香りはフレッシュ、味は和やかなチリの白ワイン

今回は、私もお世話になっているワインバー
「トキ小箱 カプセル」
http://r.tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26005479/

で頂いた白ワインをば。

●ERRAZURIZ SAUVIGNON BLANC 2009
エラスリス ソーヴィニョン・ブラン 2009

チリの白ワインです。

品種は名前にある通り、ソーヴィニョン・ブラン。

青い草とか柑橘類っぽい香りが特徴的で、それゆえに
多少好き嫌いが分かれる品種ですが、私はこの香りと
フレッシュさが大好き♪

　　

色は薄い黄色でやや緑がかってます。

香りは、柑橘というよりも浅葱（あさつき）のような
緑のフレッシュな香り！

飲むとバランスの良いグレープフルーツのような
果実感と酸味。

香りからすると、ニュージーランドの
ソーヴィニョン・ブランのように、もっと押せ押せな
甘酸っぱい感じかと思ったので、この落ち着きと
バランスの良さに逆に驚き。

なんか、ピクニックのお弁当に入ってたグレープフルーツ
（朝にお弁当作ってからの時間経過と温度とで、ちょっと
しなっとなってフレッシュさが和らいだようなの）を
食べたような、雰囲気込みでの心地良さ♪

　香りのフレッシュさと味わいの和やかな癒し系な果実感を
味わえました。

ソーヴィニョン・ブランはニュージーランドとか好きで
時々飲んだりはしてたんですが、チリのはあまり飲んだこと
ないか、もしかしたら初めて？な位。

上記の通り、ニュージーランドのとはまた違った感じで
美味しかったです。

ご馳走様でした♪

↓↓よろしければワンクリック、ポチッとご協力下さい。↓↓

↓↓差しつかえなければもうワンクリック、ポチッとご協力下さい。↓↓

　にほんブログ村

野中が発行している無料メルマガ、
『ワイン飲み人口倍増計画』 では、
ブログよりももっと早く、プラスアルファの情報含めて

週２回のペースで配信しています。

↓よろしければ、読者登録してみてください。
無料メールマガジン　 『ワイン飲み人口倍増計画』