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お鍋の新しい楽しみ方

いつもの材料で盛り付けを変えてむらさき音符

思わず見惚れるむらさき音符盛り上がるむらさき音符

話題のフォトジェニック鍋を作りました



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豚バラ肉と人参&油揚げのくるくる巻きの下には、お野菜とえのき茸が入っています
 

味付けは、旨みがギュッとつまった、ポーションパックになっている濃縮鍋用つゆ《キムチ鍋》


この鍋用つゆを、火をかける前に、家族やお客様の目の前でお肉の上からとろ〜りかけるのも、このお鍋の楽しみの1つです


さらに水を加えて煮込むと、お肉に火が通るのを待っている間に、じゃがいもがホクホクになり、とっても美味しいキムチ鍋が出来上がりますむらさき音符

 

鍋鍋鍋鍋鍋

 

 『豚バラ肉と人参&油揚げ  ❤︎ くるくる巻き鍋』 

材料◆   4人分

・トップバリュ・キュート鍋(キムチ)...3個

・水…1個につき、180cc

・豚バラスライス...600g

・油揚げ…4枚

・人参…1/2本

・じゃがいも...2個

・えのき茸…1袋
・豆苗...1/2袋
 

作り方

 1.豚肉は長さ半分に切る。人参はスライサーで薄くスライスし、油揚げは縦半分に切り、 袋になっている部分(3カ所)を切り4枚にする。

2.じゃがいもは皮をむき2cm幅に切り、さらに4等分にする。えのき茸、豆苗は根を切り落とし、半分に切る。
 
3.豚バラ肉を縦半分に折り、人参のスライス、油揚げをそれぞれ重ねて、くるくると巻く。
 
4.鍋にじゃがいも、えのき茸、豆苗を入れ、豚肉のくるくる巻きを山高にのせる。
 
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 5.上からキュート鍋用つゆ(キムチ)を回しかけ、水も加えて火にかける。

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このキムチ鍋つゆ、魚介のうまみとコチュジャンの辛みたっぷりむらさき音符


とても美味しい鍋が出来て、つゆまで残すことなく、最後まで美味しく頂くことが出来ます♪♪


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