おつかれさまで～すぅ
早く更新しよ～って思いながら気が付けば夜ね
昨年１１月から
Rico*先生 と大切に温めてきたイベント
Happy Collaboration Vol.3
【和のAfternoon tea PARTY】が無事に終わりました
ご参加下さったみなさま本当にありがとうございました
盛りだくさんなので～
何度かに分けてご紹介させて頂くね～
まずは。。。
Welcom
カリッと焼き上げられたプチシュ～にはクリ～ムチ～ズとサ～モン
みなさんが揃われるのをお待ちしてギリギリに焼いて
チ～ズを詰めて
そのこだわりが。。。Ｒｉｃｏ＊先生
そしてそのプチシュ～たちを支えるのは。。。我らがまるこ
黒マットのまるこ初お披露目で～すぅ
ウェルカムドリンクは。。。
Ｒｉｃｏ＊先生と色々とご相談させて頂き【ポ～ルジロ～】
完全に赤字覚悟で始まったイベントだからこそ出来る事ね
続いて
Ｒｉｃｏ＊先生の【ヘルシ～お豆腐マフィンレッスン】
何十回と配合を研究して下さった大切な大切なレシピ
みなさんおウチで簡単に美味しく作って頂けるように
そんなＲｉｃｏ＊先生の妥協の無い完璧なレシピです
【今から作ろう】そう思って出来るレシピじゃ無いと。。。
一般のご家庭でなかなか出来ないよね
チビッコと一緒に楽しく作れるように常にママ目線で優しいＲｉｃｏ＊先生
同じ食べるなら身体にイイものを
そしてそれは無理なく作れるもので…美味しくなきゃイヤ
誰もが思う事を形に
講師交代で次はあたしが
大豆から豆乳・おから・お豆腐・チ～ズの作り方をご紹介させて頂いたよ
百聞は意見にしかず
習うより。。。食べた方が早いね
出来るだけ出来立てを。。。
その辺のお豆腐屋さんに負けないくらいに早起きで
ってか…寝ずに
絞たての豆乳と…出来立てホヤホヤのお豆腐と
チ～ズはＲｉｃｏ＊先生とのコラボ
あたしが作ったチ～ズにＲｉｃｏ＊先生がドライイチジクとナッツを加えて下さったよ
【豆乳苦手だけど美味しい】そんなお声が聞けて頑張った甲斐があったね
ホンモノをお伝え出来て本当に良かった
お子様にも安心して食べて頂けるよね
今回は隅々にまでこだわり
ランチョンマットもお箸袋も手作りだよ
あたしとＲｉｃｏ＊先生の想いを英語で綴ってデザインにしたよ
イメ～ジを伝えてマイちゃんに仕上げてもらいました
【持って帰ってイイですか
】嬉しいお言葉でした
そして…あたしのこだわり
濡れても字がにじまずお帰り頂いてからこのメッセ～ジをお読み頂けるように
そう思ってワックス加工にしたよね
ロウソクを削ってアイロンで溶かして。。。自家製のワックス加工
色んな紙で何度も何度も…試作して
それをチ～マネＹＵＫＡちゃんに伝授してお願いしたよ
お箸袋も同じく１つずつＹＵＫＡちゃんの手折り
あたしがおば～ちゃんに教わった折り方
可愛くレ～スを貼って仕上げたよ
ナニひとつ妥協したくなかった。。。
気付いてもらえないくらいに小さなことにも。。。
精一杯心をこめておもてなしさせて頂きたかった
【おもてなし】最近はキャッチ～な要素に軽く使われるけどね
見た目が華やかでもそれが魅せ方だけで作られた
パフォ～マンスであってはならない。。。
素朴でも。。。中身がギッシリ詰まったホンモノのおもてなし
それをお伝えしたかったね
おもてなしの心…が【和】の原点だから
なので【和のＡｆｔｅｒｎｏｏｎ ｔｅａ ＰＡＲＴＹ】
和の食材を使って…和の心で…
あたしが器と共に伝えたい日本の伝統と文化
だからこそチビッコのご参加大歓迎のイベントなのです
そんなあたしのこだわりや想いを受け入れて下さった…
Ｒｉｃｏ＊先生とだからこそ…のコラボレ～ション
なかなか食べるところまで辿り着かないねｷｬﾊ
続きはまた明日
最後にランチョンマットに綴ったメッセ～ジを。。。
We imagined your smile.
We prayed for your happiness.
We thought of you carefully hard.
Though it is small, we offer hospitality heartily.
Using the reliable subject matter,
I cooked a dish and the cake which were kind to a body.
I arranged a British traditional afternoon tea into Japanese style.
You must feel nostalgia in beauty.
You are always diligent for somebody.
But, please love your body and heart today.
Thank you for meeting us.
We thank for that we were able to spend wonderful time with you together.
Rico* matched a heart and a heart with Kazumi for your smile and happiness.
It is HappyCollaboration.
love you…
