第244話 見たことナイ！地方特産大集合のマルシェへ買い出しに！
2010年11月22日(月） フランス・パリ漂流１８９日目
★今日のパリの一枚
Metoro６番Daumesnil駅前。１２区のライオンの噴水が並ぶPl.Felix Eboue
パリのほぼ郊外一歩手前です（笑）
皆さん！お久しぶりです！
丸２日間寝てました（笑）
七海からの電話で叩き起こされ
時計を見ると朝の８：００！（泣）
しかも今日は日曜日じゃんかーーー！！
なんだよーー、オジサンはまだきょーれつに疲れているんですけど何か？
（アルビの釣りの旅疲れです。旅のブログは第２２６話 を読んでね）
はぁ？マルシェに来いと？
どうやらフランス各地からウマイものがDaumesnilのマルシェに集合するらしい。
１２区のDaumesnilのマルシェ。これは火・金のみ。
が・・・今日は２０、２１日の土日だけの限定
地方からの特産物が大集合マルシェ！
Boulevard de Reuilly 75012 Paris
Métro：８番線 Daumesnil
今年で第１２回目！
待ち合わせのメトロのDaumesnil駅に行くとルーカスまでいやがった。
はぁはぁーん、情報源はオマエか！
４００以上もの自慢得意げなお店が、約１ｋmの通りに連ねています。
基本全て試食ＯＫ！
あ、ちなみに僕達が行った時は日本人遭遇率０％！
このブルーチーズ。ここまで表面が・・・スゴイのは
見たことない。味？・・・うむーーー。表現できんっ！
まぁマルシェなので、今日は日本では見れない珍しいモノ
ご紹介ってことで。
まずこれ
子牛（アニョ）専門店。肉はパリでも売っているけど
人気店でわずか１時間で店のほとんどの商品が売れちゃった・・
子牛の肝臓（レバー）は僕も
初めて！見たかも・・・・
つづいて、エントリー１３番！
フランス人は鶏肉大好き国民なので。
ニワトリ、カモ、アヒル、七面鳥、ダチョウ、鳩
ウズラ、ホロホロ鳥、ガチョウ・・・限りなく並ぶ
オマエらフランス人は
飛んでいるモノ全部食ってんじゃねーの？
とルーカスに言ってみた(笑）
さらにカモのコンフィ（塩漬け）
まぁこれは珍しくない。
イエイエ、珍しい！
普通、フレンチのレシピではカモのコンフィはカモの油に漬ける。
が！
ここのオヤジはなんとOie（ガチョウ）の油を使う。
がちょーーん！（笑）
ガチョウの方がカモよりもコクが出て苦味もないそうだ。
ＢＯＳＳ、お買い上げ！
ちょっとえぐい？写真が多いのでお口直しに(笑）
ＫＩＷＡＩ と言います
一応、聞いたけど日本には入っていないハズとのこと。
何んだ？って。キウイのブルベリーぐらいの大きさ。
味は・・キウイ。オーガニックなので皮ごと食べれちゃう。
ウマイ！
パリの★★★レストランのデザートに時々出る？らしい。
でもビックリするほど安い。１箱１．５ユーロ
牡蠣を見つけ店の横で食べるルーカスと僕。
小ぶりだけどまぁまぁ。
しかし、おまえさーー、釣りん時の格好のままじゃん！
ＢＯＳＳも釣りジャケットですよ・・・
俺ら・・・ミミズくさくねーよな？
これはアリゴというオーヴェルニュ地方郷土料理。
チーズとマッシュポテトを混ぜる。
びよーーンと伸びる。
買って「ウマイ！ウマイ！」と食べてたら
通る人からどこどこ？どこに売ってるの？と・・・
しかり呼びこみサクラ(笑）
しかし、寒い。外は気温２度。
これじゃぁ釣りの二の舞じゃんか！
ルーカスと発見！
バンショー
カタカナで書くへんてこりんに聞こえるけど
フランス語だと Ｖｉｎ Ｃｈａud （暖かいワイン と言う意味）
赤ワインを八角、シナモン、砂糖などを入れて温める。
うへへへ♪ＢＯＳＳ～ウマそうっすね。
飲むか！呑むしかねーよ！
★七海撮影(笑）
なかなかの美味でした。
これで終わる？ＢＯＳＳなハズがない！
その通り！
いやーーすげーーお店を見つけちゃいました。
ＢＯＳＳ、５ｋｇお買い上げ♪
何を？
下のアメンバー限定記事でご紹介しますね♪
フランスに来られた方は是非食べてみて！