GABANあらびきガーリックでトマトたっぷりフランス

おはようございます(*´ω｀*)✨

ぽちっとしていただけたら

とても

嬉しいです❤️↓

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昨日から長男君がゼコゼコしてきたなぁと
思ったら…
今朝はどんより曇り空☁️
気圧の変化に敏感です…(TT)

そんなどんよりな朝に
トマトの鮮やかなトマトフランスを
いただきました❤

GABANあらびきガーリックをかけて

オレガノで香り豊かな

フレッシュでガッツリスタミナ満点な

フランスパンです

(リンゴジュース忘れずに💦💕)

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オレガノとあらびきガーリックで
食欲全快(σ≧▽≦)σ❤️

梅雨にも負けず頑張って
いきましょうね😆⤴️⤴️⤴️💕

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 材料

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◯5本
・準強力粉 フランス ── 250g
・塩 ── 4g
・モルトパウダー ── 1g
・※水 ── 170g
・※ドライイースト青 ── 2g
・※砂砂糖 ── 5g
・🍅ミニトマト 1/4にカットしておく ── 10個
・🍅オレガノ ── 適量
・🍅GABANあらびきガーリック ── 適量
・🍅オリーブオイル ── 適量
・🍅塩 ── 少々

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 詳しい作り方

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01

※と粉類をそれぞれよくあせておきます。
粉類に※を入れて粉全体に水分を含ませます。

02

下の生地を引っ張りあげて包むように畳むを繰り返して
つるんとするぐらいまで行います。
写真のようになります。

03

発酵をしっかり写真のようにしました。
逆さにして生地を取り出して

04

スケッパーなどで三つ折り三つ折りにします。

05

更に写真のように発酵させます。

06

その間に🍅の材料をサッと炒め合わせておきます。
キッチンペーパーなどで水分をとっておきます。

07

生地をまた逆さに取り出して
長方形の状態から生地半分まで引き込みを入れて一本化して
5等分にし
生地を畳んでベンチタイム15分✨

08

生地の下に指を入れて長方形に形を整えて6をのせて
包むように上下からたたみ
更に下になっている
部分の生地を引っ張りあげながら畳んで成形。
布とりをします。

09

二次発酵
(様子を見ながらオーブンを250℃余熱)
倍になったらクープを入れてチーズをトッピング✨

10

オーブンに入れて
230℃に下げて12分焼き上げたら出来上がりです❤️

何度使ってもサッとお料理に使えて

香りがとてもいいので

香りとスパイスで美味しくいただけます

GABANあらびきガーリック

とてもおすすめです❤️

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