築地魚河岸棟へ（2016年11月28日）

月曜日 忙しなく築地へ

場内の買い出しを終え

場外の完成したばかしの

築地魚河岸棟へ

内は整然とお店が並び

生魚、マグロ、野菜、乾物と色々。

通路の天井を一番高くし

冷暖房機器が埋められて

微妙に暖かい

その為 魚の生臭や乾物臭やらが

気になります 換気が大切と

やはり市場は吹きさらしが良い。

この築地魚河岸棟がどの様に

変化するかが楽しみですね。