グチ

此間干した「カマス」

自分で干すと塩加減を調整出来るんで

やっぱり良い感じです

今回は「グチ」

普通に焼いたり煮たりして食べると

いまいちな魚ですが

干すとかなり旨くなります

脂も程良く乗ってたんで

かなり期待できます

今晩には食べれる予定！