旬の横浜野菜の料理教室 手作り焼きピロシキと横濱ボルシチ

今年最初の料理教室は

旬の横浜野菜のシリーズの「冬」

皆さんのリクエストもあって、

揚げない「焼きピロシキ」とボルシチの組み合わせでした

ピロシキは「野菜ピロシキ」。

干しシイタケとキャベツ、タマネギがたっぷりです

生地が柔らかく、捏ねづらいのですが、皆さん、とても頑張りました

ボルシチは、ビーツを含め、全て横浜産の野菜が手に入ったので、名付けて

横濱ボルシチ

ボリュームもたっぷりですよ。

バレンタイン用にと、簡単なチョコバーレッスンも

簡単で、サクサクアレンジも自由自在です。

四季をめぐったこちらのレッスンは、今年度は今日で最後

ですが、嬉しいお知らせが

来年度は、なんと、世界のお料理シリーズでレッスンが続きます。

地元の横浜野菜で世界を旅しますよ

お楽しみに。