…ちょっと前に買ってた豚スジ。
なんかお値段上がってるけど、前のに比べたらしっかりしてそうだったので即買い
…ってか前日に半額で売ってた焼き肉セット買ってたのに、これ見たら買わずにはいられなかったのよ💧
まぁソッコーで煮込んだのを、分けて冷凍しておいたのですけどね。
とりあえずお肉少な目の方を、野菜とキノコ入れて具沢山スープに♪
初めはシンプルに塩味で。
その後豆乳と味噌をちょっと足して…味変も美味しかったな
でもって本日はカレーにしました☆
お肉たっぷり🍖
他の具は、ニンジン・玉ねぎ・キクイモ・エリンギ・シメジ。
キクイモは血糖値下げてくれるってあったので、直売所で買ったのです( ・`д・´)
今日もスパイスたっぷり、カレールーは使ってません
なかなか味がキマらず、顆粒コンソメやナンプラー、インスタントコーヒーなども入れてなんとか完成💨
玄米ご飯には粒蒟蒻を入れたので、ちょっとはカロリーもアレなはず←
お肉がホロッホロで美味しかった💕
明日も朝からカレー食べると思うと、楽しみで眠れまてんw