和食おかもと 旦那ブログ

和食料理店 店主のひとり言。
料理やレシピに特化せず 日常の思う事を
書き綴ります。

新宿 愛住町にて、完全予約制の和食料理店を
営んでおります。
ご予約を頂きましたお客様の為に
材料を仕入れて、調理をしております。
心づくしの一品一品で、皆様をお待ち申し上げております。


こちらのアメブロでは、季節折々の素材・メニューのご紹介や

料理人としての様々な想いをつづって参ります
どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。


テーマ:
年が明けて気がつけば如月に
恒例の酒メッセのご案内が届きました。

「2017長野の酒メッセ」
東京は5月10日(水)
グランドプリンスホテル高輪 で
開催されます。

信州の銘酒と出会える
学びの場 楽しみの場です。

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テーマ:
サッポロビールのヱビスビール
ラベルの鯛は普通は一尾
何と二尾描かれている瓶が
久々に配達されていました。

お客様が「鯛が二尾だ!」と発見
その場が盛り上がりました。

“ラッキーヱビス”
何でも600本( 数百本?)に
1本の割合らしいです。

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テーマ:
京都の老舗 和菓子店
富さんの銘菓“ 京ふうせん ” 
薄焼きのせんべいを頂きました。

口当たりに上品な甘さ加減が、
とても素晴らしく
包装紙の色彩も美しい。

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