おはようございます！
今日も来て頂き、ありがとうございます！
凄く嬉しいです
♡♡♡♡♡
【菊芋】初めて出会ったお野菜です。
菊に似た可愛いお花が咲き、お芋ができるために付けられたそうです。
美味しい食べ方は『素揚げ』と『スライスして、オリーブオイルと塩を和えたサラダ』で、どちらも皮を剥く必要はないとの事です
早速購入してきました♪
今回は『ノンフライヤープラス』を使って素揚げにチャレンジです
写真は『素揚げ』したものです。食べることの出来る状態です
甘くてホクホクに出来上がりました♪♪
甘くてホクホクに出来上がりました♪♪白いお皿にのせています
テーブルにそのままではないのですよ
購入したのは蔦屋書店の『朝市』です。
フキ・筍・赤からし・ルッコラ・小かぶ・京人参・三浦大根の花等々、旬のお野菜がいっぱいでした
結構売り切れのものが多くて、次回は本を購入する前に
と決めました
と決めましたそこで出会った『菊芋』見た目は里芋のよう
見た目は里芋のよう
洗うと生姜のようです
泥のついたまま売られていて、そのまま保存しておくと、長持ちするそうです♪♪
お店の方にはブログに写真OKと言って頂きましたので載せさせて頂きます。
と言って頂きましたので載せさせて頂きます。写真&いろいろと教えて頂き、ありがとうございました
『菊芋の素揚げ』
◆材料◆
菊芋…適量
◆作り方◆
1.菊芋はよく洗い、水気を拭きます。皮を剥く必要はあ間せん。
2.190度に予熱(3～4分)したノンフライヤーで10分、竹串等をさして、固ければさらに２～3分加熱したら出来上がりです。
甘くてホクホク
しかも【フィリップス ノンフライヤープラス】で作りましたので、とってもヘルシーです♪少しお塩をかけると、さらに美味しかったです
人気調理家電でつくる料理レシピ
今日も最後まで読んで頂き、本当にありがとうございました
とても嬉しいです！
レシピブログのランキングに参加しています！
応援よろしくお願い致します
『このブログを応援 ! 』を
クリックして頂きたいです。
