荒木町「居酒屋 純ちゃん」

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荒木町の「居酒屋 純ちゃん」です✨日本酒好きにはお馴染みのなかなかの予約困難店です

25種の日本酒が3時間飲み放題で5800円なんです元々アパレル業から築地の仲買人になった純ちゃん、その頃のキャリアが生かされた確かな仕入れで、料理も最高です


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基本貸切みたいですカウンターと小上がりでで15席くらいです❗️


本当にこれ全部いいの⁉️


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これがこの日の一覧ですこのお酒が飲み放題✌️️


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姫サザエ❗️

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自家製の白胡麻豆腐❗️胡麻の香り高い豆腐は柚子塩でいただきます。


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北海道産さんま❗️脂しっかりでたまりません。


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秋田のみずのお浸し❗️アクがなく少しネバっとします。


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秋刀魚のなめろう✨肝が入ってます❗️


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生筋子の味噌漬け❣️これも酒がすすむ〜〜


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焼き秋刀魚❗️綺麗に開いて、ばくばくと

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ジャンボなめこ汁❗️すごいサイズ


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奥久慈軍鶏の卵でTKG❗️


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美しい

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さらにそこに最初の姫サザエの汁を追加❗️



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これが絶品貝の旨味とやや甘めのお汁、たまりません❗️


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20種類の日本酒をいただきました元々アパレルに勤めてた純ちゃん、この値段の安さは料理は素人なので素材の仕入れ代だけいただいて、技術料は取るのは止めようと思ったからだそうです素晴らしい❗️充分美味しいお料理でした

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