ハロウィンに♪ホットケーキミックスで簡単！チーズ入りカボチャケーキ

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おはようございます！
昨日はいい天気すぎて、暑いぐらいでしたねー。
チビモンは夕方まで外で遊び狂い、
地蔵もそれに付き合い、二人とも8時には寝てしまいました。
そして、うっかり母も。。。
せっかくの、ひとり自由な時間が～
惜しいことをしてしまった後悔の朝です。
撮りだめてる連ドラもまた大変なことになってます。＾＾；

というわけで、ハロウィン的なクッキーを今日はアップしたかったのですが、
うっかり寝てしまったために画像もレシピもまとめられず・・・。
今日もまた過去レシピよりです。＾＾；
早くこの過去レシピ特集、脱出したい～

カボチャケーキというか、型で焼いたカボチャ入りパンケーキみたいな感じです。
この型がなかったら出来ないじゃん！系レシピ。
その場合には、マフィンカップなんかでも。＾＾；

カボチャやハチミツやカッテージチーズ入りで、
中はしっとりと。
焼きたてが美味しいです。
冷めた場合には、さっとトーストすると復活します。


ハロウィンパーティーの手土産にも。
そういえばこの黒猫のシール、どこにしまいこんだのでしょうか。
確か、フライングタイガーで買ったんだったと思います。
10月も後半戦に突入しようとしているのに、
ちっともハロウィンの準備が万端でなくって、
今年はどうなってしまうのでしょうか。＾＾；
地蔵のせいにして、あえて何も作らないでみるという、
斬新な手もありますね。笑
ないかそんなの。＾＾；

こんな感じのシリコン型です。
ナチュラルキッチンで300円だったのですが、
ゼリーから焼き系まで何かと使えて便利です。
ただし、ハロウィンシーズンしか活躍しませんが。＾＾；

ではではまた！！

【作り方】６個分
・ホットケーキミックス　50ｇ
・カボチャ　50ｇ
・卵　１個
・カッテージチーズ　50ｇ
・ハチミツ　大さじ2
・牛乳　大さじ2
①カボチャはレンジでやわらかくなるまで加熱し、皮を取り除きフォークの背などで潰す。
②ボウルに、①と全ての材料を入れて泡だて器でよく混ぜる。
③焼き型に流し込み、１８０度に予熱しておいたオーブンで15～20分焼いて出来上がり。
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