◆圧力鍋でひよこ豆スープ◆
【材料】
ひよこ豆：100グラム・春菊：50グラム・新玉ねぎ：1個
コンソメキューブ：1個・天然塩：適量・胡椒・適量・オリーブオイル：適量
【作り方】
1．洗ったひよこ豆は、1時間水につけておきます
お鍋に、ひよこ豆・新玉ねぎを入れて600CCの水を入れます
2．蓋をして、高圧加熱2で強火にかけます
ピンが上がって2本目のラインが見えたら、弱火にして10分
火を止めて、ピンが下がるのを待ちます
3．蓋をあけて、オリーブオイルを加えます
コンソメキューブを加えて、天然塩・胡椒で味を調えます
最後に、細かく切った春菊を入れます
自分で煮るひよこ豆の食感は、ほっくり歯ごたえがあって美味しい
缶詰じゃ絶対味わえないよ
シリット社の素敵なお鍋たち
色々なメニューは、『fellowの料理レシピリスト』 に載っています。
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