先週はテスト週間でお弁当はお休みが多かったのですが、
今週は再開です。
以前の「パンダおにぎり」がクラスでウケたらしいので、
じゃあ、モノトーンシリーズだ
ってことで、「スヌーピーおにぎり」を作ってみました。
ピーマンのツナ詰め弁当 ～スヌーピーおにぎり付き～
我ながら、スヌーピーはうまくできた（と思う。）そして、底には今日もキッシュが・・・
おかずのピーマンのツナ詰めはよく作りますが、カラーピーマンで作ると華やかですね。
ピーマンのツナ詰め レシピメモ
・ツナ１缶につき、玉ねぎ1/2個の割合。
①玉ねぎはみじん切りにし、レンジで１分加熱。クッキングペーパー等でよく水分をとり、塩コショウ。
②ツナ缶のオイルを切り、①と塩コショウ、マヨネーズ少々で和える。
③半分にカットしたピーマンに②を詰める（中央をややくぼませる）
④２３０℃のオーブンで５分焼いた後、うずらの卵を乗せ、再び８分程度焼く。
※お弁当用の時は卵にしっかりと火を通す。
ひき肉で作るよりもかなり楽で、カラフルなおかずが作れます。
今日は、焼きブロッコリーの上に並べました。
今日のプチハピ
--おにぎりにはモノトーンキャラが合うけれど、もうネタがないな。ちょっと考えよ～
