住まいのコンシェルジュ・サーバントのブログ

ガーン！(￣□￣；)

こんなにインパクトのあるラム肉手に入れた↓






































仕事の途中に寄った伊達市のお肉屋さん。

高校の時からの私の親友が経営するお店「キッチン平岡」さんのラム。

早速、調理法を聞いてみると、以外にもシンプルに

焼いて食べるのが一番という。。


ならばと、


コイツの出番。ホワイトトリュフソルト↓






































なんでも一ランク上の味つけになってしまう、

主夫の見方塩。






































バットの上で自然解凍の後、適量をまんべんなく…。


十分熱したフライパンにオリーブオイル、小口から焼きを入れて、

表面を手早く焼いたら、ローズマリーをふって、さらにオーブンで軽く焼く。





































ぬあーー。。うまいぞこりゃ！(￣□￣；)



ラタトゥユもつくった↓



































それにしても、野菜が高いのぅー。o(TωT )




さて、今日のためにとっておいたビール↓

グースアイランドのバーボン・カウンティ









































このビールのことについて書いた記事コチラ を参照いただいきたい。



なぁあーー！！ヽ((◎д◎　))ゝ






































なんちゅうビールじゃ！(＝◇＝;)



コイツも期待通り！ビールキングサイコー！(≧▽≦)

半端なく美味いぞ！

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山眠る。。
























森の中は雪が音を吸収してホントに静かです。





































谷川にはオオワシ。






































双眼鏡でオオワシをみると、

あまりのケモノぶりに思わずのけぞってしまいます。。(;°皿°)

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外気温マイナス12℃の晴天の函館。

海には「けあらし」がでていた。↓









































海面から湯気みたいなのがでているのわかりますか？

暖かそうに見えるでしょ。。


























こんな日、気をつけなければならない事↓



鼻をすすると、ピタッとひっつく。

まばたきすると、睫がひっつく。




鉄製の手すりなど、うっかり素手で握ると、

そのまま手が張り付く。（かなり焦る）

手袋は必須だ。


え、嘘じゃないよ…。　(￣□￣；)

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