菜の花プレート

『菜の花って、カラシ和えばかりじゃないんだ!!』

と気付いてから、スープにいれたり・炒めたりしている

リージェこと佐々木梨絵です

今夜は、２品

スーパーで売ってる１束を、半分ずつ使って料理を作ってみましたよ�

・ごま和え

・玉子とじ

ごま和えは、1/2束をさっと茹でて

食べやすい長さに切って、砂糖・醤油・すりごまを混ぜて味付けたら出来上がり

次に、玉子とじ

豚肉(こまぎれ肉)を、ごま油で炒めて軽く火が通ったら、しめじを入れて炒める

お酒と砂糖を入れて、煮る

えのきも入れ、醤油を入れて煮詰める

菜の花を入れて、さっと炒めたら、玉子(３個)をといて回し入れてら蓋をして少し蒸す。

玉子が固まったら出来上がり

短時間で、２品できましたー

美味しかった←自画自賛

 梨絵