離乳食＊卵入りコーンクリームリゾット＊

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おはようございます。
熊本県で発生した地震により被災されました皆さまに、
心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧と、この地震が終息へ向かってくれることを、
心より願っております。

コーンクリームリゾット。
リゾットといってもお粥にのっけただけですが。＾＾；
なんとなく、そんな風に言っていみました。

中華風コーンスープを普通に作り、
大さじ2ほど取り分けたら、同量のお湯で薄めてご飯の上にかけただけです。

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よく母が作ってくれて、子供の頃から大好きだったコーンスープ。
チビモンも大好きで、作ると必ずおかわりするのが嬉しい。
少しとろみがかったところがまた美味しいのです。
コーンクリーム缶は、美味しい上に調理も簡単で、
あるととっても便利です。
片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を入れると、
卵ふわふわです。

ではでは！


【コーンスープの作り方（大人用）】
・コーンクリーム缶　　400g
・コーン　　　　　　　　　100g
・玉ねぎ　　　　　　　　1個
・卵　　　　　　　　　　　1個
・鶏ガラスープ　　　　400ml
・かたくり粉　　　　　　大さじ1
・塩コショウ　　　　　適量
①鍋に鶏ガラスープを沸かし、みじん切りにした玉ねぎを入れてやわらかくなるまで煮る。
②コーンクリーム缶とコーンを入れてよく混ぜ、塩コショウで味をととのえる。
③同量の水で溶いた片栗粉を回し入れてとろみがついたら、溶いた卵を入れてかき混ぜ、卵に火が通ったら出来上がり。

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離乳食レシピを掲載して頂いてます。
今後も、月齢ごとのレシピを掲載して頂く予定ですので、
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ママさんたちのご参考になればと思います。＾＾

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