アメリカワインでありアメリカワインでない。アメリカに移住したフランス人が作るワインですが
アメリカで作るとどうしても果実味が濃くアメリカ色に染まってしまいます。
効率を重視するアメリカ人はフランス人がやるようなめんどくさいことをあまり
やらないんでしょうね。
カユース・ヴィンヤードでは馬で耕作し原始的な今フランスの自然派たちが行っている
手法をすでに移住当初から行っています。
飲んでみたらわかりますよ！とてもアメリカのワインとは思えませんから。
シラーなんてまるで極上のコート・ロティー。カベルネは何じゃこりゃ！と
驚くほどの凄さ。皆さんご存じないだけである意味アメリカ最高峰のワインなんです。
残念ながら年間の入荷量は1種3本ほど。カベルネなんて昨年10数年ぶりに数本ですから、、。
●カユース・ヴィンヤード / ワラ・ワラ・ヴァレー・シラー [2013]
商品コード：11401
Cayuse Vineyard / Walla Walla Valley Syrah 2013
【ク?ルナッシュ 90%、残り 10%は非公開】
アメリカ・ワシントン
販売価格：16200円（税込17496円）
http://www.wineholic.info/item/29439.html
●カユース・ヴィンヤード / グルナッシュ・ゴット・オンリー・ノーズ [2012]
商品コード：11402
Cayuse Vineyard / Grenache Got Only Knows 2012
【ク?ルナッシュ 90%、残り 10%は非公開】
アメリカ・ワシントン
販売価格：18000円（税込19440円）