この他にしめじとマッシュルーム入ってます!是非!ブログ限定裏メニュー!


今日もやっちゃいます!是非〆にご注文下さい(^O^)


・牛すじチーズカレーリゾット 800円 新裏メニュー

実はこのチーズの下に卵が隠れております。そしてちょっとしたダシには鶏スープが使用されています。だから美味いんです(^O^)ブログ限定!
 

今日も新メニューやっちゃいます!大山鶏(だいせんどり)の


・大山鶏もも肉のピリ辛ネギらー油 900円

旨味たっぷりの大山鶏のもも肉を炭火で焼き上げ、その上にピリ辛な美味しいネギらー油をのせて、一緒に召しあがり下さい(^O^)ビールが最高に合います!ブログ限定!


そして更に美味すぎる絶品つまみ


・白レバーのネギ塩和え 500円

これが濃厚で美味いっす!ごま油塩とネギを和えたタレと白レバーを一緒に召しあがり下さい。相当美味いっす!是非!
 

もう終売されている幻の1972!


・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵
 30ml 1500円
やります!私の3歳上の先輩です。と言う事は43年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。


美味過ぎる味がのりのりな!大山鶏~(^O^)


・大山鶏もも肉のタタキ 800円

大山鶏のジューシーさに甘味!最高です!是非!


さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・

かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!


・明太子麺 900円

パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!


今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう!


・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす!焦げ目が最高です!本日も是非!ブログ限定!



さて、今日も裏メニューっす!どうでしょう?


・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定です!


今日も、納豆好きにはたまらない、
ブログ限定串っす!


・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)


焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。


金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円

厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!
 

そして今日も毎日カレーが美味いっす!


・鶏キーマカレー 750円

パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)


牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい!というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。


・牛スジカレー&鶏キーマカレー(合いがけカレー) 800円

真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー!両方の味を!一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす!今日もやりますよ~。


常連さんからのリクエストでこんなカレーが


・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました!牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす!ブログ限定裏メニューです!どうでしょう(笑)



そして、カレーの裏の裏メニュー!忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします!


・とろとろオムカレーライス 750円 

オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう?美味そうですよね(笑)



焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす!


・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております!甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください!美味いっすよ~!



そしてそして。カレーつけ麺もね・・・!人気No1っす!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!


そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン!〆に最高です!


・鶏キーマカレー麺 750円

吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!


そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)


牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・


・牛スジカレーおじや 
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円=250円

これ、まじで美味いっす!〆の〆の新たなメニューっす!
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります!
 

 
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです
(笑)


※本日3月24日(金)の焼鳥修現在の空席情報(15:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)
6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席

6名様テーブル席、1卓空いてま
4名様テーブル席、満卓です。

3名様テーブル席、1卓空いてま

カウンター席、8
席空いておりま

ご予約のお電話お待ちしてます!


それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※御予約等のお電話は常時AM10時から

045-781-7005

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いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は

【焼鳥修ホームペーシ 
http://www.yakishu.com/ クリック

【和酒BarSHUブログ】
http://ameblo.jp/tky4916/ クリック

【和酒BarSHUとは?】
http://ameblo.jp/tky4916/entry-12173919602.html クリック
         

3月22(水)焼鳥修は今日も元気に張り切って営業です!

本日も!NEWスタッフのTAKUMIが出勤致します!昨日はまさかの

開店からの満員御礼!真さんの誕生日効果が凄過ぎました(笑)

昨日ご来店頂いた皆様ありがとうございました(^O^)そんな昨日とは

打って変わって本日は予約少なめ目狙い目な日でございます。

WBC日本が負けた本日、みんなでヤケ酒飲んじゃいましょう(笑)

早瀬浦から又又美味そうな生酒が・・・!


・早瀬浦 限定吟醸生酒 おりがらみ 100ml 600円 1合 950円
みんな大好き早瀬浦からおりがらみ生酒がやって参りました(^O^)ブログ限定!
 

今日も馬刺しが美味いっす!


・熊本県産馬刺し 1500円
赤身の馬肉とたてがみを一緒に口に含むと・・・(^O^)馬いっす(笑)
 

辛口の大吟醸ってあるんですよ!


・秀鳳 大吟醸 超辛+10 生酒 100ml 650円 1合 1000円
最近秀鳳がお気に入りでございます(^O^)大吟醸の超辛!最高です!
 

今年も亀仙人のじっちゃんが・・・


・くどき上手 亀仙人 純米大吟醸 亀の尾 100ml 700円 1合 1200円
美味しい亀の尾がやって参りました!今夜は亀仙人のじっちゃんを(笑)
 

今日も美味過ぎるフルーツトマトやっちゃいます!


・静岡産高糖度アメーラトマト 450円
めちゃくちゃ美味いっす!ビックリします。おかわりしたいです。そんな抜群に美味い甘いフルーツトマトです!是非(^O^)
 

そして今日も大好評の鶏チャーシュー!


・鶏ムネ肉のチャーシュー 650円

うずらの卵にいんげんも添えて!これまた美味いっすよ(^O^)
 

ありがたい安価のこの銘柄を・・・


・明尽 純米大吟醸 特A地区山田錦 100ml 650円 1合 1000円
純米大吟醸でしかも特A地区の山田錦を使用してこの価格!ありがたい美味過ぎる明尽です!是非(^O^)
 

今日も栄光富士いっちゃいましょう!


・栄光富士 純米大吟醸 ザ・プラチナ 100ml 750円 1合 1300円
山形県開発米雪女神を33%まで精米!プラチナな味わいです!
 

栄光富士5酒やってます!まずは1酒目!


・栄光富士 純米大吟醸 酒未来 100ml 700円 1合 1200円
十四代開発米酒未来を50%精米!焼鳥修初登場!楽しみです。そして栄光富士はこの他に、美山錦、雄町、出羽燦々、雪女神と酒米違いで5酒ございますので、飲み比べちゃって下さい(^O^)
 

チリッチ康平の卒業までの出勤状況!皆様宜しくお願い致します。

3月25日(土) 和酒BarSHUの時間帯出勤
3月26日(日) 焼鳥修のラスト出勤

という感じです。何気にあと2日間しか出勤致しません。焼鳥修の

出勤に至ってはあと1日のみです。この大学4年間で私の厳しさ

に耐えまくった、たくましいチリッチ康平の最後の雄姿を見に、この

2日間のうち、いつでもいいので、是非お越し頂きたいと思います。


寫楽の限定生酒でございます!!


・寫楽 純米吟醸 播州山田錦 生酒 100ml 650円 1合 1100円
この時期限定の生酒でございます!美味過ぎますのでお早めに!
 

今日も作りましたよ!薫さんが作る絶品おつまみ!


・菜の花とささみの酢味噌和え 600円
酢味噌も自家製。菜の花とささみって超美味いです!自家製のこだわりの酢味噌が更に美味さを引き立てます(^O^)


十四代のレアな米焼酎でございます!


・十四代 米焼酎 隼(はやぶさ) 60ml 700円
中々お目にかかれないレアな十四代の米焼酎でございます!是非(^O^)ブログ限定!
 

十四代の地元銘柄、朝日鷹が飲めますよ~!しかも生酒!


・朝日鷹 特別本醸造 生貯蔵酒 新酒 100ml 650円 1合 1000円
十四代の地元銘柄、『朝日鷹』の新酒がやって参りました(^O^)今日からやっちゃいます!
 

大好評につき、ちょっとだけ復活です(^O^)


・えのき巻き 300円
みんな大好きえのき巻き(^O^)復活してますよ~!!!
 
 
焼鳥屋が作る本気の親子丼!


・濃厚八ヶ岳卵の親子丼 1000円
薫さんが作る絶品過ぎる、美味過ぎる、親子丼!卵が美味過ぎます。鶏もも肉も一回炭火で焼くんで香ばしく美味いっす。そして最後に2個目の八ヶ岳卵の黄身をのっけて・・・。裏メニュー!


悪魔の抱擁をどうしても飲みたいと言われましたので・・・


・天使の誘惑&悪魔の抱擁 天使40度650円 悪魔25度600円
共に樽貯蔵の芋焼酎です。天使の誘惑は7年熟成酒!樽4年、タンク3年の7年の貯蔵を経て出荷されます!約14000本のみの生産です!
 

そして小牧蒸留所さんの超限定酒も!


・一尚(いっしょう)チャレンジタンクシリーズ 90ml 600円
5酒のチャレンジ酒です!中取りだったり、2013年だったり、2014年だったり、2015年だったり、ナチュラルだったり、アナザーだったりと、お楽しみください(^O^)
 
大好評頂いております!地鶏の刺し盛り!

先日、鹿児島で仕入れて参りました!親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります!最高に美味いです!


・地鶏の刺し盛り 1500円

親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意!この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います!是非ご堪能下さい(^O^)

 
最強な酒器で最高な日本酒をご堪能下さい(^O^)


良い酔い良すぎる酒器です(^O^)
 

復活しております!美味過ぎる〆のカレーが・・・


・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円

拓海君考案の絶品ぶっかけカレーうどん!温泉卵を絡めてお召し上がり下さい(^O^)


焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです!


・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円

イチロー好きな皆様お待ちしております!ブログ限定!
 

今日もあります!鹿児島研修で衝撃を受けた・・・


・宝山 酒酒楽楽(しゃしゃらくらく) 35度 Grand Cru 30ml 1000円 60ml 1900円

最高の芋畑の最高品質の黄金千貫と麹米に山田錦を使用。香り、味、余韻、全てが芋焼酎の常識、概念を覆しております。ストレートで是非ご堪能下さい!ブログ限定!
 
 
熊本県の美味すぎる球磨焼酎!れせな~(^O^)


・礼世奈(れせな) 90ml 500円

大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です!熊本県の蔵元さんですのでみんなで飲んで少しでも熊本を盛り上げましょう!となりの大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非(^O^)
 
 
さあ!私が大好きな宮崎の蔵元の・・・!


・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒

全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です!
 

さあ!!いよいよ本格的にサッポロ黒ラベルから

『サッポロパーフェクト黒ラベル』
 

 
へ変貌致します!琥珀エビスもパーフェクトになります!

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^)って事で

神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗

でしか飲めない黒ラベル&琥珀エビスとなりました(^O^)

これからずっとパーフェクトでいれるように頑張ります!

和酒Bar SHUの時間帯でも飲めますよ~(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす(笑)

本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)

 
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ~(笑)


さあ!復活です!美味すぎる樽生がNEWグラスで!


・サッポロ琥珀エビス 550円

3年振りに復活です!このNEWグラスも最高です!このグラスで琥珀エビスを展開しているお店は今の所ほとんどありません!芳醇な香りと共にコクのある琥珀エビスを是非お楽しみください!
アサヒドライプレミアム生とサッポロ琥珀エビス生のブレンドが相当美味いっす!ドライプレミアム8に対して琥珀エビス2の割合が良いと思います。フルーティー味わいになりますんで、気になる方は是非お試しください。メニューにないので当店スタッフまでお申し付けください!


いよいよやって参りました。嬉しい限りです。凄いんです!


・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎

飾っております(笑)是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです! 
 

貴重な宮崎の焼酎2酒どうでしょう?


・月の中 むろかしょうちゅうの華&月の中20度 60ml 650円

中々この岩倉酒造の2酒はお目にかかれません。焼鳥修だからこそ飲める、眺められる貴重な焼酎でございます。焼酎好きの人にはたまらない事でしょう(笑)ブログ限定!

『焼酎のソーダ割り文化』

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
 
そんな中から黒木本店さんのNEW㐂六の紹介!


・㐂六(きろく) 本格芋焼酎 ソーダ割 90ml 550円
このNEWバージョンの㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に造って頂き飲ませて頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす!是非是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい(^O^)
ちなみにこの画像は、宮崎から帰って来て、あの味が忘れられなくて、かわせの庄さんで早速㐂六のソーダ割りを頼んだ時の画像です。3人で9杯頂きました(笑)


美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ!


・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ 1000円

これかなり美味いっす。この他にしめじとマッシュルーム入ってます!是非!ブログ限定裏メニュー!


今日もやっちゃいます!是非〆にご注文下さい(^O^)


・牛すじチーズカレーリゾット 800円 新裏メニュー

実はこのチーズの下に卵が隠れております。そしてちょっとしたダシには鶏スープが使用されています。だから美味いんです(^O^)ブログ限定!
 

今日も新メニューやっちゃいます!大山鶏(だいせんどり)の


・大山鶏もも肉のピリ辛ネギらー油 900円

旨味たっぷりの大山鶏のもも肉を炭火で焼き上げ、その上にピリ辛な美味しいネギらー油をのせて、一緒に召しあがり下さい(^O^)ビールが最高に合います!ブログ限定!


そして更に美味すぎる絶品つまみ


・白レバーのネギ塩和え 500円

これが濃厚で美味いっす!ごま油塩とネギを和えたタレと白レバーを一緒に召しあがり下さい。相当美味いっす!是非!
 

もう終売されている幻の1972!


・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵
 30ml 1500円
やります!私の3歳上の先輩です。と言う事は43年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。


美味過ぎる味がのりのりな!大山鶏~(^O^)


・大山鶏もも肉のタタキ 800円

大山鶏のジューシーさに甘味!最高です!是非!


さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・

かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!


・明太子麺 900円

パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!


今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう!


・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす!焦げ目が最高です!本日も是非!ブログ限定!



さて、今日も裏メニューっす!どうでしょう?


・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定です!


今日も、納豆好きにはたまらない、
ブログ限定串っす!


・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)


焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。


金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円

厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!
 

そして今日も毎日カレーが美味いっす!


・鶏キーマカレー 750円

パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)


牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい!というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。


・牛スジカレー&鶏キーマカレー(合いがけカレー) 800円

真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー!両方の味を!一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす!今日もやりますよ~。


常連さんからのリクエストでこんなカレーが


・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました!牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす!ブログ限定裏メニューです!どうでしょう(笑)



そして、カレーの裏の裏メニュー!忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします!


・とろとろオムカレーライス 750円 

オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう?美味そうですよね(笑)



焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす!


・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております!甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください!美味いっすよ~!



そしてそして。カレーつけ麺もね・・・!人気No1っす!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!


そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン!〆に最高です!


・鶏キーマカレー麺 750円

吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!


そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)


牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・


・牛スジカレーおじや 
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円=250円

これ、まじで美味いっす!〆の〆の新たなメニューっす!
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります!
 

 
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです
(笑)


※本日3月22日(水)の焼鳥修現在の空席情報(15:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)
6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席

6名様テーブル席、2卓空いてま
4名様テーブル席、1卓空いてます。

3名様テーブル席、満卓

カウンター席、8
席空いておりま

ご予約のお電話お待ちしてます!


それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※御予約等のお電話は常時AM10時から

045-781-7005

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テーマ:
今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は

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3月21(火)焼鳥修は今日も元気に張り切って営業です!

本日!NEWスタッフのTAKUMIが初出勤致します!今年1年生の

ハンドボール部のイケメン男子です!先程面接して、早速今夜から

働いてくれます!今年も新しい風が吹くと思うと楽しみです!

そんなこんなで今夜はTAKUMIの顔を見に是非お越しください!

今日の焼鳥修はそこそこのご予約を頂いておりますが、まだまだ

テーブル席、カウンター席に余裕ございますので宜しくお願い致します!

今日も馬刺しが美味いっす!


・熊本県産馬刺し 1500円
赤身の馬肉とたてがみを一緒に口に含むと・・・(^O^)馬いっす(笑)
 

辛口の大吟醸ってあるんですよ!


・秀鳳 大吟醸 超辛+10 生酒 100ml 650円 1合 1000円
最近秀鳳がお気に入りでございます(^O^)大吟醸の超辛!最高です!
 

今年も亀仙人のじっちゃんが・・・


・くどき上手 亀仙人 純米大吟醸 亀の尾 100ml 700円 1合 1200円
美味しい亀の尾がやって参りました!今夜は亀仙人のじっちゃんを(笑)
 

今日も美味過ぎるフルーツトマトやっちゃいます!


・静岡産高糖度アメーラトマト 450円
めちゃくちゃ美味いっす!ビックリします。おかわりしたいです。そんな抜群に美味い甘いフルーツトマトです!是非(^O^)
 

そして今日も大好評の鶏チャーシュー!


・鶏ムネ肉のチャーシュー 650円

うずらの卵にいんげんも添えて!これまた美味いっすよ(^O^)
 

ありがたい安価のこの銘柄を・・・


・明尽 純米大吟醸 特A地区山田錦 100ml 650円 1合 1000円
純米大吟醸でしかも特A地区の山田錦を使用してこの価格!ありがたい美味過ぎる明尽です!是非(^O^)
 

今日も栄光富士いっちゃいましょう!


・栄光富士 純米大吟醸 ザ・プラチナ 100ml 750円 1合 1300円
山形県開発米雪女神を33%まで精米!プラチナな味わいです!
 

栄光富士5酒やってます!まずは1酒目!


・栄光富士 純米大吟醸 酒未来 100ml 700円 1合 1200円
十四代開発米酒未来を50%精米!焼鳥修初登場!楽しみです。そして栄光富士はこの他に、美山錦、雄町、出羽燦々、雪女神と酒米違いで5酒ございますので、飲み比べちゃって下さい(^O^)
 

チリッチ康平の卒業までの出勤状況!皆様宜しくお願い致します。

3月20日(月) 焼鳥修の出勤
3月21日(火) 焼鳥修の出勤
3月25日(土) 和酒BarSHUの時間帯出勤
3月26日(日) 焼鳥修のラスト出勤

という感じです。何気にあと4日間しか出勤致しません。焼鳥修の

出勤に至ってはあと3日間のみです。この大学4年間で私の厳しさ

に耐えまくった、たくましいチリッチ康平の最後の雄姿を見に、この

4日間のうち、いつでもいいので、是非お越し頂きたいと思います。


寫楽の限定生酒でございます!!


・寫楽 純米吟醸 播州山田錦 生酒 100ml 650円 1合 1100円
この時期限定の生酒でございます!美味過ぎますのでお早めに!
 

今日も作りましたよ!薫さんが作る絶品おつまみ!


・菜の花とささみの酢味噌和え 600円
酢味噌も自家製。菜の花とささみって超美味いです!自家製のこだわりの酢味噌が更に美味さを引き立てます(^O^)


十四代のレアな米焼酎でございます!


・十四代 米焼酎 隼(はやぶさ) 60ml 700円
中々お目にかかれないレアな十四代の米焼酎でございます!是非(^O^)ブログ限定!


新政立春朝搾りが届きました。なんと2月4日前に搾られたお酒です!


・新政 立春朝搾り 純米生原酒 100ml 650円 1合 1100円
さあ、今年もやって参りました!フレッシュ過ぎる新政です!最高ですよ(^O^)今日も楽しみな一日になりそうです(^O^)
 

十四代の地元銘柄、朝日鷹が飲めますよ~!しかも生酒!


・朝日鷹 特別本醸造 生貯蔵酒 新酒 100ml 650円 1合 1000円
十四代の地元銘柄、『朝日鷹』の新酒がやって参りました(^O^)今日からやっちゃいます!
 

大好評につき、ちょっとだけ復活です(^O^)


・えのき巻き 300円
みんな大好きえのき巻き(^O^)復活してますよ~!!!
 
 
焼鳥屋が作る本気の親子丼!


・濃厚八ヶ岳卵の親子丼 1000円
薫さんが作る絶品過ぎる、美味過ぎる、親子丼!卵が美味過ぎます。鶏もも肉も一回炭火で焼くんで香ばしく美味いっす。そして最後に2個目の八ヶ岳卵の黄身をのっけて・・・。裏メニュー!


悪魔の抱擁をどうしても飲みたいと言われましたので・・・


・天使の誘惑&悪魔の抱擁 天使40度650円 悪魔25度600円
共に樽貯蔵の芋焼酎です。天使の誘惑は7年熟成酒!樽4年、タンク3年の7年の貯蔵を経て出荷されます!約14000本のみの生産です!
 

そして小牧蒸留所さんの超限定酒も!


・一尚(いっしょう)チャレンジタンクシリーズ 90ml 600円
5酒のチャレンジ酒です!中取りだったり、2013年だったり、2014年だったり、2015年だったり、ナチュラルだったり、アナザーだったりと、お楽しみください(^O^)
 
大好評頂いております!地鶏の刺し盛り!

先日、鹿児島で仕入れて参りました!親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります!最高に美味いです!


・地鶏の刺し盛り 1500円

親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意!この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います!是非ご堪能下さい(^O^)

 
最強な酒器で最高な日本酒をご堪能下さい(^O^)


良い酔い良すぎる酒器です(^O^)
 

復活しております!美味過ぎる〆のカレーが・・・


・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円

拓海君考案の絶品ぶっかけカレーうどん!温泉卵を絡めてお召し上がり下さい(^O^)


焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです!


・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円

イチロー好きな皆様お待ちしております!ブログ限定!
 

今日もあります!鹿児島研修で衝撃を受けた・・・


・宝山 酒酒楽楽(しゃしゃらくらく) 35度 Grand Cru 30ml 1000円 60ml 1900円

最高の芋畑の最高品質の黄金千貫と麹米に山田錦を使用。香り、味、余韻、全てが芋焼酎の常識、概念を覆しております。ストレートで是非ご堪能下さい!ブログ限定!
 
 
熊本県の美味すぎる球磨焼酎!れせな~(^O^)


・礼世奈(れせな) 90ml 500円

大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です!熊本県の蔵元さんですのでみんなで飲んで少しでも熊本を盛り上げましょう!となりの大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非(^O^)
 
 
さあ!私が大好きな宮崎の蔵元の・・・!


・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒

全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です!
 

さあ!!いよいよ本格的にサッポロ黒ラベルから

『サッポロパーフェクト黒ラベル』
 

 
へ変貌致します!琥珀エビスもパーフェクトになります!

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^)って事で

神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗

でしか飲めない黒ラベル&琥珀エビスとなりました(^O^)

これからずっとパーフェクトでいれるように頑張ります!

和酒Bar SHUの時間帯でも飲めますよ~(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす(笑)

本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)

 
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ~(笑)


さあ!復活です!美味すぎる樽生がNEWグラスで!


・サッポロ琥珀エビス 550円

3年振りに復活です!このNEWグラスも最高です!このグラスで琥珀エビスを展開しているお店は今の所ほとんどありません!芳醇な香りと共にコクのある琥珀エビスを是非お楽しみください!
アサヒドライプレミアム生とサッポロ琥珀エビス生のブレンドが相当美味いっす!ドライプレミアム8に対して琥珀エビス2の割合が良いと思います。フルーティー味わいになりますんで、気になる方は是非お試しください。メニューにないので当店スタッフまでお申し付けください!


いよいよやって参りました。嬉しい限りです。凄いんです!


・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎

飾っております(笑)是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです! 
 

貴重な宮崎の焼酎2酒どうでしょう?


・月の中 むろかしょうちゅうの華&月の中20度 60ml 650円

中々この岩倉酒造の2酒はお目にかかれません。焼鳥修だからこそ飲める、眺められる貴重な焼酎でございます。焼酎好きの人にはたまらない事でしょう(笑)ブログ限定!

『焼酎のソーダ割り文化』

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
 
そんな中から黒木本店さんのNEW㐂六の紹介!


・㐂六(きろく) 本格芋焼酎 ソーダ割 90ml 550円
このNEWバージョンの㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に造って頂き飲ませて頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす!是非是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい(^O^)
ちなみにこの画像は、宮崎から帰って来て、あの味が忘れられなくて、かわせの庄さんで早速㐂六のソーダ割りを頼んだ時の画像です。3人で9杯頂きました(笑)


美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ!


・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ 1000円

これかなり美味いっす。この他にしめじとマッシュルーム入ってます!是非!ブログ限定裏メニュー!


今日もやっちゃいます!是非〆にご注文下さい(^O^)


・牛すじチーズカレーリゾット 800円 新裏メニュー

実はこのチーズの下に卵が隠れております。そしてちょっとしたダシには鶏スープが使用されています。だから美味いんです(^O^)ブログ限定!
 

今日も新メニューやっちゃいます!大山鶏(だいせんどり)の


・大山鶏もも肉のピリ辛ネギらー油 900円

旨味たっぷりの大山鶏のもも肉を炭火で焼き上げ、その上にピリ辛な美味しいネギらー油をのせて、一緒に召しあがり下さい(^O^)ビールが最高に合います!ブログ限定!


そして更に美味すぎる絶品つまみ


・白レバーのネギ塩和え 500円

これが濃厚で美味いっす!ごま油塩とネギを和えたタレと白レバーを一緒に召しあがり下さい。相当美味いっす!是非!
 

もう終売されている幻の1972!


・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵
 30ml 1500円
やります!私の3歳上の先輩です。と言う事は43年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。


美味過ぎる味がのりのりな!大山鶏~(^O^)


・大山鶏もも肉のタタキ 800円

大山鶏のジューシーさに甘味!最高です!是非!


さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・

かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!


・明太子麺 900円

パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!


今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう!


・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす!焦げ目が最高です!本日も是非!ブログ限定!



さて、今日も裏メニューっす!どうでしょう?


・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定です!


今日も、納豆好きにはたまらない、
ブログ限定串っす!


・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)


焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。


金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円

厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!
 

そして今日も毎日カレーが美味いっす!


・鶏キーマカレー 750円

パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)


牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい!というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。


・牛スジカレー&鶏キーマカレー(合いがけカレー) 800円

真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー!両方の味を!一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす!今日もやりますよ~。


常連さんからのリクエストでこんなカレーが


・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました!牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす!ブログ限定裏メニューです!どうでしょう(笑)



そして、カレーの裏の裏メニュー!忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします!


・とろとろオムカレーライス 750円 

オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう?美味そうですよね(笑)



焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす!


・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております!甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください!美味いっすよ~!



そしてそして。カレーつけ麺もね・・・!人気No1っす!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!


そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン!〆に最高です!


・鶏キーマカレー麺 750円

吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!


そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)


牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・


・牛スジカレーおじや 
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円=250円

これ、まじで美味いっす!〆の〆の新たなメニューっす!
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります!
 

 
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです
(笑)


※本日3月21日(火)の焼鳥修現在の空席情報(15:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)
6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席

6名様テーブル席、1卓空いてま
4名様テーブル席、満卓です。

3名様テーブル席、1卓空いてま

カウンター席、8
席空いておりま

ご予約のお電話お待ちしてます!


それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※御予約等のお電話は常時AM10時から

045-781-7005

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は

【焼鳥修ホームペーシ 
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【和酒BarSHUブログ】
http://ameblo.jp/tky4916/ クリック

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3月20(月)焼鳥修は今日も元気に張り切って営業です!

3連休最終日!今日はお席に余裕ありまくり、狙い目な日でございます!

テーブル席もカウンター席も空がございますので宜しくお願い致します!

いよいよチリッチ康平の焼鳥修の出勤が本日含め3日となりました。

後3日・・・。チリッチ康平に今夜も会いに是非お越しください(^O^)

辛口の大吟醸ってあるんですよ!


・秀鳳 大吟醸 超辛+10 生酒 100ml 650円 1合 1000円
最近秀鳳がお気に入りでございます(^O^)大吟醸の超辛!最高です!
 

今年も亀仙人のじっちゃんが・・・


・くどき上手 亀仙人 純米大吟醸 亀の尾 100ml 700円 1合 1200円
美味しい亀の尾がやって参りました!今夜は亀仙人のじっちゃんを(笑)
 

今日も美味過ぎるフルーツトマトやっちゃいます!


・静岡産高糖度アメーラトマト 450円
めちゃくちゃ美味いっす!ビックリします。おかわりしたいです。そんな抜群に美味い甘いフルーツトマトです!是非(^O^)
 

そして今日も大好評の鶏チャーシュー!


・鶏ムネ肉のチャーシュー 650円

うずらの卵にいんげんも添えて!これまた美味いっすよ(^O^)
 

ありがたい安価のこの銘柄を・・・


・明尽 純米大吟醸 特A地区山田錦 100ml 650円 1合 1000円
純米大吟醸でしかも特A地区の山田錦を使用してこの価格!ありがたい美味過ぎる明尽です!是非(^O^)
 

今日も栄光富士いっちゃいましょう!


・栄光富士 純米大吟醸 ザ・プラチナ 100ml 750円 1合 1300円
山形県開発米雪女神を33%まで精米!プラチナな味わいです!
 

栄光富士5酒やってます!まずは1酒目!


・栄光富士 純米大吟醸 酒未来 100ml 700円 1合 1200円
十四代開発米酒未来を50%精米!焼鳥修初登場!楽しみです。そして栄光富士はこの他に、美山錦、雄町、出羽燦々、雪女神と酒米違いで5酒ございますので、飲み比べちゃって下さい(^O^)
 

チリッチ康平の卒業までの出勤状況!皆様宜しくお願い致します。

3月20日(月) 焼鳥修の出勤
3月21日(火) 焼鳥修の出勤
3月25日(土) 和酒BarSHUの時間帯出勤
3月26日(日) 焼鳥修のラスト出勤

という感じです。何気にあと4日間しか出勤致しません。焼鳥修の

出勤に至ってはあと3日間のみです。この大学4年間で私の厳しさ

に耐えまくった、たくましいチリッチ康平の最後の雄姿を見に、この

4日間のうち、いつでもいいので、是非お越し頂きたいと思います。


寫楽の限定生酒でございます!!


・寫楽 純米吟醸 播州山田錦 生酒 100ml 650円 1合 1100円
この時期限定の生酒でございます!美味過ぎますのでお早めに!


今日はユッケジャンスープやります!


・大根と春菊のユッケジャンスープ 550円

麺入れてユッケジャンラーメン!ごはん入れてユッケジャン!〆に最高です(^O^)
 

今日も作りましたよ!薫さんが作る絶品おつまみ!


・菜の花とささみの酢味噌和え 600円
酢味噌も自家製。菜の花とささみって超美味いです!自家製のこだわりの酢味噌が更に美味さを引き立てます(^O^)


十四代のレアな米焼酎でございます!


・十四代 米焼酎 隼(はやぶさ) 60ml 700円
中々お目にかかれないレアな十四代の米焼酎でございます!是非(^O^)ブログ限定!


新政立春朝搾りが届きました。なんと2月4日前に搾られたお酒です!


・新政 立春朝搾り 純米生原酒 100ml 650円 1合 1100円
さあ、今年もやって参りました!フレッシュ過ぎる新政です!最高ですよ(^O^)今日も楽しみな一日になりそうです(^O^)
 

十四代の地元銘柄、朝日鷹が飲めますよ~!しかも生酒!


・朝日鷹 特別本醸造 生貯蔵酒 新酒 100ml 650円 1合 1000円
十四代の地元銘柄、『朝日鷹』の新酒がやって参りました(^O^)今日からやっちゃいます!
 

大好評につき、ちょっとだけ復活です(^O^)


・えのき巻き 300円
みんな大好きえのき巻き(^O^)復活してますよ~!!!
 
 
焼鳥屋が作る本気の親子丼!


・濃厚八ヶ岳卵の親子丼 1000円
薫さんが作る絶品過ぎる、美味過ぎる、親子丼!卵が美味過ぎます。鶏もも肉も一回炭火で焼くんで香ばしく美味いっす。そして最後に2個目の八ヶ岳卵の黄身をのっけて・・・。裏メニュー!


悪魔の抱擁をどうしても飲みたいと言われましたので・・・


・天使の誘惑&悪魔の抱擁 天使40度650円 悪魔25度600円
共に樽貯蔵の芋焼酎です。天使の誘惑は7年熟成酒!樽4年、タンク3年の7年の貯蔵を経て出荷されます!約14000本のみの生産です!
 

そして小牧蒸留所さんの超限定酒も!


・一尚(いっしょう)チャレンジタンクシリーズ 90ml 600円
5酒のチャレンジ酒です!中取りだったり、2013年だったり、2014年だったり、2015年だったり、ナチュラルだったり、アナザーだったりと、お楽しみください(^O^)
 
大好評頂いております!地鶏の刺し盛り!

先日、鹿児島で仕入れて参りました!親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります!最高に美味いです!


・地鶏の刺し盛り 1500円

親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意!この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います!是非ご堪能下さい(^O^)

 
最強な酒器で最高な日本酒をご堪能下さい(^O^)


良い酔い良すぎる酒器です(^O^)
 

復活しております!美味過ぎる〆のカレーが・・・


・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円

拓海君考案の絶品ぶっかけカレーうどん!温泉卵を絡めてお召し上がり下さい(^O^)


焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです!


・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円

イチロー好きな皆様お待ちしております!ブログ限定!
 

今日もあります!鹿児島研修で衝撃を受けた・・・


・宝山 酒酒楽楽(しゃしゃらくらく) 35度 Grand Cru 30ml 1000円 60ml 1900円

最高の芋畑の最高品質の黄金千貫と麹米に山田錦を使用。香り、味、余韻、全てが芋焼酎の常識、概念を覆しております。ストレートで是非ご堪能下さい!ブログ限定!
 
 
熊本県の美味すぎる球磨焼酎!れせな~(^O^)


・礼世奈(れせな) 90ml 500円

大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です!熊本県の蔵元さんですのでみんなで飲んで少しでも熊本を盛り上げましょう!となりの大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非(^O^)
 
 
さあ!私が大好きな宮崎の蔵元の・・・!


・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒

全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です!
 

さあ!!いよいよ本格的にサッポロ黒ラベルから

『サッポロパーフェクト黒ラベル』
 

 
へ変貌致します!琥珀エビスもパーフェクトになります!

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^)って事で

神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗

でしか飲めない黒ラベル&琥珀エビスとなりました(^O^)

これからずっとパーフェクトでいれるように頑張ります!

和酒Bar SHUの時間帯でも飲めますよ~(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす(笑)

本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)

 
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ~(笑)


さあ!復活です!美味すぎる樽生がNEWグラスで!


・サッポロ琥珀エビス 550円

3年振りに復活です!このNEWグラスも最高です!このグラスで琥珀エビスを展開しているお店は今の所ほとんどありません!芳醇な香りと共にコクのある琥珀エビスを是非お楽しみください!
アサヒドライプレミアム生とサッポロ琥珀エビス生のブレンドが相当美味いっす!ドライプレミアム8に対して琥珀エビス2の割合が良いと思います。フルーティー味わいになりますんで、気になる方は是非お試しください。メニューにないので当店スタッフまでお申し付けください!


いよいよやって参りました。嬉しい限りです。凄いんです!


・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎

飾っております(笑)是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです! 
 

貴重な宮崎の焼酎2酒どうでしょう?


・月の中 むろかしょうちゅうの華&月の中20度 60ml 650円

中々この岩倉酒造の2酒はお目にかかれません。焼鳥修だからこそ飲める、眺められる貴重な焼酎でございます。焼酎好きの人にはたまらない事でしょう(笑)ブログ限定!

『焼酎のソーダ割り文化』

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
 
そんな中から黒木本店さんのNEW㐂六の紹介!


・㐂六(きろく) 本格芋焼酎 ソーダ割 90ml 550円
このNEWバージョンの㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に造って頂き飲ませて頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす!是非是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい(^O^)
ちなみにこの画像は、宮崎から帰って来て、あの味が忘れられなくて、かわせの庄さんで早速㐂六のソーダ割りを頼んだ時の画像です。3人で9杯頂きました(笑)


美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ!


・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ 1000円

これかなり美味いっす。この他にしめじとマッシュルーム入ってます!是非!ブログ限定裏メニュー!


今日もやっちゃいます!是非〆にご注文下さい(^O^)


・牛すじチーズカレーリゾット 800円 新裏メニュー

実はこのチーズの下に卵が隠れております。そしてちょっとしたダシには鶏スープが使用されています。だから美味いんです(^O^)ブログ限定!
 

今日も新メニューやっちゃいます!大山鶏(だいせんどり)の


・大山鶏もも肉のピリ辛ネギらー油 900円

旨味たっぷりの大山鶏のもも肉を炭火で焼き上げ、その上にピリ辛な美味しいネギらー油をのせて、一緒に召しあがり下さい(^O^)ビールが最高に合います!ブログ限定!


そして更に美味すぎる絶品つまみ


・白レバーのネギ塩和え 500円

これが濃厚で美味いっす!ごま油塩とネギを和えたタレと白レバーを一緒に召しあがり下さい。相当美味いっす!是非!
 

もう終売されている幻の1972!


・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵
 30ml 1500円
やります!私の3歳上の先輩です。と言う事は43年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。


美味過ぎる味がのりのりな!大山鶏~(^O^)


・大山鶏もも肉のタタキ 800円

大山鶏のジューシーさに甘味!最高です!是非!


さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・

かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!


・明太子麺 900円

パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!


今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう!


・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす!焦げ目が最高です!本日も是非!ブログ限定!



さて、今日も裏メニューっす!どうでしょう?


・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定です!


今日も、納豆好きにはたまらない、
ブログ限定串っす!


・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)


焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。


金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円

厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!
 

そして今日も毎日カレーが美味いっす!


・鶏キーマカレー 750円

パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)


牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい!というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。


・牛スジカレー&鶏キーマカレー(合いがけカレー) 800円

真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー!両方の味を!一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす!今日もやりますよ~。


常連さんからのリクエストでこんなカレーが


・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました!牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす!ブログ限定裏メニューです!どうでしょう(笑)



そして、カレーの裏の裏メニュー!忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします!


・とろとろオムカレーライス 750円 

オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう?美味そうですよね(笑)



焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす!


・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております!甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください!美味いっすよ~!



そしてそして。カレーつけ麺もね・・・!人気No1っす!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!


そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン!〆に最高です!


・鶏キーマカレー麺 750円

吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!


そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)


牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・


・牛スジカレーおじや 
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円=250円

これ、まじで美味いっす!〆の〆の新たなメニューっす!
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります!
 

 
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです
(笑)


※本日3月20日(月)の焼鳥修現在の空席情報(15:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)
6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席

6名様テーブル席、1卓空いてま
4名様テーブル席、1卓空いてます。

3名様テーブル席、1卓空いてま

カウンター席、8
席空いておりま

ご予約のお電話お待ちしてます!


それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※御予約等のお電話は常時AM10時から

045-781-7005

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今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は

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3月19(日)焼鳥修は今日も元気に張り切って営業です!

3連休中日!今日は早い時間帯はテーブル席が満席となって

おります。カウンター席は8席空いておりますので、遅い時間帯の

ご来店か、カウンター席へのご来店、お待ちしておりますm(__)m

昨日も多くのお客様にご来店頂きました!満員御礼!

本日も明日も3連休は元気に営業しておりますので、天気の良い

今夜も焼鳥修へ是非お越しください。今夜も色々やっちゃいます!

今年も亀仙人のじっちゃんが・・・


・くどき上手 亀仙人 純米大吟醸 亀の尾 100ml 700円 1合 1200円
美味しい亀の尾がやって参りました!今夜は亀仙人のじっちゃんを(笑)
 

今日も美味過ぎるフルーツトマトやっちゃいます!


・静岡産高糖度アメーラトマト 450円
めちゃくちゃ美味いっす!ビックリします。おかわりしたいです。そんな抜群に美味い甘いフルーツトマトです!是非(^O^)
 

そして今日も大好評の鶏チャーシュー!


・鶏ムネ肉のチャーシュー 650円

うずらの卵にいんげんも添えて!これまた美味いっすよ(^O^)
 

ありがたい安価のこの銘柄を・・・


・明尽 純米大吟醸 特A地区山田錦 100ml 650円 1合 1000円
純米大吟醸でしかも特A地区の山田錦を使用してこの価格!ありがたい美味過ぎる明尽です!是非(^O^)
 

今日も栄光富士いっちゃいましょう!


・栄光富士 純米大吟醸 ザ・プラチナ 100ml 750円 1合 1300円
山形県開発米雪女神を33%まで精米!プラチナな味わいです!
 

栄光富士5酒やってます!まずは1酒目!


・栄光富士 純米大吟醸 酒未来 100ml 700円 1合 1200円
十四代開発米酒未来を50%精米!焼鳥修初登場!楽しみです。そして栄光富士はこの他に、美山錦、雄町、出羽燦々、雪女神と酒米違いで5酒ございますので、飲み比べちゃって下さい(^O^)
 

チリッチ康平の卒業までの出勤状況!皆様宜しくお願い致します。

3月19日(日) 焼鳥修の出勤
3月20日(月) 焼鳥修の出勤
3月21日(火) 焼鳥修の出勤
3月25日(土) 和酒BarSHUの時間帯出勤
3月26日(日) 焼鳥修のラスト出勤

という感じです。何気にあと5日間しか出勤致しません。焼鳥修の

出勤に至ってはあと4日間のみです。この大学4年間で私の厳しさ

に耐えまくった、たくましいチリッチ康平の最後の雄姿を見に、この

5日間のうち、いつでもいいので、是非お越し頂きたいと思います。


寫楽の限定生酒でございます!!


・寫楽 純米吟醸 播州山田錦 生酒 100ml 650円 1合 1100円
この時期限定の生酒でございます!美味過ぎますのでお早めに!


今日はユッケジャンスープやります!


・大根と春菊のユッケジャンスープ 550円

麺入れてユッケジャンラーメン!ごはん入れてユッケジャン!〆に最高です(^O^)
 

今日も作りましたよ!薫さんが作る絶品おつまみ!


・菜の花とささみの酢味噌和え 600円
酢味噌も自家製。菜の花とささみって超美味いです!自家製のこだわりの酢味噌が更に美味さを引き立てます(^O^)


十四代のレアな米焼酎でございます!


・十四代 米焼酎 隼(はやぶさ) 60ml 700円
中々お目にかかれないレアな十四代の米焼酎でございます!是非(^O^)ブログ限定!


新政立春朝搾りが届きました。なんと2月4日前に搾られたお酒です!


・新政 立春朝搾り 純米生原酒 100ml 650円 1合 1100円
さあ、今年もやって参りました!フレッシュ過ぎる新政です!最高ですよ(^O^)今日も楽しみな一日になりそうです(^O^)
 

十四代の地元銘柄、朝日鷹が飲めますよ~!しかも生酒!


・朝日鷹 特別本醸造 生貯蔵酒 新酒 100ml 650円 1合 1000円
十四代の地元銘柄、『朝日鷹』の新酒がやって参りました(^O^)今日からやっちゃいます!
 

大好評につき、ちょっとだけ復活です(^O^)


・えのき巻き 300円
みんな大好きえのき巻き(^O^)復活してますよ~!!!
 
 
焼鳥屋が作る本気の親子丼!


・濃厚八ヶ岳卵の親子丼 1000円
薫さんが作る絶品過ぎる、美味過ぎる、親子丼!卵が美味過ぎます。鶏もも肉も一回炭火で焼くんで香ばしく美味いっす。そして最後に2個目の八ヶ岳卵の黄身をのっけて・・・。裏メニュー!


悪魔の抱擁をどうしても飲みたいと言われましたので・・・


・天使の誘惑&悪魔の抱擁 天使40度650円 悪魔25度600円
共に樽貯蔵の芋焼酎です。天使の誘惑は7年熟成酒!樽4年、タンク3年の7年の貯蔵を経て出荷されます!約14000本のみの生産です!
 

そして小牧蒸留所さんの超限定酒も!


・一尚(いっしょう)チャレンジタンクシリーズ 90ml 600円
5酒のチャレンジ酒です!中取りだったり、2013年だったり、2014年だったり、2015年だったり、ナチュラルだったり、アナザーだったりと、お楽しみください(^O^)
 
大好評頂いております!地鶏の刺し盛り!

先日、鹿児島で仕入れて参りました!親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります!最高に美味いです!


・地鶏の刺し盛り 1500円

親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意!この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います!是非ご堪能下さい(^O^)

 
最強な酒器で最高な日本酒をご堪能下さい(^O^)


良い酔い良すぎる酒器です(^O^)
 

復活しております!美味過ぎる〆のカレーが・・・


・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円

拓海君考案の絶品ぶっかけカレーうどん!温泉卵を絡めてお召し上がり下さい(^O^)


焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです!


・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円

イチロー好きな皆様お待ちしております!ブログ限定!
 

今日もあります!鹿児島研修で衝撃を受けた・・・


・宝山 酒酒楽楽(しゃしゃらくらく) 35度 Grand Cru 30ml 1000円 60ml 1900円

最高の芋畑の最高品質の黄金千貫と麹米に山田錦を使用。香り、味、余韻、全てが芋焼酎の常識、概念を覆しております。ストレートで是非ご堪能下さい!ブログ限定!
 
 
熊本県の美味すぎる球磨焼酎!れせな~(^O^)


・礼世奈(れせな) 90ml 500円

大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です!熊本県の蔵元さんですのでみんなで飲んで少しでも熊本を盛り上げましょう!となりの大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非(^O^)
 
 
さあ!私が大好きな宮崎の蔵元の・・・!


・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒

全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です!
 

さあ!!いよいよ本格的にサッポロ黒ラベルから

『サッポロパーフェクト黒ラベル』
 

 
へ変貌致します!琥珀エビスもパーフェクトになります!

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^)って事で

神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗

でしか飲めない黒ラベル&琥珀エビスとなりました(^O^)

これからずっとパーフェクトでいれるように頑張ります!

和酒Bar SHUの時間帯でも飲めますよ~(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす(笑)

本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)

 
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ~(笑)


さあ!復活です!美味すぎる樽生がNEWグラスで!


・サッポロ琥珀エビス 550円

3年振りに復活です!このNEWグラスも最高です!このグラスで琥珀エビスを展開しているお店は今の所ほとんどありません!芳醇な香りと共にコクのある琥珀エビスを是非お楽しみください!
アサヒドライプレミアム生とサッポロ琥珀エビス生のブレンドが相当美味いっす!ドライプレミアム8に対して琥珀エビス2の割合が良いと思います。フルーティー味わいになりますんで、気になる方は是非お試しください。メニューにないので当店スタッフまでお申し付けください!


いよいよやって参りました。嬉しい限りです。凄いんです!


・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎

飾っております(笑)是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです! 
 

貴重な宮崎の焼酎2酒どうでしょう?


・月の中 むろかしょうちゅうの華&月の中20度 60ml 650円

中々この岩倉酒造の2酒はお目にかかれません。焼鳥修だからこそ飲める、眺められる貴重な焼酎でございます。焼酎好きの人にはたまらない事でしょう(笑)ブログ限定!

『焼酎のソーダ割り文化』

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
 
そんな中から黒木本店さんのNEW㐂六の紹介!


・㐂六(きろく) 本格芋焼酎 ソーダ割 90ml 550円
このNEWバージョンの㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に造って頂き飲ませて頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす!是非是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい(^O^)
ちなみにこの画像は、宮崎から帰って来て、あの味が忘れられなくて、かわせの庄さんで早速㐂六のソーダ割りを頼んだ時の画像です。3人で9杯頂きました(笑)


美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ!


・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ 1000円

これかなり美味いっす。この他にしめじとマッシュルーム入ってます!是非!ブログ限定裏メニュー!


今日もやっちゃいます!是非〆にご注文下さい(^O^)


・牛すじチーズカレーリゾット 800円 新裏メニュー

実はこのチーズの下に卵が隠れております。そしてちょっとしたダシには鶏スープが使用されています。だから美味いんです(^O^)ブログ限定!
 

今日も新メニューやっちゃいます!大山鶏(だいせんどり)の


・大山鶏もも肉のピリ辛ネギらー油 900円

旨味たっぷりの大山鶏のもも肉を炭火で焼き上げ、その上にピリ辛な美味しいネギらー油をのせて、一緒に召しあがり下さい(^O^)ビールが最高に合います!ブログ限定!


そして更に美味すぎる絶品つまみ


・白レバーのネギ塩和え 500円

これが濃厚で美味いっす!ごま油塩とネギを和えたタレと白レバーを一緒に召しあがり下さい。相当美味いっす!是非!
 

もう終売されている幻の1972!


・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵
 30ml 1500円
やります!私の3歳上の先輩です。と言う事は43年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。


美味過ぎる味がのりのりな!大山鶏~(^O^)


・大山鶏もも肉のタタキ 800円

大山鶏のジューシーさに甘味!最高です!是非!


さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・

かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!


・明太子麺 900円

パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!


今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう!


・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす!焦げ目が最高です!本日も是非!ブログ限定!



さて、今日も裏メニューっす!どうでしょう?


・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定です!


今日も、納豆好きにはたまらない、
ブログ限定串っす!


・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)


焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。


金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円

厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!
 

そして今日も毎日カレーが美味いっす!


・鶏キーマカレー 750円

パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)


牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい!というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。


・牛スジカレー&鶏キーマカレー(合いがけカレー) 800円

真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー!両方の味を!一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす!今日もやりますよ~。


常連さんからのリクエストでこんなカレーが


・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました!牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす!ブログ限定裏メニューです!どうでしょう(笑)



そして、カレーの裏の裏メニュー!忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします!


・とろとろオムカレーライス 750円 

オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう?美味そうですよね(笑)



焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす!


・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております!甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください!美味いっすよ~!



そしてそして。カレーつけ麺もね・・・!人気No1っす!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!


そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン!〆に最高です!


・鶏キーマカレー麺 750円

吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!


そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)


牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・


・牛スジカレーおじや 
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円=250円

これ、まじで美味いっす!〆の〆の新たなメニューっす!
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります!
 

 
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです
(笑)


※本日3月19日(日)の焼鳥修現在の空席情報(15:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)
6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席

6名様テーブル席、満卓
4名様テーブル席、満卓です。

3名様テーブル席、満卓

カウンター席、8
席空いておりま

ご予約のお電話お待ちしてます!


それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※御予約等のお電話は常時AM10時から

045-781-7005

いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:
今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は

【焼鳥修ホームペーシ 
http://www.yakishu.com/ クリック

【和酒BarSHUブログ】
http://ameblo.jp/tky4916/ クリック

【和酒BarSHUとは?】
http://ameblo.jp/tky4916/entry-12173919602.html クリック
         

3月18日(土)焼鳥修は今日も元気に張り切って営業です!

今夜も『第119回和酒BarSHU』営業致します!

今夜のツートップは拓也&スーパールーキーしゅうやです!

しゅんやが最近どんどん成長してきております。楽しみな逸材です!

そんなしゅんやが今日も張り切って頑張るみたいなので、今夜の

和酒BarSHUにも是非お越しください(^O^)しゅんやがんばれ~(^O^)

今日は美味過ぎるフルーツトマトやっちゃいます!


・静岡産高糖度アメーラトマト 450円
めちゃくちゃ美味いっす!ビックリします。おかわりしたいです。そんな抜群に美味い甘いフルーツトマトです!是非(^O^)
 

そして今日も昨日大好評だった鶏チャーシュー!


・鶏ムネ肉のチャーシュー 650円

うずらの卵にいんげんも添えて!これまた美味いっすよ(^O^)
 

ありがたい安価のこの銘柄を・・・


・明尽 純米大吟醸 特A地区山田錦 100ml 650円 1合 1000円
純米大吟醸でしかも特A地区の山田錦を使用してこの価格!ありがたい美味過ぎる明尽です!是非(^O^)
 

今日も栄光富士いっちゃいましょう!


・栄光富士 純米大吟醸 ザ・プラチナ 100ml 750円 1合 1300円
山形県開発米雪女神を33%まで精米!プラチナな味わいです!
 

栄光富士5酒やってます!まずは1酒目!


・栄光富士 純米大吟醸 酒未来 100ml 700円 1合 1200円
十四代開発米酒未来を50%精米!焼鳥修初登場!楽しみです。そして栄光富士はこの他に、美山錦、雄町、出羽燦々、雪女神と酒米違いで5酒ございますので、飲み比べちゃって下さい(^O^)
 

チリッチ康平の卒業までの出勤状況!皆様宜しくお願い致します。

3月19日(日) 焼鳥修の出勤
3月20日(月) 焼鳥修の出勤
3月21日(火) 焼鳥修の出勤
3月25日(土) 和酒BarSHUの時間帯出勤
3月26日(日) 焼鳥修のラスト出勤

という感じです。何気にあと5日間しか出勤致しません。焼鳥修の

出勤に至ってはあと4日間のみです。この大学4年間で私の厳しさ

に耐えまくった、たくましいチリッチ康平の最後の雄姿を見に、この

5日間のうち、いつでもいいので、是非お越し頂きたいと思います。


寫楽の限定生酒でございます!!


・寫楽 純米吟醸 播州山田錦 生酒 100ml 650円 1合 1100円
この時期限定の生酒でございます!美味過ぎますのでお早めに!


今日はユッケジャンスープやります!


・大根と春菊のユッケジャンスープ 550円

麺入れてユッケジャンラーメン!ごはん入れてユッケジャン!〆に最高です(^O^)
 

今日も作りましたよ!薫さんが作る絶品おつまみ!


・菜の花とささみの酢味噌和え 600円
酢味噌も自家製。菜の花とささみって超美味いです!自家製のこだわりの酢味噌が更に美味さを引き立てます(^O^)


十四代のレアな米焼酎でございます!


・十四代 米焼酎 隼(はやぶさ) 60ml 700円
中々お目にかかれないレアな十四代の米焼酎でございます!是非(^O^)ブログ限定!


新政立春朝搾りが届きました。なんと2月4日前に搾られたお酒です!


・新政 立春朝搾り 純米生原酒 100ml 650円 1合 1100円
さあ、今年もやって参りました!フレッシュ過ぎる新政です!最高ですよ(^O^)今日も楽しみな一日になりそうです(^O^)ブログ限定!
 

この美味過ぎるにごりが大好きなんです(^O^)


・早瀬浦 浦底(うらぞこ) 純米滓酒 100ml 600円 1合 950円
美味過ぎるスッキリ系のにごり酒なんです!毎年大好評で即完飲されます!今期もどんどん飲んじゃって下さい(^O^)
 

十四代の地元銘柄、朝日鷹が飲めますよ~!しかも生酒!


・朝日鷹 特別本醸造 生貯蔵酒 新酒 100ml 650円 1合 1000円
十四代の地元銘柄、『朝日鷹』の新酒がやって参りました(^O^)今日からやっちゃいます!
 

大好評につき、ちょっとだけ復活です(^O^)


・えのき巻き 300円
みんな大好きえのき巻き(^O^)復活してますよ~!!!
 
 
焼鳥屋が作る本気の親子丼!


・濃厚八ヶ岳卵の親子丼 1000円
薫さんが作る絶品過ぎる、美味過ぎる、親子丼!卵が美味過ぎます。鶏もも肉も一回炭火で焼くんで香ばしく美味いっす。そして最後に2個目の八ヶ岳卵の黄身をのっけて・・・。裏メニュー!


悪魔の抱擁をどうしても飲みたいと言われましたので・・・


・天使の誘惑&悪魔の抱擁 天使40度650円 悪魔25度600円
共に樽貯蔵の芋焼酎です。天使の誘惑は7年熟成酒!樽4年、タンク3年の7年の貯蔵を経て出荷されます!約14000本のみの生産です!
 

そして小牧蒸留所さんの超限定酒も!


・一尚(いっしょう)チャレンジタンクシリーズ 90ml 600円
5酒のチャレンジ酒です!中取りだったり、2013年だったり、2014年だったり、2015年だったり、ナチュラルだったり、アナザーだったりと、お楽しみください(^O^)
 
大好評頂いております!地鶏の刺し盛り!

先日、鹿児島で仕入れて参りました!親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります!最高に美味いです!


・地鶏の刺し盛り 1500円

親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意!この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います!是非ご堪能下さい(^O^)

 
最強な酒器で最高な日本酒をご堪能下さい(^O^)


良い酔い良すぎる酒器です(^O^)
 

復活しております!美味過ぎる〆のカレーが・・・


・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円

拓海君考案の絶品ぶっかけカレーうどん!温泉卵を絡めてお召し上がり下さい(^O^)


焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです!


・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円

イチロー好きな皆様お待ちしております!ブログ限定!
 

今日もあります!鹿児島研修で衝撃を受けた・・・


・宝山 酒酒楽楽(しゃしゃらくらく) 35度 Grand Cru 30ml 1000円 60ml 1900円

最高の芋畑の最高品質の黄金千貫と麹米に山田錦を使用。香り、味、余韻、全てが芋焼酎の常識、概念を覆しております。ストレートで是非ご堪能下さい!ブログ限定!
 
 
熊本県の美味すぎる球磨焼酎!れせな~(^O^)


・礼世奈(れせな) 90ml 500円

大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です!熊本県の蔵元さんですのでみんなで飲んで少しでも熊本を盛り上げましょう!となりの大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非(^O^)
 
 
さあ!私が大好きな宮崎の蔵元の・・・!


・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒

全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です!
 

さあ!!いよいよ本格的にサッポロ黒ラベルから

『サッポロパーフェクト黒ラベル』
 

 
へ変貌致します!琥珀エビスもパーフェクトになります!

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^)って事で

神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗

でしか飲めない黒ラベル&琥珀エビスとなりました(^O^)

これからずっとパーフェクトでいれるように頑張ります!

和酒Bar SHUの時間帯でも飲めますよ~(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす(笑)

本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)

 
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ~(笑)


さあ!復活です!美味すぎる樽生がNEWグラスで!


・サッポロ琥珀エビス 550円

3年振りに復活です!このNEWグラスも最高です!このグラスで琥珀エビスを展開しているお店は今の所ほとんどありません!芳醇な香りと共にコクのある琥珀エビスを是非お楽しみください!
アサヒドライプレミアム生とサッポロ琥珀エビス生のブレンドが相当美味いっす!ドライプレミアム8に対して琥珀エビス2の割合が良いと思います。フルーティー味わいになりますんで、気になる方は是非お試しください。メニューにないので当店スタッフまでお申し付けください!


いよいよやって参りました。嬉しい限りです。凄いんです!


・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎

飾っております(笑)是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです! 
 

貴重な宮崎の焼酎2酒どうでしょう?


・月の中 むろかしょうちゅうの華&月の中20度 60ml 650円

中々この岩倉酒造の2酒はお目にかかれません。焼鳥修だからこそ飲める、眺められる貴重な焼酎でございます。焼酎好きの人にはたまらない事でしょう(笑)ブログ限定!

『焼酎のソーダ割り文化』

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
 
そんな中から黒木本店さんのNEW㐂六の紹介!


・㐂六(きろく) 本格芋焼酎 ソーダ割 90ml 550円
このNEWバージョンの㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に造って頂き飲ませて頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす!是非是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい(^O^)
ちなみにこの画像は、宮崎から帰って来て、あの味が忘れられなくて、かわせの庄さんで早速㐂六のソーダ割りを頼んだ時の画像です。3人で9杯頂きました(笑)


美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ!


・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ 1000円

これかなり美味いっす。この他にしめじとマッシュルーム入ってます!是非!ブログ限定裏メニュー!


今日もやっちゃいます!是非〆にご注文下さい(^O^)


・牛すじチーズカレーリゾット 800円 新裏メニュー

実はこのチーズの下に卵が隠れております。そしてちょっとしたダシには鶏スープが使用されています。だから美味いんです(^O^)ブログ限定!
 

今日も新メニューやっちゃいます!大山鶏(だいせんどり)の


・大山鶏もも肉のピリ辛ネギらー油 900円

旨味たっぷりの大山鶏のもも肉を炭火で焼き上げ、その上にピリ辛な美味しいネギらー油をのせて、一緒に召しあがり下さい(^O^)ビールが最高に合います!ブログ限定!


そして更に美味すぎる絶品つまみ


・白レバーのネギ塩和え 500円

これが濃厚で美味いっす!ごま油塩とネギを和えたタレと白レバーを一緒に召しあがり下さい。相当美味いっす!是非!
 

もう終売されている幻の1972!


・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵
 30ml 1500円
やります!私の3歳上の先輩です。と言う事は43年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。


美味過ぎる味がのりのりな!大山鶏~(^O^)


・大山鶏もも肉のタタキ 800円

大山鶏のジューシーさに甘味!最高です!是非!


さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・

かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!


・明太子麺 900円

パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!


今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう!


・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす!焦げ目が最高です!本日も是非!ブログ限定!



さて、今日も裏メニューっす!どうでしょう?


・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定です!


今日も、納豆好きにはたまらない、
ブログ限定串っす!


・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)


焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。


金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円

厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!
 

そして今日も毎日カレーが美味いっす!


・鶏キーマカレー 750円

パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)


牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい!というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。


・牛スジカレー&鶏キーマカレー(合いがけカレー) 800円

真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー!両方の味を!一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす!今日もやりますよ~。


常連さんからのリクエストでこんなカレーが


・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました!牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす!ブログ限定裏メニューです!どうでしょう(笑)



そして、カレーの裏の裏メニュー!忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします!


・とろとろオムカレーライス 750円 

オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう?美味そうですよね(笑)



焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす!


・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております!甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください!美味いっすよ~!



そしてそして。カレーつけ麺もね・・・!人気No1っす!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!


そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン!〆に最高です!


・鶏キーマカレー麺 750円

吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!


そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)


牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・


・牛スジカレーおじや 
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円=250円

これ、まじで美味いっす!〆の〆の新たなメニューっす!
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります!
 

 
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです
(笑)


※本日3月18日(土)の焼鳥修現在の空席情報(15:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)
6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席

6名様テーブル席、満卓
4名様テーブル席、満卓です。

3名様テーブル席、2卓空いてま

カウンター席、6
席空いておりま

ご予約のお電話お待ちしてます!


それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※御予約等のお電話は常時AM10時から

045-781-7005

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3月17日(金)焼鳥修は今日も元気に張り切って営業です!

昨日は定休日。一昨日の水曜日は満員御礼。営業後ちょっと調子が

悪く、家路に着き翌朝の昨日を迎えると身体だる過ぎ(T_T)

微熱もでておりましたが、父の墓参りに母と共に・・・。だる過ぎて

口数も少なく運転。そして四ッ谷へ到着。無事に墓参りも終え昼食へ。

美味しいお寿司をたらふく食べて、実家へ帰宅。かわいいわんこが

お出迎え。わんんこのるいちゃんの愛撫が止まりません(笑)

るいちゃんとじゃれあいまくり帰宅。早い時間から就寝。そして今朝。

熱も下がり身体のだるさも昨日よりかは大分良い!るいちゃんに

うつったかな(笑)そんなこんなで今日も色々やっちゃいます。そして

今夜は『118回和酒BarSHU』営業致します!

今夜のツートップは拓也&たかひろの関学コンビです!

今夜の焼鳥修は美味過ぎる鶏のチャーシューやっちゃいます!


・鶏ムネ肉のチャーシュー 650円
うずらの卵にいんげんも添えて!これまた美味いっすよ(^O^)
 

ありがたい安価のこの銘柄を・・・


・明尽 純米大吟醸 特A地区山田錦 100ml 650円 1合 1000円
純米大吟醸でしかも特A地区の山田錦を使用してこの価格!ありがたい美味過ぎる明尽です!是非(^O^)
 

今日も栄光富士いっちゃいましょう!


・栄光富士 純米大吟醸 ザ・プラチナ 100ml 750円 1合 1300円
山形県開発米雪女神を33%まで精米!プラチナな味わいです!
 

栄光富士5酒やってます!まずは1酒目!


・栄光富士 純米大吟醸 酒未来 100ml 700円 1合 1200円
十四代開発米酒未来を50%精米!焼鳥修初登場!楽しみです。そして栄光富士はこの他に、美山錦、雄町、出羽燦々、雪女神と酒米違いで5酒ございますので、飲み比べちゃって下さい(^O^)
 

チリッチ康平の卒業までの出勤状況!皆様宜しくお願い致します。

3月19日(日) 焼鳥修の出勤
3月20日(月) 焼鳥修の出勤
3月21日(火) 焼鳥修の出勤
3月25日(土) 和酒BarSHUの時間帯出勤
3月26日(日) 焼鳥修のラスト出勤

という感じです。何気にあと5日間しか出勤致しません。焼鳥修の

出勤に至ってはあと4日間のみです。この大学4年間で私の厳しさ

に耐えまくった、たくましいチリッチ康平の最後の雄姿を見に、この

5日間のうち、いつでもいいので、是非お越し頂きたいと思います。


寫楽の限定生酒でございます!!


・寫楽 純米吟醸 播州山田錦 生酒 100ml 650円 1合 1100円
この時期限定の生酒でございます!美味過ぎますのでお早めに!


今日はユッケジャンスープやります!


・大根と春菊のユッケジャンスープ 550円

麺入れてユッケジャンラーメン!ごはん入れてユッケジャン!〆に最高です(^O^)
 

今日も作りましたよ!薫さんが作る絶品おつまみ!


・菜の花とささみの酢味噌和え 600円
酢味噌も自家製。菜の花とささみって超美味いです!自家製のこだわりの酢味噌が更に美味さを引き立てます(^O^)


十四代のレアな米焼酎でございます!


・十四代 米焼酎 隼(はやぶさ) 60ml 700円
中々お目にかかれないレアな十四代の米焼酎でございます!是非(^O^)ブログ限定!


新政立春朝搾りが届きました。なんと2月4日前に搾られたお酒です!


・新政 立春朝搾り 純米生原酒 100ml 650円 1合 1100円
さあ、今年もやって参りました!フレッシュ過ぎる新政です!最高ですよ(^O^)今日も楽しみな一日になりそうです(^O^)ブログ限定!
 

この美味過ぎるにごりが大好きなんです(^O^)


・早瀬浦 浦底(うらぞこ) 純米滓酒 100ml 600円 1合 950円
美味過ぎるスッキリ系のにごり酒なんです!毎年大好評で即完飲されます!今期もどんどん飲んじゃって下さい(^O^)
 

十四代の地元銘柄、朝日鷹が飲めますよ~!しかも生酒!


・朝日鷹 特別本醸造 生貯蔵酒 新酒 100ml 650円 1合 1000円
十四代の地元銘柄、『朝日鷹』の新酒がやって参りました(^O^)今日からやっちゃいます!
 

大好評につき、ちょっとだけ復活です(^O^)


・えのき巻き 300円
みんな大好きえのき巻き(^O^)復活してますよ~!!!
 
 
焼鳥屋が作る本気の親子丼!


・濃厚八ヶ岳卵の親子丼 1000円
薫さんが作る絶品過ぎる、美味過ぎる、親子丼!卵が美味過ぎます。鶏もも肉も一回炭火で焼くんで香ばしく美味いっす。そして最後に2個目の八ヶ岳卵の黄身をのっけて・・・。裏メニュー!


悪魔の抱擁をどうしても飲みたいと言われましたので・・・


・天使の誘惑&悪魔の抱擁 天使40度650円 悪魔25度600円
共に樽貯蔵の芋焼酎です。天使の誘惑は7年熟成酒!樽4年、タンク3年の7年の貯蔵を経て出荷されます!約14000本のみの生産です!
 

そして小牧蒸留所さんの超限定酒も!


・一尚(いっしょう)チャレンジタンクシリーズ 90ml 600円
5酒のチャレンジ酒です!中取りだったり、2013年だったり、2014年だったり、2015年だったり、ナチュラルだったり、アナザーだったりと、お楽しみください(^O^)
 
大好評頂いております!地鶏の刺し盛り!

先日、鹿児島で仕入れて参りました!親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります!最高に美味いです!


・地鶏の刺し盛り 1500円

親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意!この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います!是非ご堪能下さい(^O^)

 
最強な酒器で最高な日本酒をご堪能下さい(^O^)


良い酔い良すぎる酒器です(^O^)
 

復活しております!美味過ぎる〆のカレーが・・・


・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円

拓海君考案の絶品ぶっかけカレーうどん!温泉卵を絡めてお召し上がり下さい(^O^)


焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです!


・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円

イチロー好きな皆様お待ちしております!ブログ限定!
 

今日もあります!鹿児島研修で衝撃を受けた・・・


・宝山 酒酒楽楽(しゃしゃらくらく) 35度 Grand Cru 30ml 1000円 60ml 1900円

最高の芋畑の最高品質の黄金千貫と麹米に山田錦を使用。香り、味、余韻、全てが芋焼酎の常識、概念を覆しております。ストレートで是非ご堪能下さい!ブログ限定!
 
 
熊本県の美味すぎる球磨焼酎!れせな~(^O^)


・礼世奈(れせな) 90ml 500円

大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です!熊本県の蔵元さんですのでみんなで飲んで少しでも熊本を盛り上げましょう!となりの大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非(^O^)
 
 
さあ!私が大好きな宮崎の蔵元の・・・!


・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒

全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です!
 

さあ!!いよいよ本格的にサッポロ黒ラベルから

『サッポロパーフェクト黒ラベル』
 

 
へ変貌致します!琥珀エビスもパーフェクトになります!

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^)って事で

神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗

でしか飲めない黒ラベル&琥珀エビスとなりました(^O^)

これからずっとパーフェクトでいれるように頑張ります!

和酒Bar SHUの時間帯でも飲めますよ~(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす(笑)

本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)

 
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ~(笑)


さあ!復活です!美味すぎる樽生がNEWグラスで!


・サッポロ琥珀エビス 550円

3年振りに復活です!このNEWグラスも最高です!このグラスで琥珀エビスを展開しているお店は今の所ほとんどありません!芳醇な香りと共にコクのある琥珀エビスを是非お楽しみください!
アサヒドライプレミアム生とサッポロ琥珀エビス生のブレンドが相当美味いっす!ドライプレミアム8に対して琥珀エビス2の割合が良いと思います。フルーティー味わいになりますんで、気になる方は是非お試しください。メニューにないので当店スタッフまでお申し付けください!


いよいよやって参りました。嬉しい限りです。凄いんです!


・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎

飾っております(笑)是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです! 
 

貴重な宮崎の焼酎2酒どうでしょう?


・月の中 むろかしょうちゅうの華&月の中20度 60ml 650円

中々この岩倉酒造の2酒はお目にかかれません。焼鳥修だからこそ飲める、眺められる貴重な焼酎でございます。焼酎好きの人にはたまらない事でしょう(笑)ブログ限定!

『焼酎のソーダ割り文化』

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
 
そんな中から黒木本店さんのNEW㐂六の紹介!


・㐂六(きろく) 本格芋焼酎 ソーダ割 90ml 550円
このNEWバージョンの㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に造って頂き飲ませて頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす!是非是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい(^O^)
ちなみにこの画像は、宮崎から帰って来て、あの味が忘れられなくて、かわせの庄さんで早速㐂六のソーダ割りを頼んだ時の画像です。3人で9杯頂きました(笑)


美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ!


・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ 1000円

これかなり美味いっす。この他にしめじとマッシュルーム入ってます!是非!ブログ限定裏メニュー!


今日もやっちゃいます!是非〆にご注文下さい(^O^)


・牛すじチーズカレーリゾット 800円 新裏メニュー

実はこのチーズの下に卵が隠れております。そしてちょっとしたダシには鶏スープが使用されています。だから美味いんです(^O^)ブログ限定!
 

今日も新メニューやっちゃいます!大山鶏(だいせんどり)の


・大山鶏もも肉のピリ辛ネギらー油 900円

旨味たっぷりの大山鶏のもも肉を炭火で焼き上げ、その上にピリ辛な美味しいネギらー油をのせて、一緒に召しあがり下さい(^O^)ビールが最高に合います!ブログ限定!


そして更に美味すぎる絶品つまみ


・白レバーのネギ塩和え 500円

これが濃厚で美味いっす!ごま油塩とネギを和えたタレと白レバーを一緒に召しあがり下さい。相当美味いっす!是非!
 

もう終売されている幻の1972!


・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵
 30ml 1500円
やります!私の3歳上の先輩です。と言う事は43年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。


美味過ぎる味がのりのりな!大山鶏~(^O^)


・大山鶏もも肉のタタキ 800円

大山鶏のジューシーさに甘味!最高です!是非!


さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・

かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!


・明太子麺 900円

パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!


今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう!


・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす!焦げ目が最高です!本日も是非!ブログ限定!



さて、今日も裏メニューっす!どうでしょう?


・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定です!


今日も、納豆好きにはたまらない、
ブログ限定串っす!


・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)


焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。


金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円

厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!
 

そして今日も毎日カレーが美味いっす!


・鶏キーマカレー 750円

パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)


牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい!というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。


・牛スジカレー&鶏キーマカレー(合いがけカレー) 800円

真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー!両方の味を!一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす!今日もやりますよ~。


常連さんからのリクエストでこんなカレーが


・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました!牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす!ブログ限定裏メニューです!どうでしょう(笑)



そして、カレーの裏の裏メニュー!忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします!


・とろとろオムカレーライス 750円 

オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう?美味そうですよね(笑)



焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす!


・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております!甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください!美味いっすよ~!



そしてそして。カレーつけ麺もね・・・!人気No1っす!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!


そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン!〆に最高です!


・鶏キーマカレー麺 750円

吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!


そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)


牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・


・牛スジカレーおじや 
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円=250円

これ、まじで美味いっす!〆の〆の新たなメニューっす!
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります!
 

 
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです
(笑)


※本日3月17日(金)の焼鳥修現在の空席情報(15:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)
6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席

6名様テーブル席、満卓
4名様テーブル席、満卓です。

3名様テーブル席、満卓

カウンター席、7
席空いておりま

ご予約のお電話お待ちしてます!


それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※御予約等のお電話は常時AM10時から

045-781-7005

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3月15日(水)焼鳥修は今日もWBCで盛り上がって営業です!

今日は寒いですね~。寒い本日ですが本日はテーブル席は程良く

ご予約を頂いております。寒い日にありがとうございますm(__)m

ですが、何とカウンター席は10席全席空いております!そんな本日は

未開封な日本酒が約10酒程ございます!これは相当楽しみです。

しかも今までない銘柄もご用意しております。本日はそんな日本酒を

カウンター席でまったりといかがでしょうか?お待ちしておりまーす(^O^)

そんな日本酒の中からこの銘柄を・・・


・明尽 純米大吟醸 特A地区山田錦 100ml 650円 1合 1000円
純米大吟醸でしかも特A地区の山田錦を使用してこの価格!ありがたい美味過ぎる明尽です!是非(^O^)
 

今日も栄光富士いっちゃいましょう!


・栄光富士 純米大吟醸 ザ・プラチナ 100ml 750円 1合 1300円
山形県開発米雪女神を33%まで精米!プラチナな味わいです!
 

栄光富士5酒やってます!まずは1酒目!


・栄光富士 純米大吟醸 酒未来 100ml 700円 1合 1200円
十四代開発米酒未来を50%精米!焼鳥修初登場!楽しみです。そして栄光富士はこの他に、美山錦、雄町、出羽燦々、雪女神と酒米違いで5酒ございますので、飲み比べちゃって下さい(^O^)
 

チリッチ康平の卒業までの出勤状況!皆様宜しくお願い致します。

3月11日(土) 焼鳥修&和酒BarSHU出勤
3月19日(日) 焼鳥修の出勤
3月20日(月) 焼鳥修の出勤
3月21日(火) 焼鳥修の出勤
3月25日(土) 和酒BarSHUの時間帯出勤
3月26日(日) 焼鳥修のラスト出勤

という感じです。何気にあと6日間しか出勤致しません。焼鳥修の

出勤に至ってはあと5日間のみです。この大学4年間で私の厳しさ

に耐えまくった、たくましいチリッチ康平の最後の雄姿を見に、この

6日間のうち、いつでもいいので、是非お越し頂きたいと思います。


寫楽の限定生酒でございます!!


・寫楽 純米吟醸 播州山田錦 生酒 100ml 650円 1合 1100円
この時期限定の生酒でございます!美味過ぎますのでお早めに!


今日はユッケジャンスープやります!


・大根と春菊のユッケジャンスープ 550円

麺入れてユッケジャンラーメン!ごはん入れてユッケジャン!〆に最高です(^O^)
 

今日も作りましたよ!薫さんが作る絶品おつまみ!


・菜の花とささみの酢味噌和え 600円
酢味噌も自家製。菜の花とささみって超美味いです!自家製のこだわりの酢味噌が更に美味さを引き立てます(^O^)



・宮泉 辛口 特別本醸造 100ml 600円 1合 900円
・黒ばくれん 超辛口 吟醸 100ml 600円 1合 950円

宮泉は先日会津で仕入れて来た安定の美味過ぎる辛口です!黒ばくれんは、辛口を表す日本酒度がなんと+20の超辛口酒!そして酒米は幻の酒米亀の尾を使用!贅沢過ぎる辛口酒です!


十四代のレアな米焼酎でございます!


・十四代 米焼酎 隼(はやぶさ) 60ml 700円
中々お目にかかれないレアな十四代の米焼酎でございます!是非(^O^)ブログ限定!
 

お久しぶりに埼玉の・・・


・花陽浴 純米吟醸 美山錦 おりがらみ 100ml 650円 1合 1000円
28BY新酒でございます。美味過ぎる花陽浴を是非!


新政立春朝搾りが届きました。なんと2月4日前に搾られたお酒です!


・新政 立春朝搾り 純米生原酒 100ml 650円 1合 1100円
さあ、今年もやって参りました!フレッシュ過ぎる新政です!最高ですよ(^O^)今日も楽しみな一日になりそうです(^O^)ブログ限定!
 

この美味過ぎるにごりが大好きなんです(^O^)


・早瀬浦 浦底(うらぞこ) 純米滓酒 100ml 600円 1合 950円
美味過ぎるスッキリ系のにごり酒なんです!毎年大好評で即完飲されます!今期もどんどん飲んじゃって下さい(^O^)
 

十四代の地元銘柄、朝日鷹が飲めますよ~!しかも生酒!


・朝日鷹 特別本醸造 生貯蔵酒 新酒 100ml 650円 1合 1000円
十四代の地元銘柄、『朝日鷹』の新酒がやって参りました(^O^)今日からやっちゃいます!
 

大好評につき、ちょっとだけ復活です(^O^)


・えのき巻き 300円
みんな大好きえのき巻き(^O^)復活してますよ~!!!
 
 
焼鳥屋が作る本気の親子丼!


・濃厚八ヶ岳卵の親子丼 1000円
薫さんが作る絶品過ぎる、美味過ぎる、親子丼!卵が美味過ぎます。鶏もも肉も一回炭火で焼くんで香ばしく美味いっす。そして最後に2個目の八ヶ岳卵の黄身をのっけて・・・。裏メニュー!


悪魔の抱擁をどうしても飲みたいと言われましたので・・・


・天使の誘惑&悪魔の抱擁 天使40度650円 悪魔25度600円
共に樽貯蔵の芋焼酎です。天使の誘惑は7年熟成酒!樽4年、タンク3年の7年の貯蔵を経て出荷されます!約14000本のみの生産です!
 

そして小牧蒸留所さんの超限定酒も!


・一尚(いっしょう)チャレンジタンクシリーズ 90ml 600円
5酒のチャレンジ酒です!中取りだったり、2013年だったり、2014年だったり、2015年だったり、ナチュラルだったり、アナザーだったりと、お楽しみください(^O^)
 
大好評頂いております!地鶏の刺し盛り!

先日、鹿児島で仕入れて参りました!親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります!最高に美味いです!


・地鶏の刺し盛り 1500円

親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意!この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います!是非ご堪能下さい(^O^)

 
最強な酒器で最高な日本酒をご堪能下さい(^O^)


良い酔い良すぎる酒器です(^O^)
 

復活しております!美味過ぎる〆のカレーが・・・


・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円

拓海君考案の絶品ぶっかけカレーうどん!温泉卵を絡めてお召し上がり下さい(^O^)


焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです!


・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円

イチロー好きな皆様お待ちしております!ブログ限定!
 

今日もあります!鹿児島研修で衝撃を受けた・・・


・宝山 酒酒楽楽(しゃしゃらくらく) 35度 Grand Cru 30ml 1000円 60ml 1900円

最高の芋畑の最高品質の黄金千貫と麹米に山田錦を使用。香り、味、余韻、全てが芋焼酎の常識、概念を覆しております。ストレートで是非ご堪能下さい!ブログ限定!
 
 
熊本県の美味すぎる球磨焼酎!れせな~(^O^)


・礼世奈(れせな) 90ml 500円

大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です!熊本県の蔵元さんですのでみんなで飲んで少しでも熊本を盛り上げましょう!となりの大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非(^O^)
 
 
さあ!私が大好きな宮崎の蔵元の・・・!


・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒

全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です!
 

さあ!!いよいよ本格的にサッポロ黒ラベルから

『サッポロパーフェクト黒ラベル』
 

 
へ変貌致します!琥珀エビスもパーフェクトになります!

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^)って事で

神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗

でしか飲めない黒ラベル&琥珀エビスとなりました(^O^)

これからずっとパーフェクトでいれるように頑張ります!

和酒Bar SHUの時間帯でも飲めますよ~(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす(笑)

本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)

 
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ~(笑)


さあ!復活です!美味すぎる樽生がNEWグラスで!


・サッポロ琥珀エビス 550円

3年振りに復活です!このNEWグラスも最高です!このグラスで琥珀エビスを展開しているお店は今の所ほとんどありません!芳醇な香りと共にコクのある琥珀エビスを是非お楽しみください!
アサヒドライプレミアム生とサッポロ琥珀エビス生のブレンドが相当美味いっす!ドライプレミアム8に対して琥珀エビス2の割合が良いと思います。フルーティー味わいになりますんで、気になる方は是非お試しください。メニューにないので当店スタッフまでお申し付けください!


いよいよやって参りました。嬉しい限りです。凄いんです!


・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎

飾っております(笑)是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです! 
 

貴重な宮崎の焼酎2酒どうでしょう?


・月の中 むろかしょうちゅうの華&月の中20度 60ml 650円

中々この岩倉酒造の2酒はお目にかかれません。焼鳥修だからこそ飲める、眺められる貴重な焼酎でございます。焼酎好きの人にはたまらない事でしょう(笑)ブログ限定!

『焼酎のソーダ割り文化』

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
 
そんな中から黒木本店さんのNEW㐂六の紹介!


・㐂六(きろく) 本格芋焼酎 ソーダ割 90ml 550円
このNEWバージョンの㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に造って頂き飲ませて頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす!是非是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい(^O^)
ちなみにこの画像は、宮崎から帰って来て、あの味が忘れられなくて、かわせの庄さんで早速㐂六のソーダ割りを頼んだ時の画像です。3人で9杯頂きました(笑)


美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ!


・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ 1000円

これかなり美味いっす。この他にしめじとマッシュルーム入ってます!是非!ブログ限定裏メニュー!


今日もやっちゃいます!是非〆にご注文下さい(^O^)


・牛すじチーズカレーリゾット 800円 新裏メニュー

実はこのチーズの下に卵が隠れております。そしてちょっとしたダシには鶏スープが使用されています。だから美味いんです(^O^)ブログ限定!
 

今日も新メニューやっちゃいます!大山鶏(だいせんどり)の


・大山鶏もも肉のピリ辛ネギらー油 900円

旨味たっぷりの大山鶏のもも肉を炭火で焼き上げ、その上にピリ辛な美味しいネギらー油をのせて、一緒に召しあがり下さい(^O^)ビールが最高に合います!ブログ限定!


そして更に美味すぎる絶品つまみ


・白レバーのネギ塩和え 500円

これが濃厚で美味いっす!ごま油塩とネギを和えたタレと白レバーを一緒に召しあがり下さい。相当美味いっす!是非!
 

もう終売されている幻の1972!


・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵
 30ml 1500円
やります!私の3歳上の先輩です。と言う事は43年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。


美味過ぎる味がのりのりな!大山鶏~(^O^)


・大山鶏もも肉のタタキ 800円

大山鶏のジューシーさに甘味!最高です!是非!


さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・

かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!


・明太子麺 900円

パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!


今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう!


・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす!焦げ目が最高です!本日も是非!ブログ限定!



さて、今日も裏メニューっす!どうでしょう?


・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定です!


今日も、納豆好きにはたまらない、
ブログ限定串っす!


・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)


焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。


金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円

厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!
 

そして今日も毎日カレーが美味いっす!


・鶏キーマカレー 750円

パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)


牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい!というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。


・牛スジカレー&鶏キーマカレー(合いがけカレー) 800円

真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー!両方の味を!一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす!今日もやりますよ~。


常連さんからのリクエストでこんなカレーが


・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました!牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす!ブログ限定裏メニューです!どうでしょう(笑)



そして、カレーの裏の裏メニュー!忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします!


・とろとろオムカレーライス 750円 

オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう?美味そうですよね(笑)



焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす!


・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております!甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください!美味いっすよ~!



そしてそして。カレーつけ麺もね・・・!人気No1っす!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!


そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン!〆に最高です!


・鶏キーマカレー麺 750円

吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!


そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)


牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・


・牛スジカレーおじや 
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円=250円

これ、まじで美味いっす!〆の〆の新たなメニューっす!
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります!
 

 
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです
(笑)


※本日3月15日(水)の焼鳥修現在の空席情報(15:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)
6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席

6名様テーブル席、満卓
4名様テーブル席、満卓です。

3名様テーブル席、2卓空いてま

カウンター席、
10席空いておりま

ご予約のお電話お待ちしてます!


それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※御予約等のお電話は常時AM10時から

045-781-7005

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テーマ:
今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は

【焼鳥修ホームペーシ 
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【和酒BarSHUとは?】
http://ameblo.jp/tky4916/entry-12173919602.html クリック
         

3月14日(火)焼鳥修は今日も元気に営業です!と言う事で

昨日、一昨日と連休を頂き、12日(日)は明治記念館で34蔵

焼酎の蔵元さんが集結する最大級の焼酎の会『酒人好の会』

約8年連続で金沢文庫の焼酎大好きなお客様達とかわせみの庄さん

スタッフと共に総勢20名で行って参りました。毎年恒例ですが

今年も盛り上がりました。焼酎人気も復活の予感です!300名近い

焼酎大好きなお客様が集まりました。会場は熱気ムンムンでした!



そして13日(月)の昨日は蔵元さんと、酒屋さんと、飲食店約20名が

参加するゴルフコンペへ!ゴルフ場は、きみさらずゴルフリンクス!

 
初めて周るコースでしたが、44・39・83!

ベストグロス、ドラコン、優勝(^O^)メンバーにも恵まれ最高な成績を

残せました。皆様有難うございました。空気読めなくてすいません(笑)

 
そして夜は参加した皆様と恵比寿で懇親会。焼酎蔵の皆様と焼酎の

お湯割りを飲みまくり、しゃべりまくり、うるさ過ぎ(笑)焼酎は楽しい!

そんな素敵な最高な時間でした。良い酔い方々との出会いに感謝!

前向きで、謙虚で、面白過ぎる各蔵元の皆様有難うございました(^O^)

 
そんなこんなで、昨日、一昨日と良い酔い思いをさせて頂いたので

今日からみっちり働きますので、予約が少な目狙い目の本日、是非

焼鳥修へお越しください(^O^)今日も焼酎が美味いっすよ~!

一昨日の最高な焼酎の会!各蔵元様達と共に・・・

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
焼酎の会にご参加頂いた金沢文庫の皆様。有難うございました。

来年もご参加のほど宜しくお願い致しますm(__)m
 

チリッチ康平の卒業までの出勤状況!皆様宜しくお願い致します。

3月19日(日) 焼鳥修の出勤
3月20日(月) 焼鳥修の出勤
3月21日(火) 焼鳥修の出勤
3月25日(土) 和酒BarSHUの時間帯出勤
3月26日(日) 焼鳥修のラスト出勤

という感じです。何気にあと5日間しか出勤致しません。焼鳥修の

出勤に至ってはあと4日間のみです。この大学4年間で私の厳しさ

に耐えまくった、たくましいチリッチ康平の最後の雄姿を見に、この

5日間のうち、いつでもいいので、是非お越し頂きたいと思います!


今日もユッケジャンスープやります!


・大根と春菊のユッケジャンスープ 550円

麺入れてユッケジャンラーメン!ごはん入れてユッケジャン!〆に最高です(^O^)
 

今日も作りましたよ!薫さんが作る絶品おつまみ!


・菜の花とささみの酢味噌和え 600円
酢味噌も自家製。菜の花とささみって超美味いです!自家製のこだわりの酢味噌が更に美味さを引き立てます(^O^)


大好評につき、復活です(^O^)


・えのき巻き 300円
みんな大好きえのき巻き(^O^)復活してますよ~!!!
 
 
焼鳥屋が作る本気の親子丼!


・濃厚八ヶ岳卵の親子丼 1000円
薫さんが作る絶品過ぎる、美味過ぎる、親子丼!卵が美味過ぎます。鶏もも肉も一回炭火で焼くんで香ばしく美味いっす。そして最後に2個目の八ヶ岳卵の黄身をのっけて・・・。裏メニュー!


悪魔の抱擁をどうしても飲みたいと言われましたので・・・


・天使の誘惑&悪魔の抱擁 天使40度650円 悪魔25度600円
共に樽貯蔵の芋焼酎です。天使の誘惑は7年熟成酒!樽4年、タンク3年の7年の貯蔵を経て出荷されます!約14000本のみの生産です!
 

そして小牧蒸留所さんの超限定酒も!


・一尚(いっしょう)チャレンジタンクシリーズ 90ml 600円
5酒のチャレンジ酒です!中取りだったり、2013年だったり、2014年だったり、2015年だったり、ナチュラルだったり、アナザーだったりと、お楽しみください(^O^)
 
大好評頂いております!地鶏の刺し盛り!

先日、鹿児島で仕入れて参りました!親鳥ですので食感も良く

噛めば噛むほど味が口の中で広がります!最高に美味いです!


・地鶏の刺し盛り 1500円
親鳥のモモ肉、親鳥のムネ肉、親鳥のささみの3種をご用意!この地鶏の刺し盛りと、焼酎のお湯割りがやたらと合います!是非ご堪能下さい(^O^)

 
最強な酒器で最高な日本酒をご堪能下さい(^O^)


良い酔い良すぎる酒器です(^O^)
 

復活しております!美味過ぎる〆のカレーが・・・


・ぶっかけ牛スジカレーうどん 750円

拓海君考案の絶品ぶっかけカレーうどん!温泉卵を絡めてお召し上がり下さい(^O^)


焼鳥修ではイチローズモルトが飲めちゃうんです!


・イチローズ・モルト 左3酒 シングル 800円
・イチローズ・モルト 秩父 シングル 1000円
・イチローズ・モルト グレーン シングル 650円

イチロー好きな皆様お待ちしております!ブログ限定!
 

今日もあります!鹿児島研修で衝撃を受けた・・・


・宝山 酒酒楽楽(しゃしゃらくらく) 35度 Grand Cru 30ml 1000円 60ml 1900円

最高の芋畑の最高品質の黄金千貫と麹米に山田錦を使用。香り、味、余韻、全てが芋焼酎の常識、概念を覆しております。ストレートで是非ご堪能下さい!ブログ限定!
 
 
熊本県の美味すぎる球磨焼酎!れせな~(^O^)


・礼世奈(れせな) 90ml 500円

大石酒造杜氏さんの娘さんのお名前です。可愛い娘さんの様に、ほんのり優しい香り豊かな米焼酎です!熊本県の蔵元さんですのでみんなで飲んで少しでも熊本を盛り上げましょう!となりの大石琥珀熟成米焼酎も美味いんで是非(^O^)
 
 
さあ!私が大好きな宮崎の蔵元の・・・!


・宮崎県 渡邊酒造場 萬年 芋焼酎13酒

全て飲めます。今では造られていない銘柄も多々ありますので、全国の萬年ファンの皆様是非お越し下さい。100周年、大地の夢、ヒノヒカリ、大古酒はなくなり次第終了です!
 

さあ!!いよいよ本格的にサッポロ黒ラベルから

『サッポロパーフェクト黒ラベル』
 

 
へ変貌致します!琥珀エビスもパーフェクトになります!

覆面調査員による13項目の審査と店の雰囲気、接客対応などの

トータル的な審査を全てパーフェクトにクリア(^O^)って事で

神奈川県内では当店を含め僅か14店舗のみの、厳選された店舗

でしか飲めない黒ラベル&琥珀エビスとなりました(^O^)

これからずっとパーフェクトでいれるように頑張ります!

和酒Bar SHUの時間帯でも飲めますよ~(^O^)

そしてサッポロビール株式会社横浜支社長様から贈呈されました

『パーフェクト黒ラベル提供店の認定書

店のど真ん中に飾らせて頂きました(^O^)凄くいいっす(笑)

本日も元気にクオリティ高く営業です(^O^)

 
やっぱね、ど真ん中に飾っとかないとね(^O^)

薫社長が上手く飾って下さいました。素晴らしいですよ~(笑)


さあ!復活です!美味すぎる樽生がNEWグラスで!


・サッポロ琥珀エビス 550円

3年振りに復活です!このNEWグラスも最高です!このグラスで琥珀エビスを展開しているお店は今の所ほとんどありません!芳醇な香りと共にコクのある琥珀エビスを是非お楽しみください!
アサヒドライプレミアム生とサッポロ琥珀エビス生のブレンドが相当美味いっす!ドライプレミアム8に対して琥珀エビス2の割合が良いと思います。フルーティー味わいになりますんで、気になる方は是非お試しください。メニューにないので当店スタッフまでお申し付けください!


いよいよやって参りました。嬉しい限りです。凄いんです!


・真鶴 黒麹 大隅半島限定焼酎

飾っております(笑)是非眺めにお越し下さい。中々というか、本当にお目にかかれないもう造られてない焼酎でございます。通常の真鶴は白麹で醸されますが、この黒麹は大隅半島限定商品として1回だけ醸された超貴重な焼酎なのです! 
 

貴重な宮崎の焼酎2酒どうでしょう?


・月の中 むろかしょうちゅうの華&月の中20度 60ml 650円

中々この岩倉酒造の2酒はお目にかかれません。焼鳥修だからこそ飲める、眺められる貴重な焼酎でございます。焼酎好きの人にはたまらない事でしょう(笑)ブログ限定!

『焼酎のソーダ割り文化』

を金沢文庫から流行らせていけたら嬉しいですね(^O^)

金沢文庫の飲食店の皆様何卒宜しくお願い致しますm(__)m
 
そんな中から黒木本店さんのNEW㐂六の紹介!


・㐂六(きろく) 本格芋焼酎 ソーダ割 90ml 550円
このNEWバージョンの㐂六のソーダ割りを宮崎で蔵元さん本人に造って頂き飲ませて頂きました。炭酸で割っても香りよく相当美味いっす!是非是非お試しください。その他にも芋、麦、黒糖、米、など本格焼酎のソーダ割りもお薦めですので、どんどんハイボール的な感じで飲んでみて下さい(^O^)
ちなみにこの画像は、宮崎から帰って来て、あの味が忘れられなくて、かわせの庄さんで早速㐂六のソーダ割りを頼んだ時の画像です。3人で9杯頂きました(笑)


美味すぎる進化した焼鳥屋のアヒージョ!


・ぼんじりと砂肝とねっくのチーズアヒージョ 1000円

これかなり美味いっす。この他にしめじとマッシュルーム入ってます!是非!ブログ限定裏メニュー!


今日もやっちゃいます!是非〆にご注文下さい(^O^)


・牛すじチーズカレーリゾット 800円 新裏メニュー

実はこのチーズの下に卵が隠れております。そしてちょっとしたダシには鶏スープが使用されています。だから美味いんです(^O^)ブログ限定!
 

今日も新メニューやっちゃいます!大山鶏(だいせんどり)の


・大山鶏もも肉のピリ辛ネギらー油 900円

旨味たっぷりの大山鶏のもも肉を炭火で焼き上げ、その上にピリ辛な美味しいネギらー油をのせて、一緒に召しあがり下さい(^O^)ビールが最高に合います!ブログ限定!


そして更に美味すぎる絶品つまみ


・白レバーのネギ塩和え 500円

これが濃厚で美味いっす!ごま油塩とネギを和えたタレと白レバーを一緒に召しあがり下さい。相当美味いっす!是非!
 

もう終売されている幻の1972!


・芋焼酎 川越1972 三十五年間貯蔵
 30ml 1500円
やります!私の3歳上の先輩です。と言う事は43年貯蔵。8年前の2005年に販売されてたと思われます。とにもかくも幻っす。


美味過ぎる味がのりのりな!大山鶏~(^O^)


・大山鶏もも肉のタタキ 800円

大山鶏のジューシーさに甘味!最高です!是非!


さあ今日も薫社長が美味すぎる麺を・・・

かなり大好評でございます!〆の裏メニューっす!


・明太子麺 900円

パスタではございません!吉田製麺店の中太麺です!ブログ限定!


今日も裏メニューで究極のカレーいっちゃいましょう!


・チーズ焼きおにぎり牛スジカレー 650円
相当美味いっす!焦げ目が最高です!本日も是非!ブログ限定!



さて、今日も裏メニューっす!どうでしょう?


・牛すじオムチーズカレー 850円
薫社長が作るんで間違いないっす(笑)ブログ限定です!


今日も、納豆好きにはたまらない、
ブログ限定串っす!


・ささみ納豆スペシャル串 300円
たんまりと、納豆を、これでもかという位、納豆を(笑)


焼鳥修女性人気No1メニュー!


・ささみとアボガドのわさび醤油和え 600円

ささみとアボガドって合うんです!美味しいっすよ~。


金沢文庫の立花豆腐店の厚揚げに納豆が美味いっすよ!


・厚揚げ納豆 500円

厚揚げと納豆のコラボレーション!厚揚げは文庫の立花豆腐店さんの厚揚げ!
 

そして今日も毎日カレーが美味いっす!


・鶏キーマカレー 750円

パプリカを炭火で焼いて添えるように致しました。見た目も、味も最高です(笑)


牛スジカレーも食べたいし、鶏キーマカレーも食べたい!というあなたに朗報(笑)じゃあ、両方食べちゃいますかみたいな感じで、あみだされた究極のカレーっす。


・牛スジカレー&鶏キーマカレー(合いがけカレー) 800円

真ん中にライスで、両サイドに牛スジカレーに鶏キーマカレー!両方の味を!一度に二度楽しめる、究極のカレーライスっす!今日もやりますよ~。


常連さんからのリクエストでこんなカレーが


・合いがけカレー混ぜそば 900円
大変美味しいと、嬉しいお言葉頂きました!牛すじカレーに鶏キーマカレーの合いがけカレーまぜそばっす!ブログ限定裏メニューです!どうでしょう(笑)



そして、カレーの裏の裏メニュー!忙しいと出来ませんので暇な時間帯に小さな声でご注文下さい(笑)社長がとろとろに作りますんで・・・。お願いします!


・とろとろオムカレーライス 750円 

オムライスに牛スジカレーぶっかけて。どうでしょう?美味そうですよね(笑)



焼鳥屋が作る本気の濃厚鶏白湯ラーメンっす!


・鶏ガラらーめん 醤油 600円
塩、味噌、醤油、カレーの4種類から選べます。醤油が豚骨醤油っぽい味で個人的には醤油らーめんがお薦めです。ですが、塩も味噌もカレーも美味いっす
麺メニューは全て吉田製麺店自家製中太麺を
使用しております!甘味のある、コシのある麺を
是非お楽しみください!美味いっすよ~!



そしてそして。カレーつけ麺もね・・・!人気No1っす!


・牛スジカレーつけ麺 温泉卵&チーズ 900円
今日もこのカレーの辛さが、更に食欲をあおります。麺に絡みまくります。最高!


そして、鶏キーマカレーの油そばバージョン!〆に最高です!


・鶏キーマカレー麺 750円

吉田製麺店の自家製麺に、焼鳥修の鶏キーマカレーを!


そして、カレーラーメンも大好評継続中っす!


・牛スジカレーラーメン 700円

辛いカレーに当店自慢の鶏スープ!麺は吉田製麺店!何だか最高です(笑)


牛スジカレーラーメンにも余ったカレー汁にご飯と青ネギと卵をトッピングで・・・


・牛スジカレーおじや 
半ライス100円+卵100円+青ネギ50円=250円

これ、まじで美味いっす!〆の〆の新たなメニューっす!
※普通にカレーおじやを注文ですと700円となります!
 

 
ちなみに、当店は焼鳥屋でございます。

そうなんです『焼鳥修』なんです
(笑)


※本日3月14日(火)の焼鳥修現在の空席情報(15:00現在)
当店の座席数(満卓で30席)
6名様テーブル2卓4名様テーブル1卓3名様テーブル2卓。カウンター10席

6名様テーブル席、1卓空いてま
4名様テーブル席、1卓空いてます。

3名様テーブル席、2卓空いてま

カウンター席、8席空いておりま

ご予約のお電話お待ちしてます!


それでは本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております。

※御予約等のお電話は常時AM10時から

045-781-7005

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