休日の朝ごはん。
テーブルクロスの上にお盆って…という感じですが
お盆スタイルが楽なので昔からよくお盆を使います。
実家でも子どもの頃から、一人ひとつのお盆に配膳されていました。
野菜のおかずと、サラダと、玄米と…新玉ねぎとココナッツミルクのポタージュ！
さくらちゃんのお家で頂いたこのポタージュ。
本当に美味しくて、作りたい！って言っていたもの。
先日さくらちゃんがブログにレシピを載せてくれたので、さっそく作りました＾＾
本人の味には到底及ばないのだけど…それでも春らしさいっぱいの美味しいポタージュでした♡
本物はさくらちゃんお手製のブイヨンを使っていて、コレが味の決め手なのだわ～～
冷凍も出来てサッと使えると聞いて、ブイヨンいつか作りたいな～。。
先日行ったマクロビ教室で買った、甘酒。
甘酒：水＝1:2くらいで割ったものに、ベリーのコンフィチュールとレモン汁を少々入れてミキサー。
うん、悪くないかも。
甘酒って、「飲む点滴」と言われるくらい栄養たっぷりなんだと最近知りました。
ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、食物繊維、オリゴ糖、アミノ酸がたっぷりと！
先日甘酒を手作りしてみて、炊飯器に放置するだけだし今後も作ってみようと思いました♪
温めた豆乳に甘酒大さじ1とおろし生姜を少し入れて飲むのが、
とっても美味しい！
牛乳でも飲んだけど、断然豆乳が美味しかったです。
こういうもので甘味をとって、少しおやつを減らせたらなf(^_^;
ごちそうさまでした♪