色んな風邪がはやっていて
家族の誰かしらが風邪のひき始めだったりするんです
「おはよう～ゴホゴホ」
「あらら・・・姫、今度は咳か
」
「う～ん、よだれを飲むとのどが痛い
」
「よだれって・・・唾をのむって言ってよ
」
「あ～わかるわかる、朝起きてすぐは特に痛いんだよ」
「おにぃ・・・姫がよだれを飲むとか言ってても
全然気にしないね～
おにぃも風邪ひきか～薬飲まなくちゃ
」
すぐに病院に行く方がいいと思うのですが
病院に行くと本格的な風邪菌をもらってくることが多いんです
今までの風邪の症状と違う風邪をひいてしまったりするので
引き始めの軽いうちはあまり病院は行きたくないです
さて今回は、クリスマスに食べたくなるケンタッキーチキン～
とセットのビスケットです
<材料 8～10個分>
★強力粉 150ｇ
★薄力粉 150ｇ
★砂糖 20ｇ
★ベーキングパウダー 15ｇ
★塩 1ｇ
絹豆腐 150ｇ
バター（マーガリン） 80ｇ
★印の材料をふるいにかけます。
よく冷やしたバターを細かく刻んで加えます。
指先でつまむようにして粉とすり合わせ、細かいホロホロ状にします。
豆腐を加えてゴムべらで混ぜ合わせます。
生地をラップにくるんで30分～1時間冷蔵庫で寝かせます。
生地を1㎝の厚さにのばし、3つ折りにたたみます。
これを3回くらい繰り返します。
（生地をのばす際にくっつくようであれば、打ち粉をしてのばして下さい）
厚さ2㎝位にのばしたらコップで型抜きをし、天板に並べます。
オーブン170℃で25分焼いたら完成♪
（焼き時間はオーブンによって調節して下さい）
サクサクビスケットの完成
ビスケットは美味しいんですよね～
メープルやはちみつをつけて、子供たちは喜んで食べてました
クリスマスパーティにはやっぱりチキンとビスケットかな～
皆で美味しく食べれて良かったです
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