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コーンクリームＩＮ煮込みハンバーグ
【材料】３人分
合挽肉 250ｇ、日本食研「ハンバーグ作り、ふっくらハンバーグミックス」 １袋、日本食研「ハンバーグ作り、炒めタマネギハンバーグベース」 １袋、水 50ｍｌ、薄力粉 大１、コンソメ 小１、塩コショウ 少々、粉末のコーンスープの素 １袋、牛乳 50ｍｌ強、コーン 適宜、日本食研「煮込んでおいしいハンバーグソース」 170ｇ、水 170ｇ
【作り方】
①コーンクリームを作ります。耐熱容器に薄力粉、コンソメ、塩コショウ、粉末コーンスープの素、牛乳を入れ泡だて器でよく混ぜます。
②ラップをせずに電子レンジ500Ｗで２分温め、よく混ぜます。
③様子を見ながらさらに２分、半分くらい固まったら取り出してください。
④お皿に平らに延ばして冷まし、冷蔵庫に入れておきます。
⑤ふっくらハンバーグミックスに水を加えて軽く混ぜ、なじむまで３分ほど待ちます。
⑥水になじませたふっくらハンバーグミックス、炒めタマネギハンバーグベース、合挽肉をよく混ぜます。
⑦掌でできるだけ延ばしたハンバーグのタネにコーンクリームを乗せて包み込むように形を整えます。
⑧表面がなめらかになるように丁寧に成形してください。
⑨フライパンに煮込んでおいしいハンバーグソースと水を入れて軽く混ぜ中火にかけます。
⑩⑨から気泡が出てきたらハンバーグを入れてそのまま５分煮込みます。
⑪弱火にしてハンバーグを裏返したら、５～７分ソースにとろみがつくまで煮込み、ハンバーグに火が通ったら出来上がりです。
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今回は「HAPPYハンバーグレシピ」ということで。
お子らの好きなものを組み合わせてみました。
ハンバーグということで、まず笑顔。
そしてハンバーグを割って…「？？？」な顔から。
食べて「おいしい～」の笑顔。
それを見て私もＨＡＰＰＹでした(*^^*)
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