◆紫キャベツのレシピ

◆紫キャベツのアンチョビサラダ◆

【材料】（2人分）
・紫キャベツ：100グラム
・天然塩 ：適量
・ブラックペパー：適量
・レモン汁：1/4カット分
・アンチョビ：適量
・EXオリーブオイル：適量
【作り方】
1、紫キャベツを千切りにして、天然塩を振って軽く塩もみ
水分を切っておきます。
2．レモンを絞って、ブラックパパーを振ります。
刻んだアンチョビを、隠し味で少々入れます
3．器に盛りつけて、EXオリーブオイルをかけたら完成です

アンチョビの変わりに、ゴルゴンゾーラチーズを乗せて

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