シンタマネギの冷製スープ | 虎杉賢治のシェフブログ Powered by Ameba
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シンタマネギの冷製スープ
オス
今日はシンタマネギで冷製スープを
良く炒めて
フォンドボライユを入れて
ゆっくり煮る
裏ごして冷やして
後は牛乳と生クリームで伸ばせば出来あがり
ドレッセした写真は又今度
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