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スパイスを活かした『厚切りビーフシチュートースト』
クリスマスのおもてなしにも使える、お洒落なトーストが出来上がりましたのでご紹介させて頂きます
厚切りパンにビーフシチューをたっぷり入れ、〈パセリ〉と色も形も可愛い〈ピンクペパー〉をトッピング❤︎
しかもビーフシチューは味の決めてに、ハウス香りのソルト〈イタリアンハーブミックス〉を使いましたので、最高に美味しいものが出来上がりました
ビーフシチューには薄切り牛肉を使い、お野菜もレンジ調理で簡単です
ビーフシチューの美味しさの決めてとして、イタリアンハーブミックスを使ったことはもちろん
玉ねぎを弱火でしっかり炒めて、甘みをだしています
玉ねぎを弱火でしっかり炒めて、甘みをだしていますそのまま食べても美味しいビーフシチューですよ～
『厚切りビーフシチュートースト』
◆材料◆
薄切り牛肉（切り落としでも♪♪)…80g
玉ねぎ…１個
・油…大さじ1
・バター…大さじ1
じゃがいも…大１個
人参…1本デミグラスソース…100g
ワイン(酒)…大さじ3
ハウス香りのソルト〈イタリアンハーブミックス〉…適量
トッピング用
パセリ…適量
ピンクペパー…適量
◆作り方◆
1.人参とじゃがいもは2～3cmのサイコロ型に切り、電子レンジ強(600w)にかけて柔らかくします。玉ねぎはせん切りにします。
2、フライパンに油を入れて玉ねぎを炒めます。最初は強火でよくかき混ぜながら炒め、しんなりしてきたら少し火を弱めて、カラメル色に近くなるまで炒めます。
3.肉も加え火が通ったら、デミグラスソースとワインを加え混ぜます。1の野菜も加え混ぜ、水分が少なくなったらハウス香りのソルトで味を調整します。ビーフシチューの出来上がりです♪
4.厚切りパンに切り込みを入れ、3cm位の切り込みを入れ、深さも3cm位のところで切り込みを入れて、取り出します。
取り出してから戻しましたので少しずれています
5.取り出した状態で、お好みの焼き色になるまでトーストします。器になる方の縁にバターを塗ります。
6.切り取って焼いたパンも途中に入れながら、3のビーフシチューをたっぷり入れ、パセリとピンクペパーでトッピングしたら出来上がりです♪
切り口はこちらです
ビーフシチューたっぷりの最高美味しい大満足なトーストです♪♪
是非お試し下さいね❤︎
今月のスパイス大使のテーマは
「年始年末を華やかに楽しもう♪
手軽にできる、ご馳走レシピ」
です
頂き使用しました美味しいスパイスはこちらです
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