レストラン ラ・トルチェタテルヨシノ 広尾

>オス



拳杉です





以前お世話になってたタテルヨシノが新しく広尾にお店を出したと聞いたのでさっそくいってきたぜ　








外観も内装も凄くお洒落

吉野シェフはセンス抜群








アミューズはいきなりかわいい缶が　








フタを開けるとホタルイカにラトウーユが　



さすがお洒落だ　



味も美味しい！　








次にも又可愛らしいバックが中にはパンが　お洒落だな　










思わずパチリ　








次にトーション仕立てのフォグラのテリーヌ　



味はもちろん最高だぜ　

もう一つはパテアンクルート



美味しい　やっぱりタテルヨシノはウマイなとつくづくおもった








次は香川県産のホワイトアスパラガスのムースリーヌにオレンジのピールの香りが良く合う。　　








スープはラヴィオリにフォグラが入ったスープに春キャベツのムースを入れて　

魚料理は　








真鯛のバプール　コキヤージュのマリエール　　　

タイも貝も火入れが絶妙で美味しい

「ナイフは好きな色を選んで、　メイン料理に使って下さい」おっしゃれーな演出！








メインは豚足



中にはトロトロの豚足　








もう一つは豚のコンフィに香草パン粉を　



全て美味しかった　



デセールは又後で

お店はこちら



http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13124636/dtlrvwlst/2648697/7373042/


素敵な週末を

読んでくれて　ありがと　
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