ハマグリで。

日曜に行った大洗。

帰りに魚市場に寄って、ハマグリを買ってきました。
もう市場も閉店ムード…。
ハマグリは１ネット700円だったのが、２ネットで1000円

これはお得だと買ったらおじさんが帰り際にもう１ネットおまけしてくれました

ほくほくして帰り、旦那さんが網で焼いたり酒蒸しにしたりとおつまみをせっせと作ってましたが、まだまだ残ったハマグリ達。




この３倍位残ってます
そこで、佃煮を作ることに

茹でて、出ただし汁はおすましに

残っただし汁、醤油、みりん、砂糖、生姜を煮詰めて殻から取り出した身を入れてさらに煮詰めて、出来上がり





あんなにいっぱいあったハマグリがこんなにちょっとになりました。

これで日持ちするし、旦那さんのおつまみにも、子供達のお弁当にも活躍してくれそうです

すぐ、なくなりそう