アオリの一夜干し

連日の烏賊釣りで

冷凍庫に烏賊が溜まって来たんで

今回は一夜干しを作ってみた

内臓や目を取り除き

軽く洗って

３％の塩水に漬けて

干すだけ

半日干して出来上がり

焼いてつまみに（笑）

かなりイケます！