簡単★アボカドと豚肉の甘辛丼

学校が始まった小学校1年生の姫

初日だけは3時間授業で給食がなかったのですが・・・
「今日は給食ないから、お昼ご飯は家だよ～

」
「え～またママのご飯？給食ないの？」
「ママのご飯で悪かったね

給食がなくて残念なのはママも同じですよ

」
「あ～、ママのご飯も好きなんだけど～

早く給食始まらないかなってことだよ

」

毎日「今日のお昼は？」と聞かれてた夏休み・・・
頑張ってお昼ご飯を作っていたのに、「また？」なんて言われると
本当にイラっとします

さ～気を取り直して・・・
今回は、クックパッドさんでモニターさせていただいている
アボカドを使って簡単に作れる丼ものです

簡単★アボカドと豚肉の甘辛丼 by 140㎝わんたるママ

<材料　2人分>
豚バラ肉（薄切り）　　　200ｇ
アボカド　　　　　　　1/2個
★醤油　　　　　　大さじ1
★みりん　　　　　大さじ1
★砂糖　　　　　　小さじ1
サラダ油　　　　　小さじ1
ご飯　　　　　　お茶碗2杯分

アボカドは2㎝角に、豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

フライパンに油を入れ、豚肉を炒めます。

色が変わったら★印の調味料を入れ、しっかりからませて味付けします。

味が絡んだらアボカドを入れてサッと炒めます。どんぶりにご飯と一緒に盛り付けて完成♪（アボカドが固い場合はレンジで少し加熱するといいです。柔らかい場合は、炒めすぎると崩れるので、最後に入れてサッとからめるくらいでOK。）

こってりしていてご飯が進むどんぶりになりました。
アボカド大好き～食べ盛りの中学生のおにぃに作ったのですが、とっても気に入ったみたい

「これ、味付けは何？」
「醤油とみりんと砂糖

」
「おぉ、俺でも作れそうじゃん

」
「簡単だから作れる作れる～

」
今度おにぃが作ってくれるみたいです

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