日比谷に新名所誕生
3月29日グランドオープン
約60店舗に及ぶショップ＆レストラン、オフィス、映画館、
空中庭園や広場空間が集約された複合施設
一足お先に内覧会にお邪魔させていただきました♪
地下1階 HIBIYA FOOD MALLは
おしゃれでおいしいお店が8店舗
野菜好きな私が何度もリピートしている
大好きなお店のひとつ
「畑の伝道師」渡邉明が選んだ野菜を
おいしく食べるお野菜カフェ
も新登場
｢美と健康は食事から」をテーマに
”畑の伝道師”渡邉明氏が選んだ自慢の野菜をふんだんに使い、
素材の力を最大限に活かしたサラダやサンドイッチなどが楽しめます。
メニューは動物性のものを一切使わない｢ヴィーガンメニュー」や
鶏肉や卵白を使ったアスリート向けの「パワープロテインメニュー」、
Mr.FARMER自慢の豊富な「サラダ」に加え、
日比谷店限定「デリ」も新登場
友人達はべジスムージーをオーダー！
カラフルでかわいい～
私はスパークリング
オーガニック、ビオディナミなどの
自然派ワインなどアルコールも一緒に楽しめます～～～
■FARMER'S COBBサラダ
（オーガニックアガベドレッシング）
系列店でも大人気メニュー。
野菜だけでなく、チキン、サーモン、玉子とタンパク質も豊富。
オリジナルのアガベドレッシングもクセになる美味しさ
■ヴィーガングリーンサラダ
（ヴィーガンジェノベーゼドレッシング）
グリーンの野菜にこだわった見た目も「グリーン」なサラダ。
季節の野菜の中からグリーンをチョイス、
チーズを使わずヴィーガン仕様で作った自家製のジェノベーゼドレッシングが
後を引く美味しさ。
ヴィーガンなのに物足りなさゼロ。
カスタム自在なのが嬉しい～
■ビーツとビーフの「Power Red」スープ
ほっこりおいしい！付け合わせのパンもやわらかくて美味。
ビーツには栄養素が豊富で、
むくみの解消に効果のあるナトリウム、
二日酔いの予防に効能のあるナイアシン、
悪玉コレステロールを減らすパントテン酸、
抗酸化作用を持つポリフェノールなど、、、、
スープでこれだけの栄養素を気軽に摂取できるなんて嬉しい！！！
■ホワイトエッグ OMELET メキシカンサルサ＆アボカド
何種類入ってるんだろう～グリーンだけでもかなりの種類。
お好みでサルサソースの部分を絡めていただきます
■キヌアとブラウンライスのヴィーガンベジタブルグリーンカレー
スーパーフード「キヌア」と玄米、
ヴィーガンのグリーンカレー。
グリーンカレーの野菜は季節によって変わるのだそう。
玄米に添えられたケールや揚げ豆腐がアクセント。
■ハーブローストチキン(1/2)キヌアのタブレサラダ添え
こちらは以前、駒沢のお店で頂いたことがある！！！
キアヌサラダでここまで味わい深いのってほかにはない！
■苺のミルフィーユ
グルテンフリーで作られているので、罪悪感0なデザート♪
添えてあるのはココナッツのアイス。
コーヒーまで美味～
ヴィーガンやグルテンフリーなのに、
満足度がかなり高く大満足
29日オープンしたらまた行こう！！！
イートインだけでなく
TAKEOUTメニューも豊富とのことなので、
体験できちゃう～～～～
駅から直結！
東京メトロ千代田線・日比谷線 ・都営地下鉄三田線「日比谷」駅直結
東京メトロ有楽町線「有楽町」駅直結（徒歩4分）
東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅直結（徒歩5分）
JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅（徒歩5分）
ショップ：11:00～21:00
レストラン：11:00～23:00