おもてなしにも♪♪超簡単 ❤︎『挽き肉のガパオライス』大好きなパクチーを使って♪★スパイス大使★

こんにちは！

今日も来て頂き、ありがとうございます！

♡♡♡♡♡

パクチー大好きです

今回モニターで頂いたスパイスに『香菜(パクチー)』が・・・

あったのですね

スパイスにもパクチーが・・・

今回はこの頂いたスパイス『香菜(パクチー)』を使い、生パクチーものせた『挽き肉のガパオ 』を作りましたので、ご紹介させて頂きます。

盛り付けてから上にもトッピングし、食べる時にもパクチーをふりかけの様にかけながら食べました

さらに美味しくなって最後まで幸せ気分でした

『ガパオ』は、ガパオ(ホーリーバジル)という香り高いハーブとお肉を炒めた タイ料理です

ガバオがない場合はバジルで代用されるので、私もバシルで作り、お肉は挽き肉を使いましたので、とっても簡単です♬

おもてなしにもお勧めです

『挽き肉のガパオライス』

◆材料◆  4人分

・タイ米…お好みの量♡
・合挽き肉….300g
・にんにく(チューブ)…3cm
・玉ねぎ(薄切り)…1個

・赤唐辛子(小口切り)…1～2本
・トマト(1cmの角切り)…2個
・黄色パプリカ(1cmの角切り)…1本

・バジル…15～20枚

調味料
・ナンプラー…大さじ2
・オイスターソース…大さじ2

・ドライパクチー…小さじ2

飾り用
・卵（目玉焼き）…4個
・ミニトマト…8個

・生パクチー…お好きなだけ♫

・香菜(パクチー)…適量

食卓用
・香菜(パクチー)…適量

◆作り方◆

１. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと赤唐辛子を炒め、香りがでたら挽き肉・玉ねぎを入れて炒めます。

2. 肉の色が変わったら、トマト・黄色パプリカも入れて軽く炒めます。

3. 調味料も加え混ぜ、最後にバジルを加えて軽く炒めます。

4. お皿にタイ米、3を盛り付け、目玉焼き、ミニトマト、パクチーを飾ったら出来上がりです。

パクチーがない時は

バジルを少しとってもおいて

飾って下さいね

❤︎今回使いました【パクチー】は

ハウス食品様×レシピブログ様より頂いたものです

左から

・レモングラス

・香菜(パクチー)

・カイエンペパー

・スパイスクッキング“カルパッチョ”

です

とても魅力的な美味しいスパイスを頂き

ありがとうございました

ひとふりするだけで

エスニック風の香りと彩りになるスパイス

【香菜(パクチー)】を使うことにより

とっても美味しい

『ガパオ』が出来上がりました

生のパクチーは売っていない時がありますが、

このスパイスがあるので

いつでも美味しいガパオが作れます

本当に嬉しいです

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2015年度のスパイス大使をさせて頂いています

スパイスブログ認定スパイス大使2015

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今日も最後まで読んで頂き、

本当にありがとうございました

とても嬉しいです！

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