6月1日から8月31日まで開催される大阪新阪急ホテルの地下1階オリンピアさんでのグルメバイキング「ヤバいぞ！グルメ祭 (フェスティバル)」へお伺いしてきました。
和洋中デザートが約80種類あるとのことで、ワクワクしますね！
炎の大判ステーキ ローストビーフ添え
はじめに頂いたのは、大きく切り出したステーキを吊るして目の前でバーナーされるという
迫力のあるパフォーマンスの
炎の大判ステーキ ローストビーフ添えです。
炎の大判ステーキ ローストビーフ添え 動画
バーナーされる様子を動画に撮ってきたので是非ご覧ください↑
肉々しいステーキの上には、しっとりと柔らかい切り出しローストビーフとポテトが乗っていてボリュームのある一皿です。
海老と大葉の冷製天ぷら仕立て
天かすを纏わせた赤海老を液体窒素に投入！
約－196度で仕上げられているので、
まるで本当に揚げているかのような音や煙が目の前に広がります。
梅肉を混ぜた和風タルタルソースで頂きました。
見た目は海老の天ぷらそのものですが、中はお刺身のようで新感覚ですね。
飯バーグ・ドリーム
総重量約4ｋｇの大きなハンバーグの中にはご飯が包まれています。
デミグラスソースとチーズソースで頂きます。
しっかりとお肉の感じられるハンバーグにコクのあるデミグラスソースがよくあいます。
バラエティ豊かなサラダ
サラダの種類が豊富なのは嬉しいですね！
新鮮なお野菜をたっぷりと頂いてビタミン補給できました。
サーモンマリネのグレープフルーツ風味
フレンチも楽しめるとは！その場で盛り付けて頂けます。
彩り綺麗ですね。サーモンマリネをグレープフルーツとマンゴーのフルーツとあわせて
ビネガーソースで爽やかに頂きました。
カツＸカレートースト
食パンを丸ごと使って、豚カツ、カレーソース、キャベツが豪快に挟まれています。
目の前で切り分けて頂けますよ。
にぎり寿司
お寿司まであるとは！好きなネタを提供頂けます。
コラボレーション・スムージー
カゴメと大阪府中央卸売市場とオリンピアさんがコラボレーションされています。
ミキサーで作られた新鮮なスムージーが3種類も用意されています。
2人でこれだけ頂きました！
いろんな種類を少しずつ頂けるのがビュッフェの醍醐味ですよね。
どれも丁寧に作られているのが感じられました。
デザート
デザートコーナーでは、焼きマシュマロブリュレやスイカのフルーツカクテル、できたてポップコーンなどたくさんの種類があります。
ケーキ
スィーツも好きなだけ頂けるのが嬉しいですね！
パン
デニッシュや明太子フランス、ベーコンチーズなど
パンもたくさんの種類が用意されています。
マロウブルーのミクソロジー(実験)パフェ
パフォーマンスデザートは、目の前で起こる不思議な色の変化や、液体窒素で作る出来立てシャーベットなどまるで科学実験のよう！
マロウブルーとは、ハーブティの一種でお湯を注ぐと青紫色へと水が染まる紅茶のことです。
フルーツゼリーの上に、マロウブルーのシャーベットをのせて冷たく滑らかな食感に癒されます。
デザートは他にも自分で作るソフトクリームやフルーツなど頂きました。
パフォーマンスも楽しみながら、たくさんの種類のお料理を頂けて大満足のビュッフェになりました！
営業時間と料金表です。
夏期食べ放題フェアはまだ始まったばかりですが、ほぼ満席に近くたくさんの方が来られていました。
食べ応えがあり、ＳＮＳ映えするお料理が勢ぞろいしているので、期間中に是非来られてみてください。
オリンピアホームページ↓
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グルメバイキング オリンピア （バイキング / 梅田駅（阪急）、梅田駅（大阪市営）、大阪駅）
昼総合点-