◆鶏の酒蒸しでピリ辛ソースサラダ◆
圧力鍋に、カップ1の水を入れます
鶏肉は、切り込みを入れて均等の厚さになるようにします
塩・胡椒を振ってニンニクのスライスを乗せて、酒を振りかけます
付属のすのこに乗せて、圧力鍋に入れます
蓋をして、高圧2にセットして加熱
2本目のラインまでピンが上がったら、弱火で10分
火を消して自然にピンが下がるのを待って、蓋を開けます
鶏胸肉の、酒蒸しの完成です
たっぷりのレタス・パプリカ・キュウリ・さっと茹でたさやえんどう
◆ピリ辛のソースの作り方
生姜のみじん切り：中1・ネギのみじん切り：たっぷり・コチュジャン：大1
ラー油：中１・鶏の蒸し汁：大3・醤油：大1・すりごま：大1
野菜を敷いて、鶏の酒蒸しを切って盛り付けます
たっぷりのソースを掛けて、白髪ねぎを乗せたら完成です
たっぷり野菜に、ジューシーな鶏肉が美味しいサラダの完成です
色々なメニューは、『fellowの料理レシピリスト』 に載っています。
参考にしたり、探す時に使ってくださいね。
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