「育て！“食べる”好奇心」フィリップスヌードルメーカーのワークショップにて

ノンフライヤーに続き、気になっていたフィリップス社の電動式「ヌードルメーカー」。

メーカーさんの、生の声が聞けて、体験できるワークショップが開催されるということで、
参加してきました

グループごとに、1台ずつ、セッティングされています。

まずは、ご担当社の方から、フィリップス社のこと、そして調理家電開発秘話、ヌードルメーカー誕生の経緯など、伺います。

そして、各グループに分かれて「スパゲッティ」と「そば」の麺作り開始

粉は先に一気に入れてしまい、

スタートボタンを押して回しながら、

卵や水(の中に、入れる場合は塩も)は、フタの注ぎ口から投入します。

この方が均一に混ざりやすいそう

混ぜている間、フタから中が全部見えるので

一同、童心にかえって大興奮(笑)。

そして混ぜること5分くらいで、麺が出てきます。

は、早いです。

容器にこびりついていた生地も、

最後にはかなりかき出してきます。

ここまで、トータル約10分ほど。

気になるのは、機械のお手入れ。

中は、全部分解して洗うことが出来ます。

そこまでコンパクトではないため、洗う→片付けるという部分が重要。

キッチン内にこのスペースが確保できれば、活躍頻度も増えそうです

さて、試食。

出来たての生麺をいただきます。

お蕎麦はツルツルと素朴な味わい。

スパゲッティは、モチモチ

そして、何より嬉しいのは、自分の好きな配合の食材で作れるということ。

すでに、専用の「低糖質麺」に対応した粉も出ているようですが、
アレルギー対応にも便利ですね。

パンの教室を行っているので、普段から粉類と大の仲良しですが、
「麺」にも広げて、追及していきたいものです。

手作りパンのレッスンで大切にしているのは、

・素材の良さ

・手仕事の楽しさ

・野菜とのコラボ

「生麺」にも、応用出来そうです

麺の出口のアタッチメントを変えると

今日のようなスパゲッティやそばだけでなく、うどんや平麺、ギョウザの皮なんかも作れるそうです。

うどん県出身の私としては…うどん作りも楽しみでなりません

まずは、パスタが大好きな我が家でしっかりと使い方を熟知してから、料理教室、子ども向けワークショップなど、企画していきたいと思います。

今日のプチハピ

--食欲の秋。新アイテム「フィリップス ヌードルメーカー」でますます楽しめそう