ひな祭りにも♪レンジで簡単！いちご大福

いつも見て下さって本当にありがとうございます！！

↑これまでのレシピ一覧はこちらから♪

***************************************************

おはようございます！
月曜日のはじまりですねー！
がんばっていきましょい。

いちご大福を、手土産に。
久しぶりに作りました。
途中、地蔵が暴れ出して、
成形あたりから、写真を撮るまでドタバタで、
ボロボロな断面ですが。。。

いちご大福は、白あん派だったのですが、
つぶあんでもまたいいですね。
レンジで加熱した餅生地は、手を水で濡らしてちぎるとやりやすいです。
火傷にはお気をつけ下さいね。

私、いちごに練乳をつけるのってあまり好きではないのですね。
いちごは、そのままで食べたくて。
なので、いちごのショートケーキにも魅力を感じない珍しいタイプなのです。
生クリームと一緒に食べることによって、
いちごの酸味が際立つ感じが、どうも・・・。
けれども、いちご大福だけは違うのです。
この流れからいったら、いちご＆あんこという組み合わせもダメなはずなのに、
いちご大福の甘酸っぱさは好きなのです。
変なものですねー。
という、どうでもいい話でした。
ちなみにチビモンは、ケーキときたらいちごのショートケーキでなくちゃ絶対にダメな派です。
これもまた、どうでもいい話。

ではでは、今週もがんばりましょー！



【作り方】5～6個
・いちご　5～6個
・あんこ　200ｇ
・白玉粉　80ｇ
・砂糖　　40ｇ
・水　　　100ｍｌ～120ｍｌ（様子をみながら調節してください）
・コーンスターチ又は片栗粉　適量
①あんこは5～6等分にし、いちごを中に入れて丸めておく。
②耐熱容器に、白玉粉、砂糖、水を入れて６００Wで1分加熱し、よく混ぜてさらに1～2分加熱し、餅のような色になったら、バットに広げたコーンスターチの上にのせる。
③5～6等分にして、手にもコーンスターチをまぶしながら①をくるんで出来上がり。

↑ポチっとクリックで応援してやって下さいませ♪
頑張っております＾＾；どうかお願いします！！

ランキング参加中♪



こちらもクリックして頂けたら嬉しさ100倍でございます(´；ω；｀)


***************************************************




<　↓　レシピ本発売中です！Amazon　↓　>


山本リコピンのちゃちゃっとかわいい　毎日おかず (別冊すてきな奥さん)


<　↓　レシピ本発売中です！楽天　↓　>


内【　内容紹介　】

5分、10分当たり前!!　レンチンで！フライパンひとつで！　
手早く、手軽に、キュートなおかずが作れちゃう、
素敵な手抜きテクニック教えます。
早＆ラク献立7日間、
超速！揚げない揚げ物＆レンチンのがっつりおかず、
器ひとつでごちそうごはん、安＆早!!毎日使える食材別おかず集、
ホケミdeスイーツなどなど。
さらに美味しさ5割増し!?
秘伝・リコピン流おいしい＆きれいな盛り付けテクニックも公開してます。



***************************************************

↓　お気軽に、いいね！＆フォローしてもらえると嬉しいです♪　↓

＊Instagram（yamamoto‗ricopin）

＊Twitter　（＠yamamoto‗ricopi）
　　https://twitter.com/yamamoto_ricopi

＊facebook　（山本リコピン）
　　https://www.facebook.com/profile.php?id=1000077541160