先日、高校からの友達2人が遊びに来てくれました♪
私の出産前にと、うち１人はわざわざ新幹線で！
こうやって会いに来てくれる人がいる、という事は本当に有難い事だなぁと思います。
これはもう、うちでゆっくりして～という事でランチにお招きしました。
恒例のセッティングシュミレーション。
これが楽しい♪
梅雨の時期なので、白×緑で爽やかさをイメージした…つもり(^_^;)
今ちょうど部屋の中もグリーンたくさんあるので♪
うちでランチを、とか言いつつ品数は少なめ(^_^;)
食後スイーツでまったりする計画です(^_^;)
*白桃のアイスピーチティー
(左端にちょっとだけ写ってます。白桃コンフィチュールを作って、2層のアイスティーにしました)
*冷製コーンスープ
(とうもろこし+水+塩しか使ってないけど、芯で出汁を取るので直にとうもろこしの味が出ます)
*ミニトマトのオレンジマリネ
(先日レシピアップしたもの。友達も気に入ってくれたよう^^)
*ズッキーニロール
(先日母へのおもてなしで作ったもの。思いつきの割りに美味しかったので、リピ)
カトラリーを置いてあるスペースには、切り分けたサラダキッシュを乗せて。
サラダキッシュは、さくらちゃんのレシピ本から作りました。
キッシュ作るの久しぶりでドキドキだったけど、今まで作ったどのレシピより美味しかったです！
しかも噂通り、本当にサクサク！
おもてなしの定番にしたいくらい♪
器がだいたい2セットずつしかないので、私の分だけお皿が違います(^_^;)
蓋つきココットに入れたのは、豚肩ロースのトマト煮込み。
私の皿↑はかなりどうでもいい盛り付け(^_^;)ボロボロに煮崩れた部分だしね(^_^;)
ルクルーゼで2時間以上煮込んでいるので、お肉柔らか♪
以前立ち読みしたレシピ本からですが、かなりアレンジしてしまってます。。
久々に作りました～
デザートは買ってきて貰っちゃいました♪
3種類のゼリー。
手前から、桃・ライチ・マンゴー
友達から、右手に写っている鳥さんが乗ったアレンジメントを頂きました。
今日のセッティングにピッタリ！という事で急きょセッティングの仲間入り(笑)
ありがと～！
このあとも女子会は続くのでした…( ´∀｀)
