お気に入りのプティブドン
予約したらいつもありがとうございます!と言われた。
名前を覚えてくれたみたい。笑
月1ペースでもう6回目かな!?
夫の両親を連れて父の日ランチ。
前菜とメインにデザート3種のメニュープティブドン(3300円)
いつでも食べたい定番メニューに加え、
前菜、メインともに日替わりのお料理が必ず2、3品あるので飽きないのが魅力。
アスパラにマグロのグリルを巻き付け、パルミジャーノを散らした涼やかだけど
旨味のある日替わりの前菜。美味しかったなぁ。白ワインをキュキュッと合わせて。
スープも日替わりで新たまねぎのスープ。
優しい甘味に生ハムで塩気とピンクペッパーで風味をプラス。
メインは定番のオマールリゾット。
アメリケーヌソースは濃厚だし、リゾットも甲殻類の味が詰まってる。
夫はスペシャリテの牛ホホ煮込み。
デザートワゴンから3種類。
洋ナシのシブスト、スフレチーズケーキ、苺のロールケーキをチョイス。
チョコレート好きな義父が選んだのは濃厚なチョコレートばかりのチョイス。
義母はこれを頼むだろうな、というのが言わなくてもわかっていたそうで、
結婚45年ともなると阿吽の呼吸ってこういうことか、と感心。