◆魚のから揚げ、ゴマポンソースがけ◆
【材料】
新鮮な魚・A（醤油・花椒・酒）・片栗粉
水菜・ネギ：たっぷり・しし唐などの野菜
B(ポン酢：大2・ごま油：大1・砂糖：大1・山椒：適量）
【作り方】
1．魚をAに漬けこんでおきます
ネギを斜め千切りにします
お皿に、一口大に切った水菜を敷きます
2．漬けた魚を、片栗粉をまぶしてこんがりと揚げます
しし唐も、さっくり揚げます
3．お皿に揚げた魚と揚げたしし等を並べます
白髪ねぎをたっぷり載せます
4．フライパンに、Bを入れ煮詰めたら、ネギの上からかけて完成です
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