第249話 マダムの料理教室 もう見たくないっ！！カモは許して～っ！
2010年11月27日(土） フランス・パリ漂流１９４日目
★今日のパリの一枚
今日は久しぶりのマダム・ミレイユの料理教室！
デザートは３種のリンゴのタルトです。焼き立て～♪ウマイ・・・ウマすぎーーー！！
みなさん、こんにちは！
アルビから帰ってくるなりマダム・ミレーユから
遊んでばっかしてないで料理勉強したらっ！
とお叱りのメールが・・・
ルーカスだなーー。。。あのヤローーマダムに喋ったな！
ちょうどパリに１ヵ月間旅行中のアメブロのミキさんからも
「マダムの料理教室にＢＯＳＳさんが行くなら私も参加していいですか？
私、会話全く出来ないんですけど・・・」とメールも来ていた。
話せなくても大丈夫！う～ん・・・行けば大丈夫という理由が
わかりますよ(笑）
マダムー今日のメニューは？
あんたが遊びに行っていたアルビ・ガイヤックの白ワインとデラウェア（ブドウ）を使った家庭料理よ！
鴨よ！
げっ！・・・ま・・・またカモですかぁ
鴨は僕が旅行したアルビの郷土料理。（← ブログの第話を見てね）
正直、食べ飽きた・・・(笑）
なーーに言ってんの！お客様に失礼よ～（笑）
・・・あれれ？？マダム・・僕ってお客じゃないの？
さっそくマルシェでさばいてもらった新鮮な鴨を
さらにバンバン切り始める。
今日はマダム、失敗ないなぁーと思ってたら・・・
きゃーー！！
砂糖をひっくり返したマダム。
ゴメンねーゴメンねー（日本語で（笑）
もーーアナタは私のしっぱいばかり撮って！
ミキさんも初めて会ったマダムのノリにすっかり緊張も溶けて・・・
食前酒を飲みながらの料理教室。
マダムテンションハイ！（笑）
フランス人はバターいっぱい食べるから太るのよ！
えーーマダムそんなに太ってないって！可愛いよ！
あー冷蔵庫にチーズ発見！たべちゃお！(笑）
もーー！飲んでばっかしないで手伝いなさい！
こんなマダムですが料理も真剣。
ちゃーーんとノウハウも教えてくれます。
今日のデザートはリンゴ（３種類）のタルト。
キャラメリゼのコツやリンゴの違いを教えてくれています。
あ・・・もちフランス語ね。。。
ここにこうして、ね？ココットで炒める時は・・
とミキさんに説明中。
今日のメイン。なんとデラウェアを炒めちゃいます。
そして・・・こうなります。
ハッキリ言って
そんじゅそこらのレストランよりも
ウマイ。
ＢＯＳＳの保証付きです。
あっという間の３時間。（盛り上げると・・・４時間は呑んで喋って(笑）
マダムのアパルトマンを出ても話題が尽きず・・
近くのカフェでお茶をして解散（笑）
マダム、ミキさんご苦労様！